Les folies de Laeti

03/10/2026

La BOMBE 💣 Belle-Hélène est disponible ce week-end.

🍫 mousse au chocolat
🍐 confit de poires
🥚 meringue

03/10/2026

Gasteuil l'Écureuil se promène parmi les produits 😀

Il n'a pas l'air content ... c'est juste une impression 🌰 😬 Il ne voyait pas les bonnes Pecan Pie 🔍

02/10/2026

02/10/2026

Le Perdu Maison 🔍

Il est réalisé avec des surplus de viennoiseries et un flan.

Ici, j'ai ajouté des fruits rouges et du
coulis de fruits rouges [marque COLAC]

Je ne vous raconte pas l'odeur délicieuse qui s'en dégage 🍓

🕰 Ouvert de 8h à 14hce vendredi
🏠 Petit-Sartn°23 - Lierneux

30/09/2026

Test de BOMBE en cours 💣

🍫Mousse au chocolat / framboises / meringue

🍐Mousse au chocolat / poires /
meringue

Nouveaux tests prévus demain en atelier 🍓

29/09/2026

🎂 Voici les gâteaux en mousse du mois d'août et de septembre.

Il y a aussi un gâteau Forêt-Noire 🍒

Les différentes mousses: chocolat 🍫, framboise, fraise 🍓, vanille, myrtille🫐, café ☕️, ....

Je propose aux client.e.s 2 goûts par gâteau pour avoir un jeu de couleurs à la découpe 🌈

25/09/2026

👧 Quand une jeune cliente te demande le thème "Capibara" pour son anniversaire.

🧁Muffins vanille avec chantilly/mascarpone vanillée et colorée
🎂gâteau en mousse au chocolat sur biscuit vanille/chocolat 🍫

Merci à la maman pour les décorations.

25/09/2026

🍩 Voici les divers Donuts commandés en septembre pour des anniversaires 🕯🎊

Ganache chocolat noir, ganache chocolat blanc coloré et aromatisé ou chocolat Ruby? 🍫

Pas de chocolat? Alors, vous êtes de la Team Paillettes ✨️

Bref, il y en a pour tous les goûts.

25/09/2026

Bonjour tout le monde 👷‍♀️🫅👩‍🦳,

Ces samedi et dimanche, vous retrouvez les pains de la Boulangerie Rechter Backstube de Recht (boulangerie Theis) 🍞 chez "Les folies de Laeti".

⚠️ 𝙍é𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙤𝙪𝙧 15𝙝 𝙖𝙪 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙩𝙖𝙧𝙙 samedi ⚠️ IMPÉRATIF
Avec la réservation à l'avance, vous êtes certains d'avoir ce que vous souhaitez.

*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓫𝓵𝓪𝓷𝓬 – carré - 450g ou 800g
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓰𝓻𝓲𝓼 = 𝓹𝓪𝓲𝓷 𝓭𝓮 𝓡𝓮𝓬𝓱 – rond - 450g ou 800g ou 1,5kg (ce dernier est non-coupé😌)
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓦𝓪𝓵𝓭𝓴𝓸𝓻𝓷 – carré – 600g
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓰𝓻𝓪𝓲𝓷𝓮𝓼 𝓭𝓮 𝓹𝓸𝓽𝓲𝓻𝓸𝓷 – carré – 600g
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓢𝓮𝓲𝓰𝓵𝓮 𝓮𝓽 𝓔𝓹𝓮𝓪𝓾𝓽𝓻𝓮 – rond – 800g
- très noir, sans graines, avec levain et PAS de blé
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓢𝓸𝓯𝓽𝓴𝓸𝓻𝓷 – allongé – 600g
- froment, avoine et seigle germé ---> parfait au niveau digestion
*𝓟𝓪𝓲𝓷 𝓕𝓮𝓻𝓶𝓲𝓮𝓻 – allongé – 800g
*𝓒𝓸𝓶𝓹𝓵𝓮𝓽 𝓼𝓮𝓲𝓰𝓵𝓮 – 𝒮𝒰𝑅 𝒞𝒪𝑀𝑀𝒜𝒩𝒟𝐸 – 500g
- pain noir convient pour allergique blé et levure

🥖Baguette blanche, multi-céréales ou Ciabatta
Petit pain céréales (sésames ou pavot)
🧀Petit pain fromage
Miche ronde
Sandwich mou

🕰 Ouvert de 8h à 17h le samedi
🕰 Ouvert de 8h à 14h le dimanche

🏠 Petit-Sart n°23 - Lierneux

Laetitia 🥧 et Sophie 🥖

23/09/2026

En ce jour d'automne, un petit Muffin pommes/pécan: cela vous tente 🍎