NEON.restaurant

09/10/2025

07/10/2025

At Neon chef Nils Proost, hostess Annelies Tersago and their team are guided by the seasons, by flavour, and by a deep respect for what nature provides. Local ingredients, sustainable choices, and a cuisine with minimal waste form the core of their approach. All presented in a relaxed and warm atmosphere, in the unique setting of a former school building – recently transformed into a creative hub in the centre of Lier.

Fish from the North Sea, vegetables and herbs from regional farmers, creative combinations, and layered flavours make every plate an exciting discovery. It’s storytelling, yes – but value lies just as much in taste and how it’s presented in a spontaneous and thoughtful way.

From flavourful dishes – refined, yet with a spontaneous feel in flavour and presentation – to naturally crafted wines and balanced non-alcoholic pairings, every element tells a story of respect for the soil, nature, and taste.

At Neon , they believe in doing things their own way, and sharing that joy with their guests – without fuss, yet with attention to detail. A place where philosophy and passion come together, and where every bite makes you feel the love and craftsmanship behind it.

NEON.restaurant

MICHELIN Guide
Gault&Millau Belgium

📸 Adriaan van Looy

Advertentie | Invited by Neon to discover and taste.

09/01/2025

23/05/2023

In Lier opent de Kwekerij vanavond een ontbijtzaak. Café Normal is de nieuwe toeving van het Academisch kwartier op de locatie waar vroeger de Normaal School was. Vanmorgen werd de laatste hand gelegd aan de voorbereiding voor de feestelijke opening vanavond en vanaf morgen is de zaak open voor pub...

25/04/2023

NEON WINTER 1.1 - enkele beelden van onze wintermenu.

Benieuwd naar de nieuwe menu?
Boek uw tafel via: www.neonrestaurant.be

20/02/2023

Reservaties NEON Lente 1.2 zijn geopend.

Reserveer uw tafel tot en met 1 juli. www.neonrestaurant.be/reservaties

15/02/2023

W E L K O M bij NEON.restaurant!

Ontdek MENU WINTER 1.1, boek uw tafel via onderstaande link.
www.neonrestaurant.be

13/02/2023

De eerste dagen van NEON.restaurant gaven ons een uiterst dankbaar en gelukkig gevoel!

Ons nieuwe team is meer dan enthousiast en klaar voor het komende avontuur.
We willen daarom iedereen bedanken die ons de afgelopen week heeft bezocht, maar vooral ook al onze partners die ons het afgelopen jaar hebben geholpen onze droom op te bouwen.

Benieuwd naar ons nieuw restaurant, reserveer een tafel en geniet van onze MENU WINTER 1.1.
Reserveer via onderstaande link:

www.neonrestaurant.be/reservaties

20/01/2023

Samen met Studio Beton hebben we een manier gecreëerd om ons oud servies een nieuw leven te geven bij NEON. Benieuwd naar het resultaat? Always welcome 😜

www.neonrestaurant.be

01/01/2023

Onze beste wensen voor 2023!
Team NEON.restaurant