24/10/2025
Nous sommes fier de toujours vous proposer des produits artisanaux que ce soit pour accompagner nos buffets ou bien vos frites chez La Fratrie🍟
🌱 À la Fratrie, on a toujours cru qu’on pouvait trouver une alternative locale à tout. Même pour la mayonnaise 😃!!
🫶 Et depuis plus d’un an, on la tient : celle de Christophe Deom Artisan Boucher-Traiteur. Une vraie mayonnaise artisanale, faite tout près d’ici, avec des ingrédients simples. Bravo pour ce produit de qualité et merci pour cette belle collaboration!! Petit clin d’œil au chef : Christophe Déom s’est illustré au Mondial du Barbecue de Memphis 2008, terminant 11ᵉ au niveau international.
🏆 Cette réussite témoigne du sérieux, du savoir-faire et de la passion qu’il met dans chaque plat, et dans chaque sauce.
✨C’est aussi un clin d’œil à notre maman. Chez nous, la mayo maison, c’était presque un rituel. Un bol, un jaune d’œuf, un peu de moutarde, de l’huile, et un peu de vinaigre pour terminer (voire un peu de citron). Ce goût-là, celui du vrai et du fait avec soin, on le retrouve aujourd’hui dans celle de Christophe & Tristan Déom.
👀 Et pour celles et ceux qui préfèrent le goût de l'industrielle (oui on en a pour tous les goûts car on sait que c'est parfois dur de quitter ses habitudes), on a pris la meilleure marque de sauce, la marque incomparable en ce qui concerne la mayonnaise industrielle: La William 😁!
