(Mai 2015)
Avec de délicieux bouillons, différentes sortes de pâtes de riz et de nouilles de blé aux œufs, agrémentés de diverses viandes, poissons et tofu ...du soja et des herbes fraîches . Les phò sont dans cette catégorie, premier plat "soupe-repas" emblématique du Vietnam ! Mais en Chine et à Canton, il y a également les soupes de nouilles de farine de blé et œufs , parfumés avec le canard,
ou le xaxiu /porc laqué- caramélisé ( une des saveurs emblématiques de la Chine )etc ... parmi tant d'autres soupes de nouilles !! Qui sont d'ailleurs les ancêtres des ramens , importés de la Chine au Japon il y a fort longtemps ! Nous proposons une cuisine vietnamienne ( les phò et banh mi/sandwich) et cantonaise (riz et nouilles sautées, dimsum etc ... ), saine, goûteuse , savoureuse, pas grasse ... avec des produits frais et de qualité scrupuleusement sélectionnés! Le tout "fait maison" bien sûr !! ��
De plus, toutes les préparations sont garanties sans glutamate , sans lactose , sans gluten..!! (sauf le pain pour les sandwiches ...) et un choix toujours possible pour les végétariens ! Découvrez également au fil des semaines et saisons les suggestions du jour : rouleaux de printemps froids, salade de mangue/scampis, d'asperges, de papayes vertes,les dessert vietnamiens, le riz collant(xoi), banh cuon/rouleaux de crêpes de riz vapeur etc ... Au gré des envies de la patronne et de vos demandes ...! Les vrais saveurs typiques du Vietnam et de l'Asie viennent à vous !! Pas d'européanisation ...!!! Et un petit plus aussi pour la nature : les box et récipients sont écologiques : bambou ou plastic recycles . Aussi, pour ceux que ça intriguent et qui n'ont pas encore goûter le de délicieux sponge cake ..., il est quasi sans sucre ,sans gluten, sans matière grasse, sans lactose et sans colorant , très léger, moelleux et parfumé à souhait..!! Il rencontre donc un succès phénoménal..!! Est ce donc possible un gâteau pareil ..?? venez donc le goûter et vous ne saurez plus vous en passer !!! Ne poussez pas la porte de chez Bol et Baguettes en pensant manger du chinois industrialisé et gras !!! Mais plutôt déguster et voyager avec les plats et les sandwiches des streets food d'Asie dans ce délicieux Noodles soups Bar : un nouveau concept donc original et savoureux qui allie la qualité, l'exigence de restaurant et un endroit "facile" et rapide où manger sur le pouce ...à un rapport qualité/prix/ saveurs imbattable !! Manger sain, bon, rapide et moins cher que les fast food industriels?!? Oui c est possible !!! ��
C' est chez BOL Et BAGUETTES !!! ��
Au plaisir !!!
