Kuore

13/08/2026

L’italie dans nos bagages 🇮🇹, et surtout dans vos assiettes et verres 😇🤭 🍽️ 🍷

On a ramené des régions, des couleurs, des parfums… et on les a transformés en suggestions sur‑mesure, chacune inspirée d’un endroit visité 🥰

À venir déguster très rapidement … 😋
mais pour vous donner un petit avant‑goût, voici ce que ça donne en photo et videos, le tout, dans nos toutes nouvelles assiettes de la cote Amalfitaine 🤩

👨‍🍳 Alex vous propose ce mois d aout :

❤️‍🔥Rigatoni alla guanciarone : crème de poivron rôti, guanciale croquant, pecorino et stracciatella.

🍀Ravioli Burrata e Melanzane: farce burrata, tomates tricolores, aubergines grillées et huile de basilic

🔥Spaghetti al Ragù Bianco: ragoût blanc aux 2 hachis, saucisses italiennes et pancetta aux petits légumes

🦞Ravioli agli Scampi e Limone : farce langoustine, beurre blanc au citron, petites légumes et huile de ciboulette

📍 Rue Saint-Adalbert 16, 4000 Liège

📞 0470/04.04.15

💻 Réservations en ligne : lien en bio

Baci baci e tanto amore ❤️

Alex, Caro & Milka 🐶

10/08/2026

🎬Castello della Sala-ANTINORI - Épisode 5 ( FINE)
Nel Kuore dei produttori ❤️

Au domaine de Castello della Sala, chez Antinori, tout prend vie ici :

🍇les rouges qui deviennent grands, comme Pinot Nero et Tignanello,
☀️les blancs qui s’illuminent, comme Cervaro della Sala, San Giovanni, Conte della Vipera ou Bramito,
🤩et cette vision du vin qui se construit dans le temps.

🏰 Un sanctuaire, pas un château.
Un lieu où chaque cuvée est pensée, vinifiée, élevée, perfectionnée.
Où la précision rencontre l’histoire, et où les grands vins prennent forme 💫

🍷Et aujourd’hui, une partie de cette gamme, vous pouvez la retrouver chez nous 🤗
Pour un petit plaisir spontané ou un grand moment à célébrer, autour de super produits italiens 🇮🇹comme toujours, dans votre hypertrattoria préférée où chaque bouteille a été choisie avec intention 🫶

Merci à Federico Fasotti de nous avoir permis de vivre cette expérience unique et merci à Marchesi Antinori pour leur accueil’ chaleureux 🥰

🎞️Grazie de nous avoir suivis pendant 2 semaines à travers diverses régions d’Italie 🚗👀👍

On vous attend maintenant pour goûter tout ça 😋

Baci, baci e tanto amore ❤️‍🔥

Alex, Caro & Milka 🐶

06/08/2026

📽️Nel Kuore dei produttori con

🌶️Calabria-🍨Pizzo 🎬 Épisode 4

Aujourd’hui, cap sur la Calabre, terre de caractère où chaque tradition a le goût du vrai !
Et parmi elles, une icône : le tartufo di Pizzo 😋

Avec notre ami Maurizio de , Alex déguste deux tartufi, 2 interprétations d’un même chef‑d’œuvre artisanal 🥰

🤌Le tartufo qu’est ce que c’est :
c’est une glace façonnée à la main, sans moule, avec un cœur coulant qui change selon la saison : chocolat, noisette, fruits, liqueurs… 🍫🍋

Chaque version raconte une facette différente de la Calabre 🌶️

🫶Deux tartufi, deux identités, une seule tradition :
celle de Pizzo, où les maîtres glaciers travaillent encore comme autrefois, avec précision et respect.

🍨Ces merveilles sont désormais disponibles en dessert chez .liege et chez

Le parfum évolue au fil des saisons, toujours fidèle à l’artisanat, jamais figé !

Un hommage à la Calabre, à ses artisans, et à ceux qui transmettent leur savoir avec passion ❤️‍🔥

A presto, pour venir découvrir encore et encore nos délicieux tartufi di Pizzo 🤗🫶

Nel Kuore dei Produttori continue ici 📽️

On continue la route 🚗

Baci, baci e tanto amore ❤️

Alex, Caro & Milka 🐶

04/08/2026

🎞️Nel Kuore dei produttori - Épisode 3

🩵 Napoli :

Une ville qui ne se raconte pas, elle se ressent.
C’est une vibration. Une manière de vivre. Une fierté qui se goûte, se respire, se raconte.

Slide après slide, on plonge dans son ADN :

🥮Les baba napolitains, imbibés, généreux, indomptables.

🤍Les caseificio, où la mozzarella naît chaque matin comme un geste sacré.
Elles sont les meilleurs du pays: une maîtrise unique en Italie 😋

☕️Le caffè freddo, frappé, vif, bu debout dans le chaos magnifique de la ville.

🍕La pizza portefeuille, brûlante et pliée en quatre, représente la rue, le mouvement, la vie.

Et puis l’âme.
♾️ 100 ans de foot à Naples.
Une ferveur qui dépasse le sport, un héritage populaire, une religion moderne.

🩵Le Napoli comme cœur battant de toute une culture.
L’identité du foot napolitain fait partie du quotidien, des tables, des conversations.

🫶Et chez Kuore, cette culture n’est pas lointaine.
Alex a grandi à Cassino, aux portes de la Campanie.
C’est pour ça que nous travaillons autant de produits napolitains : les caseificio d’excellence, les recettes authentiques, les artisans que nous suivons et que nous respectons.

Cet épisode est notre hommage à Naples :
La matière. La générosité. Le rythme. La rue. L’âme ❤️‍🔥

Nel Kuore dei Produttori continue ici 📽️
On continue la route 🚗

Baci, baci e tanto amore ❤️
Alex, Caro & Milka 🐶

28/07/2026

20/07/2026

🏖️😎Dernière semaine avant nos congés annuels☀️

L’italie nous appelle 🇮🇹🤭🥰

😋Si vous voulez encore une dernière fois
goûter à nos délicieuses ravioles homard et son beurre blanc citronné ou à nos fameuses orecchiette à la positanese avec sa chair à saucisse, sa sauce tomate et basilic sans oublier nos pappardelle beurre de sauge et mortadelle, ou encore à nos ravioles burrata fondante et courgettes grillées... nous sommes là jusqu’à samedi midi inclus ❤️‍🔥❤️‍🔥

📍 Rue Saint-Adalbert 16, 4000 Liège

📞 0470/04.04.15

💻 Réservations en ligne : lien en bio

Baci baci e tanto amore ❤️

Alex, Caro & Milka 🐶

15/07/2026

☀️Les suggestions d’été sont là :
fraîches, généreuses, totalement addictives 🤤

💚Orecchiette alla positanese
🤍Ravioli homard et son beurre blanc citronné
❤️Pappardelle sauge, mortadelle et pistacchio
💛Ravioli burrata, courgettes grillées et tomates jaunes du Vésuve

Verdict : on ne résiste pas, on se fait kidnapper 🤭😎

How to kidnap me this Summer? 💛

🤌Comme Julie uniquement chez Kuore avec un plat qui sent l’Italie, la chaleur et la vraie dolce vita 🇮🇹🍝

📍 Rue Saint-Adalbert 16, 4000 Liège

📞 0470/04.04.15

💻 Réservations en ligne : lien en bio

Baci baci e tanto amore ❤️

Alex, Caro & Milka 🐶