Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 09:30 - 18:00 Woensdag 09:30 - 18:00 Donderdag 09:30 - 18:00 Vrijdag 09:30 - 18:00 Zaterdag 09:00 - 17:30

Elsen Kaasambacht

Name: Elsen Kaasambacht
Address: Mechelsestraat 36, Leuven, 3000, BE
Telephone: +3216221310
Price range: ££

Startpagina
België
Leuven
Elsen Kaasambacht

Kaasrijper - affineur

25/07/2026

Authentieke vatgerijpte Griekse feta: goedgekeurd! 😋🤤 Een lekker gerecht begint met de beste ingrediënten ... Dankzij de rijping in houten vaten ontwikkelt deze feta rijke aroma's en een heerlijke romige textuur.

10/07/2026

⚽️ Vanavond is het zover: België 🇧🇪 vs. Spanje 🇪🇸 in de kwartfinale!

Voor de gelegenheid hebben we een speciale aperoplank samengesteld met het beste van beide landen: heerlijke Belgische én Spaanse kazen en fijne charcuterie. Alles om er een echte voetbalavond van te maken.

Op het bord mag het dan wel een gelijkspel zijn… op het veld supporteren wij voluit voor onze Rode Duivels! ❤️💛🖤

08/07/2026

➤ Onze jaarlijkse kaasreis bracht ons over een Tibetaanse brug, in oude mijnen, door de bergen, voorbij weides vol koeien en langs ambachtelijke kaasmakerijen. 🌄🐮🇮🇹🧀

07/07/2026

➤ De Tentation Saint-Félicien fermier wordt gemaakt van zachte wrongel (caillé doux), die met de hand in vormen wordt geschept (moulé à la louche). Meestal is deze Franse tripelroomkaas heerlijk zacht en smeuïg, al kan er tijdens de rijping blauwschimmel ontstaan op de korst. Die geeft de kaas meer een pittig karakter. 🤍

01/07/2026

➤ Wist je dat authentieke cheddar van nature lichtgeel tot geel is en dus niet standaard een felle, dieporanje kleur heeft? De Godminster Organic Cheddar bijvoorbeeld. Deze kaas blijft romig en smelt op je tong dankzij de bordeauxkleurige laag was eromheen. De zoete, hazelnootachtige aroma's en frisse zuren zijn mooi in balans. 🤤

16/05/2026

In het kader van de Giro 2026 hebben we tijdelijk enkele bijzondere kazen uit verschillende Italiaanse regio's in onze toog liggen. We nemen je graag mee op onze ambachtelijke Giro langs kleine artisanale Italiaanse kaasproducenten, sommigen zelfs slowfoodpresidium. Zolang de voorraad strekt, kan een volledige Giro kaasschotel bestellen of zelf een selectie kiezen.

25/04/2026

Wanneer je goede voornemens verdwijnen in de Mechelse straat ergens tussen en

17/04/2026

➤ Want liefde gaat door de maag … en mama's verdienen het állerbeste. Heb jij al iets voor moederdag? 10 mei loert om de hoek. Verras je mama met een aperobox voor 4 à 6 personen, voor momenten die mogen duren. Bestellen kan telefonisch of in de winkel.

https://www.elsenkaasambacht.be/en-meer

13/04/2026

➤ Onze lokale favoriet van dit seizoen? De chevrolait met olijvencrumble van , een ambachtelijke kaasmakerij uit Herent waar zes enthousiastelingen sinds 2022 durven te experimenteren met traditionele productietradities.

De kaas zelf is een romige geitenkaas, fris en mild van smaak en smeuïg van textuur, omhuld in een huisgemaakte crumble van zwarte olijven. 🫒

10/04/2026

➤ Kleine kaascrush op de Blu di bufala amarena. 🥰 Een hartige Italiaanse blauwe kaas uit Campania, gemaakt van rauwe buffelmelk en gerijpt met een toplaag van amarenakersen. 🍒 Kenmerkend? De rijke romige textuur een licht pittige smaak. 😋

Adres

Mechelsestraat 36
Leuven
3000

Openingstijden

Dinsdag	09:30 - 18:00
Woensdag	09:30 - 18:00
Donderdag	09:30 - 18:00
Vrijdag	09:30 - 18:00
Zaterdag	09:00 - 17:30

Telefoon

+3216221310

Website

http://www.elsenkaasambacht.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Elsen Kaasambacht nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.