01/10/2026
On ne nous regarde peut-être pas toujours à notre juste valeur.
Une friterie c'est pas un restaurant. On y vient plus facilement. Plus simplement.
Ce ne sont pas forcément nos plats que vous prenez en photo en premier.
Je ne sais pas vraiment pourquoi. Mais au fond ce n'est pas très important.
Parce que nous les friteries on est là quand vous avez besoin d'un coup de main.
Quand vous n'avez pas le temps. Pas l'envie. Ou simplement quand vous voulez manger quelque chose qui vous fait plaisir.
Et ça... ça me va très bien.
Mais il y a une histoire que je n'aurais jamais imaginé vivre derrière mon comptoir.
Une histoire qui encore aujourd'hui me serre la gorge.
Un jour j'ai préparé le dernier repas de quelqu'un.
Cette personne était à l'hôpital.
Il en avait assez de ce qu'on lui servait là-bas.
Et dans ses derniers moments... Il a demandé à son frère d'aller lui chercher quelque chose.
Un pain du Mitant Des Camps.
Quand son frère m'a expliqué... j'avais des frissons. Les larmes aux yeux.
19 ans de métier. Des milliers de repas. Des milliers de clients.
Et c'est peut-être cette histoire-là qui me marquera le plus.
Je me suis senti profondément honoré.
Pas parce que j'avais fait quelque chose d'extraordinaire.
Mais parce que dans un moment aussi difficile... cette personne avait pensé à quelque chose qu'elle aimait.
Et cette chose venait de chez moi.
Depuis cette personne est partie.
Je n’ai jamais vraiment trouvé les mots pour présenter mes sincères condoléances à sa famille.
Peut-être parce que dans certaines situations, les mots sont finalement bien trop petits.
Alors je veux juste leur dire que je ne l'oublierai jamais.
J'espère qu'il est heureux. En paix.
Cette histoire m'a rappelé quelque chose.
On remet toujours à demain.
Un repas. Un appel. Un je t'aime.
Profitez des gens que vous aimez.
Profitez d'être là.
Parce qu'on ne sait jamais quel repas sera le dernier❣️
