01/02/2026
Chers amis. Le 14 février, nous fêtons Valentine et Valentin. A cette occasion, nous vous proposons notre menu d'amour à 52 euros composé:
1. D'une mise en bouche en guise de 'préliminaires';
2. D'un potage 'vem meu amor' au céleri rave;
3. D'une entrée au choix entre:
- fiançailles de coquilles saint-jacques (sur un lit de tapioca et confiture de figues maison)
- scampis 'coup de foudre' (sauce au mascarpone);
- poignée d'amour de foie gras et ses garnitures;
4. D'une plat au choix entre:
- cabillaud 'amazone' (sur lit de manioc avec sauce au fruit de la passion);
- Steak 'amour toujours' (avec sauce forestière);
- filet pur de porc 'amour rouge' (avec sauce aux fruits rouges);
5. d'un dessert (La gâterie):
- mousse de fruit de la passion
