Klavertje vier

Klavertje vier Frans-Belgische gastronomie · Intiem restaurant in Kuurne · 12–16 gasten per service · Enkel op reservatie · Chef Viviane in de keuken · Ivan in de zaal.

21/09/2026

Onze huisgemaakte garnaalkroketten, krokant van buiten en heerlijk smeuïg vanbinnen. 👌🍀🧑‍🍳🫶

Met zorg bereid in onze keuken en met een glimlach geserveerd door Ivan. 😊

18/09/2026

Wat een fijn weekend bij Klavertje Vier. ❤️🫶🍀🧑‍🍳👌

Een van de mooie momenten was onze sabayon: met de hand opgeklopt tot hij heerlijk licht en luchtig was, en geserveerd met ons huisgemaakt vanille-ijs.

Zo’n dessert maken we niet zomaar. Het vraagt aandacht, geduld en vooral blijven kloppen tot de sabayon precies goed is. En wanneer je hem aan tafel serveert en de reactie van onze gasten ziet, weet je weer waarom je dit vak zo graag doet.

Zondagmiddag ging ik, terwijl
onze gasten nog aan het tafelen. We maakten een praatje en ik bedankte hen persoonlijk voor hun bezoek.

Dat zijn voor Ivan en mij de momenten die een service compleet maken: lekker eten, tevreden gasten en even tijd voor persoonlijk contact.

Dankjewel aan iedereen die dit weekend bij ons kwam genieten.

09/09/2026

Perfect gebakken zeetong, met zorg klaargemaakt.🧑‍🍳😍🫶🍀

Zeetong is een fijne en zachte vis. Daarom moet je hem rustig bakken, niet te lang, en met veel aandacht.

We serveren hem met botersaus en een frisse gemengde salade. Zo blijft de smaak van de zeetong mooi naar voren komen.

Een eenvoudig gerecht op het bord, maar met veel zorg gemaakt in onze keuken.

Reserveer je tafel en kom genieten bij Klavertje Vier.

05/09/2026

Gisteren mochten we onze buren verwelkomen bij Klavertje Vier.🍀

Altijd iets bijzonders wanneer mensen van zo dichtbij bij ons komen tafelen en even tijd maken om samen te genieten.

Zoals altijd hebben we alles met zorg en van begin tot einde zelf bereid, met verse ingrediënten en veel liefde voor het vak. Ivan zorgde voor de warme ontvangst en service, terwijl ik in de keuken de gerechten klaarmaakte.

Dankjewel lieve buren om jullie middag bij ons door te brengen. Het was fijn om jullie aan onze tafel te hebben. Ivan en Viviane.

Tot een volgende keer bij Klavertje Vier.

01/09/2026

We serveren paling op verschillende manieren, elk met een eigen smaak, textuur en afwerking. Zo kan één ingrediënt toch meerdere kanten laten zien aan tafel.🍀🫶🧑‍🍳👌

Dat is wat we graag doen bij Klavertje Vier: werken met mooie producten en ze met zorg tot hun recht laten komen.

30/08/2026

Gisteren mochten we opnieuw gasten uit Gent ontvangen bij Klavertje Vier.

Ze kozen voor ons viergangenmenu en waren heel blij met hun keuze. Voor ons is dat altijd fijn om te horen, want een menu is meer dan vier aparte gerechten. Het is een avond die rustig mag opbouwen, van de eerste smaken tot de laatste gang.

Elke bereiding wordt met zorg gemaakt in onze keuken, met verse ingrediënten,
huisgemaakte sauzen en aandacht voor het seizoen.

Aan tafel willen we dat gasten zich welkom voelen en de tijd kunnen nemen om echt te genieten.

Dank jullie wel voor jullie bezoek uit Gent en voor de mooie waardering.

Het was een plezier om voor jullie te mogen koken.
👌🫶🍀🧑‍🍳

28/08/2026

We tonen niet altijd gezichten van gasten, omdat we hun privacy belangrijk vinden.
👌🫶🧑‍🍳🍀

Maar vandaag mochten we gasten ontvangen die daar zelf geen probleem mee hadden. Ze genoten zichtbaar van hun avond, waren tevreden over de gerechten en vroegen zelfs om samen enkele foto’s te maken. Zo ontstond er een mooi en spontaan moment aan tafel.

We hadden een fijne babbel, er werd gelachen, en iedereen voelde zich op zijn gemak. Dat maakt een avond bij Klavertje Vier voor ons zo waardevol: niet alleen het eten, maar ook de verbinding met de mensen aan tafel.

Het deed ons ook plezier om te horen dat ze Ivans persoonlijke service zo waardeerden. Die aandacht aan tafel, het rustige ritme en het zorgen dat gasten zich welkom voelen, zijn een belangrijk deel van wat we elke dag willen brengen.

Dank u wel Tom en vrienden voor deze aangename avond en voor het vertrouwen om dit moment te mogen delen.

P.S Tom dank u om ons te volgen op Instagram: .kuurne

26/08/2026

Deze week was er veel beweging bij Klavertje Vier.

Tussen alle reservaties en voorbereidingen door mochten we ook onze eigen familie opnieuw ontvangen voor een diner bij ons in het restaurant. Dat blijft toch altijd een bijzonder moment. Mensen die dicht bij ons staan, aan tafel zien genieten van hetzelfde werk dat we elke dag met zorg voor onze gasten doen.

Het werd een mooie middag, met lekker eten, fijne gesprekken en tevreden gezichten aan tafel. En voor ons voelde het goed om hen opnieuw te mogen ontvangen.
Want uiteindelijk blijft ons doel altijd hetzelfde. Of we nu koken voor nieuwe gasten, trouwe klanten of onze eigen familie: we willen dat iedereen zich welkom voelt, goed eet en een rustige, verzorgde avond beleeft.

Dat is waar Klavertje Vier voor staat.

24/08/2026

Wat een mooie week bij Klavertje Vier. 🍀

Deze week mochten we opnieuw verschillende gasten uit Kuurne verwelkomen aan onze tafel. Mensen uit onze eigen buurt die bewust kiezen voor een rustige avond, persoonlijke service en gerechten die we van begin tot einde zelf bereiden.

In de keuken werk ik met verse ingrediënten, kruiden en groenten uit onze tuin. Ivan zorgt ervoor dat iedereen zich welkom en verzorgd voelt.

Het blijft bijzonder wanneer mensen van dichtbij bij ons komen genieten en nadien tevreden naar huis gaan. Daar doen we het voor. ❤️

Dankjewel aan iedereen uit Kuurne die deze week bij ons kwam tafelen.

Reserveer je tafel en kom zelf genieten bij Klavertje Vier.

20/08/2026

Soms komt een compliment op een manier binnen die je echt even stil maakt.
👌🫶🍀🧑‍🍳

Deze week mocht ik opnieuw koken voor een gast waarvoor ik in het verleden al eens een private chef diner heb verzorgd. Hij nam contact met mij op omdat hij terug naar België kwam, samen met vrienden uit Zwitserland.

Hij vroeg of ik opnieuw mijn huisgemaakte demi-glace kon maken, de diepe, pure vleesjus die ik toen bij het vlees had geserveerd. Hij had zijn vrienden erover verteld en zei dat het voor hem de beste, puurste en meest smaakvolle saus bij vlees was die hij ooit had gegeten.

Dat raakt mij enorm.

Een goede demi-glace maak je niet snel. Ze vraagt tijd, aandacht, geduld en respect voor het product. Alles wordt langzaam opgebouwd, tot de smaak diep, helder en in balans is.

Deze week mocht ik die saus opnieuw serveren. En zijn vrienden bevestigden wat hij had verteld. Volgens hen was de combinatie met het vlees uitzonderlijk, zelfs met de vele fine dining restaurants die ze al bezocht hebben.

Voor mij is dat precies waarom ik blijf koken zoals ik kook. Huisgemaakt, vanaf de basis, met echte smaak en met zorg voor elk detail.

Dankbaar voor zulke momenten, zulke gasten en zulke woorden.


Adresse

Leiestraat 15
Kuurne
8520

Heures d'ouverture

Lundi 18:30 - 21:00
Mercredi 18:30 - 21:00
Jeudi 18:30 - 21:00
Vendredi 18:30 - 22:00
Samedi 18:30 - 00:00
Dimanche 12:00 - 14:30
18:30 - 21:00

Téléphone

+32487731110

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Klavertje vier publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type