Restaurant Maxime Colin

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Derrière chaque belle assiette, il y a avant tout une équipe. 🤎Une équipe soudée, passionnée, qui partage la même envie ...
18/10/2026

Derrière chaque belle assiette, il y a avant tout une équipe. 🤎

Une équipe soudée, passionnée, qui partage la même envie : se dépasser chaque jour pour vous proposer le meilleur.

De la rigueur, de la créativité, beaucoup de travail, mais aussi des sourires et une bonne dose de bonne humeur.

Et tout cela se retrouve dans notre nouveau menu d'automne, que nous avons hâte de vous faire découvrir. 🍂

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La mer rencontre la forêt dans notre nouveau menu. 🌲Saint-Jacques de Port-en-Bessin, bouillon de bardes fumé aux aiguill...
15/10/2026

La mer rencontre la forêt dans notre nouveau menu. 🌲

Saint-Jacques de Port-en-Bessin, bouillon de bardes fumé aux aiguilles de pin, kaffir et topinambours.

Des saveurs surprenantes, un bel équilibre et toute la créativité du Chef Maxime Colin dans une seule assiette.

À découvrir dans notre menu d'automne.

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Tout commence par une mise en bouche... ✨Quelques petites créations délicates, une explosion de saveurs et cette premièr...
11/10/2026

Tout commence par une mise en bouche... ✨

Quelques petites créations délicates, une explosion de saveurs et cette première attention qui donne immédiatement le ton de l'expérience à venir.

Notre nouveau menu vous réserve de magnifiques découvertes, des associations surprenantes et surtout beaucoup de gourmandise.

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Cette entrée, ces couleurs, cette saison… 🍂Quand vous arrivez ici, vous savez déjà que le moment qui vous attend ne sera...
07/10/2026

Cette entrée, ces couleurs, cette saison… 🍂

Quand vous arrivez ici, vous savez déjà que le moment qui vous attend ne sera pas tout à fait comme les autres.

L’automne est arrivé chez Maxime Colin, accompagné d’un nouveau menu inspiré par les produits de saison.

Il ne reste plus qu’à passer la porte.

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Raisin, noix de muscade, noisettes.Trois saveurs, une création signée Leila et toujours cette même envie de terminer le ...
05/10/2026

Raisin, noix de muscade, noisettes.
Trois saveurs, une création signée Leila et toujours cette même envie de terminer le repas avec justesse.

Cette semaine marque aussi l’arrivée de notre tout nouveau menu. On a hâte de vous le faire découvrir.

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On recrute.Envie de rejoindre l’équipe de Maxime Colin ?Nous recherchons actuellement du personnel de salle, à mi-temps ...
02/10/2026

On recrute.
Envie de rejoindre l’équipe de Maxime Colin ?

Nous recherchons actuellement du personnel de salle, à mi-temps ou à temps plein.

Une équipe dynamique, une belle ambiance de travail et surtout l’envie de partager notre passion de la restauration et du service.
Une première expérience en salle est appréciée.

📞 02 720 63 46
📩 Vous pouvez également nous contacter directement en message privé.

L’un connaît la maison depuis des années, l’autre vient d’y faire ses premiers pas.Les visages changent, l’équipe grandi...
01/10/2026

L’un connaît la maison depuis des années, l’autre vient d’y faire ses premiers pas.
Les visages changent, l’équipe grandit et l’expérience se transmet.
Deux générations, deux parcours, mais désormais une même brigade.

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Le bœuf Aubrac dans toute sa gourmandise.Pommes grenailles confites à la moelle de bœuf, carottes primeurs, espuma miso ...
28/09/2026

Le bœuf Aubrac dans toute sa gourmandise.
Pommes grenailles confites à la moelle de bœuf, carottes primeurs, espuma miso et sucs de cuisson.

Une assiette généreuse à découvrir dès maintenant à la carte.

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Fermenter, goûter, ajuster, recommencer.Chez Maxime Colin, nous élaborons notre propre kombucha maison, véritable terrai...
26/09/2026

Fermenter, goûter, ajuster, recommencer.
Chez Maxime Colin, nous élaborons notre propre kombucha maison, véritable terrain de jeu pour imaginer des mocktails tout en finesse et en complexité.

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Entre finesse et umami.Marée du jour, jus tataki, riz et miso. Une création tout en équilibre, à découvrir dès maintenan...
23/09/2026

Entre finesse et umami.
Marée du jour, jus tataki, riz et miso. Une création tout en équilibre, à découvrir dès maintenant dans notre nouveau menu.

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Adresse

Chemin Des Curés 1
Kraainem
1950

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi 19:30 - 22:00

Téléphone

+3227206346

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