Va et Vient

02/09/2026

👩‍🍳 Welcome to the team 🔪

Een nieuwe, jeugdige wind blaast door de keuken van Va et Vient. Om chef Matthias Speybrouck van de nodige energie te voorzien neemt Claire Gerardo de rol als sous-chef op. Aan de koude kant legt een liefdevolle hand aan de gerechtjes.

Vernieuwde energie, nieuwe smaken, nieuwe persoonlijkheden. Va et Vient toont na de zomer opnieuw het beste van zichzelf.

Tot snel!

28/08/2026

🍇 Op ontdekking bij Viñedos Verticales in Málaga 🇪🇸

Wat een bijzondere ervaring! We brachten een bezoek aan de wijngaard van Viñedos Verticales in Málaga, waar wijnmaker Vicente ons meenam in zijn jeep, de bergen in. 🚙⛰️

We ontdekten de verschillende percelen en kregen een unieke blik op de wijngaarden, die zich tegen de indrukwekkende bergflanken bevinden. En alsof dat nog niet genoeg was, werden we bovenaan beloond met een adembenemend 360°-uitzicht over Málaga. Wat een panorama! 😍

Ondanks de drukke periode van de pluk 🍇 nam Vicente uitgebreid de tijd om ons te ontvangen, zijn passie te delen en ons mee te nemen in zijn verhaal.

Daarna doken we de wijnkelder in voor een mooie degustatie van de verschillende wijnen die hij maakt. 🍷 De kids deden natuurlijk mee en genoten van het pure, onvergiste druivensap. 😉

We zijn alvast enthousiast om deze bijzondere wijnen binnenkort een plekje te geven op onze wijnkaart. 🇪🇸🍷

Muchas gracias, Vicente, voor deze fantastische en authentieke ontdekking! 🙏



🍇 Descubriendo Viñedos Verticales en Málaga 🇪🇸

¡Qué experiencia tan especial! Visitamos los viñedos de Viñedos Verticales en Málaga, donde el viticultor Vicente nos llevó en su jeep montaña arriba. 🚙⛰️

Descubrimos las diferentes parcelas y conocimos de cerca estos impresionantes viñedos, situados en las laderas de las montañas. Y al llegar a lo más alto, nos esperaba una espectacular vista de 360° sobre Málaga. ¡Simplemente impresionante! 😍

A pesar de encontrarse en plena y ajetreada época de vendimia 🍇, Vicente se tomó todo el tiempo necesario para recibirnos, compartir su pasión y contarnos la historia de sus vinos.

Después bajamos a la bodega, donde pudimos degustar los diferentes vinos que elabora. 🍷 Los peques también tuvieron su momento de degustación, disfrutando del puro mosto de uva sin fermentar. 😉

Estamos deseando que estos vinos tan especiales pronto puedan formar parte de nuestra carta de vinos. 🇪🇸🍷

¡Muchas gracias, Vicente, por recibirnos y por compartir con nosotros este rincón tan especial de Málaga! 🙏

17/08/2026

In onze bijkeuken heeft een potje suikerklontjes een vaste plaats. Elke ochtend, iets na elven, zetten we daar een koffietje neer voor Rik. 1 Koffie, 1 suikertje, dat is het recept van de dag.

Na de vakantie nemen we het potje weer weg, want Rik gaat op welverdiend pensioen! Op zoek gaan naar een nieuwe held achter de schermen wordt niet eenvoudig.

De plaats van het suikerpotje is leeg, maar het plaatsje in onze harten heeft hij voor altijd veroverd. ❤️

Geniet van je pensioen Rik 👏

15/08/2026

🇮🇹 CIAO OSCAR! GRAZIE & ARRIVEDERCI! 🇮🇹

Vandaag trekken we met z’n allen onze beste Italiaanse accent boven, want onze Oscar heeft zijn laatste service bij Va & Vient erop zitten. ❤️

Na talloze borden, sauzen, desserts, stressmomentjes, lachbuien en véél te veel koffie is het tijd voor een nieuw hoofdstuk. Oscar trekt samen met zijn vriendin richting Italia — op zoek naar la dolce vita, zon en buon cibo.

We gaan hem hier ontzettend hard missen, maar vooral gunnen we hem dit avontuur van harte. 🇮🇹🍷

Oscar, grazie mille voor alles wat je bij Va & Vient hebt gegeven. Voor je inzet, je energie, je humor en vooral voor de fijne mens die je bent.

Dus geen arrivederci met een traan, maar een CIAO BELLA VITA! 🥂
Geniet ervan, ontdek, proef, leef en maak er iets fantastisch van.

En heel eerlijk: Va & Vient zal zonder jou nooit helemaal hetzelfde zijn.
We zijn ontzettend dankbaar dat jij deel uitmaakte van ons verhaal. ❤️

In bocca al lupo, Oscar. Ci vediamo in Italia! 🇮🇹❤️

10/08/2026

🍽️ WIJ ZOEKEN EEN FLEXI AFWASSER! ✨

Achter elke geslaagde service, elk perfect bord en elke tevreden gast staat iemand die ervoor zorgt dat alles blijft draaien. 💪

Daarom zijn we bij Va et Vient op zoek naar een afwasser die ons team 's middags van dinsdag tot vrijdag wil versterken. Zin om de handen uit de mouwen te steken, deel uit te maken van een hecht team en mee te draaien achter de schermen van een gastronomisch restaurant? Dan ben jij misschien wel de collega die we zoeken.

✔ Flexi-job
✔ Werken in een jong en gedreven team
✔ Leuke werksfeer
✔ Correcte verloning

📩 Interesse? Stuur je cv naar [email protected].

04/08/2026

🍷 VACATURE – FRONT OF HOUSE / ASSISTENT SOMMELIER 🍽️

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw, heb je een passie voor gastronomie en een hart voor hospitality? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Va et Vient zoekt een enthousiaste Front of House Medewerker / Assistent Sommelier die onze gasten elke service opnieuw een warme en verfijnde totaalbeleving bezorgt. Je werkt nauw samen met ons zaalteam en onze sommelier, leidt het zaalteam en zorgt ervoor dat elk detail klopt.

✨ Ready to serve ROUGH AND REFINED? ✨

💥 Wat mag je verwachten?
✔ Marktconforme verloning
✔ 40-uren werkweek
✔ 12 extra verlofdagen
✔ Maaltijdcheques
✔ Vrij op zondag, maandag en zaterdagmiddag
✔ Werken in een jong, ambitieus en gepassioneerd team
✔ Ruimte om je kennis verder te ontwikkelen en te groeien binnen een gastronomisch restaurant

📩 Zin om deel uit te maken van het Va et Vient-verhaal?

Stuur je CV naar [email protected].

04/07/2026

☀️ KORTRIJK CONGÉ? WIJ BLIJVEN KOKEN. 🍷

De zomer is het moment om te genieten van lange avonden, zonnige terrassen, een goed glas wijn en gerechten die je vakantiegevoel compleet maken.

Terwijl Kortrijk zich opmaakt voor de jaarlijkse Kortrijk Congé, blijft de deur van Va & Vient gewoon open. Of je nu vakantie hebt, thuis geniet van de zomer of vrienden en familie ontvangt: wij verwelkomen je graag voor een ontspannen lunch of een sfeervol diner.

Geniet van onze zomerse gerechten, zorgvuldig geselecteerde wijnen en de vertrouwde ROUGH AND REFINED-beleving, allemaal op het ritme van de zomer.

📅 Goed om te weten: enkel tijdens de laatste twee weken van augustus nemen ook wij even de tijd om op te laden. Daarna staan we opnieuw met volle goesting voor jullie klaar.

Reserveer tijdig en beleef deze zomer samen met ons.

Tot binnenkort! 🌿✨

03/07/2026