Kostbar Marke

02/10/2026

Laat het gras maar groeien, laat de zon maar schijnen; hopelijk houdt de Indian Summer aan, want volgende week nemen we een break.

Geen paniek: we zijn er terug op dinsdag 13 oktober.

En mocht je een voorraad willen inslaan: vanavond zijn we open tot 19 uur en morgen nog van 11 tot 14 uur. Tot gauw!

02/10/2026

Deze week werd Geert Van Hecke gevierd en gelauwerd . 50 jaar koken op topniveau werd beloond met de eretitel ‘ Commandeur in de Leopoldsorde’
De basis voor de dagschotel van vandaag zijn we hem schatplichtig . Een lekkere bouillon van polderaardappel met grijze sjalot en gebrande boter.
Toen ik dit 26 jaar geleden voor het eerst proefde was ik direct verkocht en telkens wanneer ik het klaarmaak denk ik nog eens terug aan die zalige tijd in Brugge.
Bedankt chef, voor wat je ons leerde maar ook voor wie je bent als mens.
Tot binnenkort!

25/09/2026

De seizoenen zijn wat in de war, maar hey, laat ons er gewoon van genieten, niet? En weet je wat: we doen nog een schep bovenop het genieten, want ook volgende week serveren we weer heerlijke maaltijden. Welkom!
PS: hou je er rekening mee dat we er de week nadien (van 4 tot 12 oktober) niet zijn?

18/09/2026

En zo, voor je het weet, vieren we deze week de start van de herfst. Voor wie er nog niet klaar voor is: er staat blijkbaar nog een nazomertje op het menu. En lekkere Kostba(a)r gerechten natuurlijk! Ontdek nu wat je volgende week van ons mag ontdekken.

11/09/2026

Nieuwe week, nieuwe dagschotels. Ontdek ons aanbod voor volgende week. Binnenkort een feestje met vrienden of familie? Misschien zijn onze kostbare boxen wel een idee. Je kent ze nog niet? Dan moet daar dringend verandering in komen!

04/09/2026

Snak je na de eerste schoolweek alweer naar echt quality food? Er zijn nog zekerheden: Kostba(a)r is er voor jou. Ook volgende week plezieren we je met lekkere maaltijden!

28/08/2026

De wandelschoenen zitten in de koffer; we zijn er vanavond en morgen niet wegens een korte break in de Ardennen.
Maar niet getreurd, maandag zijn we er al weer.
Dan is de dagschotel witte pens met tomatensalade en krieltjes. Dinsdag start dan een nieuwe maand en meteen ook een nieuw schooljaar. Op ons kan je alvast rekenen om de eerste week door te komen 😉

25/08/2026

Dank aan onze buurman ❤️

🚧 Wij zijn terug makkelijk bereikbaar met de auto via de Kleine Pontestraat en via de Kloosterstraat! 🚧 Te voet of met de fiets ook via de werken bereikbaar! Tot snel!

22/08/2026

De laatste week van de grote vakantie is in zicht. Nog even jezelf verwennen vooraleer weer in de malle molen terecht te komen? Het kan, Kostba(a)r heeft nog heel wat lekkers op de plank liggen...

Houd je er wel rekening mee dat op vrijdag enkel de eetwinkel open is van 11 tot 13 uur en dat we er op zaterdag niet zijn?
De Ardennen roepen ons voor een korte break. Maar niet gevreesd, op 31 augustus zijn we alweer up and running...

14/08/2026

Het ziet ernaar uit dat de hitte volgende week plaats maakt voor iets normaler temperaturen. Het kan onze eetlust enkel maar ten goede komen... Wij staan alvast om jullie te overladen met lekkere gerechten. Fijn weekend!