De Kokkel

De Kokkel Chef Iain Wittevrongel staat achter het fornuis en brengt een authentieke, natuurlijke keuken met respect voor het ambacht.

Sommelier Jelle zorgt voor de ontvangst en de wijnen.

Onze nieuwe menukaart al zien hangen? Vanaf morgen starten we met ons nieuw menu. Benieuwd?! Neem een kijkje op onze web...
12/05/2026

Onze nieuwe menukaart al zien hangen? Vanaf morgen starten we met ons nieuw menu. Benieuwd?! Neem een kijkje op onze website.

Tot binnenkort!

De duinasperges van Ferme Deswarte zijn volop in het seizoen en staan nu op onze menukaart. ✨
14/04/2026

De duinasperges van Ferme Deswarte zijn volop in het seizoen en staan nu op onze menukaart. ✨

De kaviaar van onze Noordzee - handgepelde Nieuwpoortse garnalen. Nu geserveerd bij onze hopscheuten uit Poperinge. ✨   ...
12/03/2026

De kaviaar van onze Noordzee - handgepelde Nieuwpoortse garnalen. Nu geserveerd bij onze hopscheuten uit Poperinge. ✨

Eén van onze klassiekers vanaf morgen in suggestie.✨ Poperingse hoppescheuten geserveerd met een gepocheerd hoeve eitje ...
26/02/2026

Eén van onze klassiekers vanaf morgen in suggestie.✨
Poperingse hoppescheuten geserveerd met een gepocheerd hoeve eitje en mousselinesaus.

Tot binnenkort ✨

𝗘𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗸𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝗸𝗲𝗿𝘀 𝗻𝘂 𝗶𝗻 𝘀𝘂𝗴𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗲 ✨Gigot van melklam uit de Pyreneeën geserveerd met boontjes en worteltjes, geri...
28/01/2026

𝗘𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗸𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝗸𝗲𝗿𝘀 𝗻𝘂 𝗶𝗻 𝘀𝘂𝗴𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗲 ✨

Gigot van melklam uit de Pyreneeën geserveerd met boontjes en worteltjes, gerisoleerde aardappelen en een lichte lamsjus.

Beste gasten,Het eerste jaar van De Kokkel loopt op zijn einde. De renovatie van het vissershuisje was een ferme uitdagi...
29/12/2025

Beste gasten,

Het eerste jaar van De Kokkel loopt op zijn einde. De renovatie van het vissershuisje was een ferme uitdaging, succesvol uitgevoerd door en binnenhuisarchitect Sofie Taillieu. .interieur en zorgden voor de uitvoering. Een welgemeende dankjewel voor de samenwerking. Het resultaat is prachtig!
Ook op culinair vlak kijk ik terug op een geslaagd jaar. De klassieke keuken - aangepast aan vandaag - is bezig aan zijn cyclische revival, en daar ben ik blij om. Eindelijk back to basiscs in de keuken: lekker eten, ongecompliceerd, smaakvol en licht verteerbaar klaargemaakt. Mijn basisprincipe is en blijft: koken met minimale ingrepen om topproducten maximaal tot hun recht te laten komen.
Ook de pers smaakt deze “nieuwe” trend:
Zo stond De Kokkel met lovende artikels in de jaaroverzichten van:
De Vierbordjes



De tarbot van de zomerkaart, met artisjok, zelfgekweekte tomaat en basilicum werd verkozen door als “misschien wel het beste visgerecht van het jaar”.

Het is een erkenning voor het vele harde werk van mijn teams in zowel als in .

Ik wil hen dan ook uit de grond van mijn hart bedanken voor hun inzet en loyaliteit.

Samen met hen hef ik het glas op een gezond en gelukkig nieuw jaar.

Santé! 🥂
Iain

🎄𝗢𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝘂𝗿𝗲𝗻 𝗞𝗲𝗿𝘀𝘁𝘃𝗮𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲 🎄Tijdens de eindejaarsperiode zijn we geopend van 𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 𝟮𝟲/𝟭𝟮 𝘁𝗼𝘁 𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗱𝗶𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴 𝟯𝟬/𝟭𝟮 tel...
19/12/2025

🎄𝗢𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝘂𝗿𝗲𝗻 𝗞𝗲𝗿𝘀𝘁𝘃𝗮𝗸𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲 🎄

Tijdens de eindejaarsperiode zijn we geopend van 𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 𝟮𝟲/𝟭𝟮 𝘁𝗼𝘁 𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘁 𝗱𝗶𝗻𝘀𝗱𝗮𝗴 𝟯𝟬/𝟭𝟮 telkens voor lunch en diner.

We zijn gesloten op 24, 25 en 31 december en 1 januari. Terug open op 𝘃𝗿𝗶𝗷𝗱𝗮𝗴 𝟮 𝗷𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝗶. ✨

🥂Nog zin om een tafeltje te boeken tussen kerst en nieuw? Dat kan gemakkelijke via www.dekokkel.be

We wensen jullie alvast een héél gezellige feestperiode en kijken er naar uit jullie te verwelkomen! 🎄

De zilveren kannetjes blinken weer - kleine schitteringen op tafel die de sfeer nét dat beetje extra geven. ✨
25/11/2025

De zilveren kannetjes blinken weer - kleine schitteringen op tafel die de sfeer nét dat beetje extra geven. ✨

Zin in een lekker flesje wijn? Onze sommelier Jelle helpt graag bij uw keuze. 🍷Benieuwd naar onze wijnen? Onze wijnkaart...
10/11/2025

Zin in een lekker flesje wijn? Onze sommelier Jelle helpt graag bij uw keuze. 🍷
Benieuwd naar onze wijnen? Onze wijnkaart met meer dan 450 referenties kan je vanaf nu ook op onze website bekijken. 🍇

𝐄𝐞𝐧 𝐯𝐚𝐧 𝐨𝐧𝐳𝐞 𝐤𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐤𝐞𝐫𝐬 𝐯𝐚𝐧𝐚𝐟 𝐧𝐮 𝐢𝐧 𝐬𝐮𝐠𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐞 🍂Op karkas gebraden hazenrug uit de Polders “Harlekijn”. Geserveerd met k...
06/11/2025

𝐄𝐞𝐧 𝐯𝐚𝐧 𝐨𝐧𝐳𝐞 𝐤𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐤𝐞𝐫𝐬 𝐯𝐚𝐧𝐚𝐟 𝐧𝐮 𝐢𝐧 𝐬𝐮𝐠𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐞 🍂

Op karkas gebraden hazenrug uit de Polders “Harlekijn”. Geserveerd met klassieke herfstgarnituur, fine champagnesaus, poivradesaus en verse kroketjes.🍂

Adres

Strandlaan 6
Koksijde
8670

Openingstijden

Woensdag 12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Donderdag 12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Vrijdag 12:00 - 13:00
19:00 - 20:00
Zaterdag 12:00 - 13:00
19:00 - 20:00

Telefoon

+3258628348

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Kokkel nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen