Brasserie de Kar

02/09/2026

Een nieuw hoofdstuk bij Brasserie de Kar!

Na ruim 6,5 jaar samen de Kar te hebben gerund, gaat Daan per 1 oktober iets anders doen. Hij draagt het stokje volledig aan mij over en gaat op zoek naar een nieuwe uitdaging.

En nee, De Kar stopt natuurlijk niet. Ik ga gewoon lekker verder met ons team en heb er ontzettend veel zin in om de Kar verder uit te bouwen.

We hebben de afgelopen jaren genoeg meegemaakt. Lange dagen, mooie momenten en natuurlijk af en toe een hele flinke discussie. Maar vooral hebben we samen iets moois neergezet.

Daan, bedankt broer, voor je inzet en alles wat je de afgelopen 6,5 jaar hebt bijgedragen. Met een kleine op komst eind november heb je straks sowieso genoeg te doen.

Voor ons allebei dus een nieuw hoofdstuk, maar De Kar blijft gewoon De Kar!

Dus kom vooral langs, schuif aan, drink een wijntje of een biertje, eet wat lekkers en proost samen met ons op alles wat geweest is én wat nog gaat komen.

Begin oktober nemen we heel even een korte pauze omdat er mooie nieuwe plannen en ideeën klaarstaan. We gebruiken die dagen om alles klaar te zetten voor de volgende fase van De Kar.

En half oktober zijn we er weer. Fris, fruitig, vol energie en vooral met ontzettend veel zin in alles wat er nog aan komt!

Een nieuw hoofdstuk, nieuwe ideeën en dezelfde vertrouwde Kar.

Thijs & natuurlijk nu ook nog Daan!

Thijs Klumpers
Daan Klumpers

24/08/2026

Welkom bij Brasserie de Kar te Kalmthout!
Proef onze kwaliteit van heerlijke gerechten tot échte Zeeuwse mosselen.
De weg naar De Kar is weer open! Wat kunt u verwachten:

- Verse, smaakvolle en traditioneel bereide Zeeuwse mosselen
- Genoeg te beleven ook in het najaar!

Ontdek onze 2 Hap & Trap-routes.
Het is een heerlijke combinatie van fietsen, natuur en lekker eten.
Tijdens de Dorpsdag van Heide zijn wij gewoon open!
Onze keuken blijft doorlopend geopend van 12:00 tot 21:00 uur.

Voel je vrij om ons te bellen op +32 3 295 00 50 of bezoek onze website voor meer informatie: www.brasseriedekar.com ✨

Laat je verleiden door Brasserie de Kar, waar genieten centraal staat.

17/07/2026

Goed nieuws!
Brasserie de Kar in Kalmthout is weer optimaal bereikbaar via de Grenstraat.
Tijd om gehoor te geven aan je culinaire roep en even te pauzeren bij ons. Het mosselseizoen is aangebroken! 🥘
Kom genieten van:

Verse, heerlijk klaargemaakte mosselen
De zonnige smaak van de zomer
Gezelligheid binnen of op ons terras ☀️
Een fris drankje naast je mosselen 🍹

Zorgeloos tafelen start hier.
Reserveer nu via www.brasseriedekar.com of bezoek onze social media pagina's: https://www.facebook.com/brasseriedekar/ https://www.instagram.com/brasseriedekar/ . Mis deze culinaire klassieker niet. We zien je graag binnenkort bij Brasserie de Kar, jouw ambachtelijke eetplek in Kalmthout. 🍴

25/06/2026

Het mosselseizoen is begonnen bij Brasserie de Kar in Kalmthout! 🌊
Verse Zeeuwse mosselen van bodemcultuur, vol van smaak!

Reserveer tijdig! ⭐ De Kar en mosselen...onafscheidelijk! Kom genieten in een gezellige, bourgondische sfeer. 𝗩𝗶𝘀𝗶𝘁 ➡️ www.brasseriedekar.com of check ons op Facebook en Instagram 📲 Onderscheid jezelf met onze lokale delicatessen. Beleef het allemaal bij Brasserie de Kar in Kalmthout, waar verse Zeeuwse mosselen centraal staan!

20/06/2026

Kennen jullie “ons Jules” nog?

Op 27/06 brengen we samen met de heren van Gusto degli Zii (Jules en zijn broer Krijn) het beste van Puglia naar jullie tafel.

Laat je meenemen op een culinaire reis door Zuid-Italië met maar liefst:

6 zorgvuldig geselecteerde Italiaanse wijnen
6 perfect bijpassende hapjes

Een middag vol smaak, gezelligheid, verhalen en de warme Italiaanse sfeer waar je direct vrolijk van wordt.

Authentieke wijnen uit Puglia
Verrassende wijn-spijscombinaties
Italiaanse gastvrijheid
Een unieke smaakbeleving

€ 69,50 per persoon

Of je nu een echte wijnliefhebber bent of gewoon houdt van lekker eten en gezelligheid: dit wordt een middag om van te genieten.

Zaterdag 27/06 14:00-18:00

Andiamo! Beleef samen met ons een stukje la dolce vita.

18/06/2026

Vanaf vandaag hebben we weer een nieuwe menukaart én zijn onze verse Zeeuwse mosselen weer verkrijgbaar.

We verwachten dat het weer druk wordt met de mosselen, dus reserveer gerust op voorhand en vermeld even “het aantal mosselen” bij je reservering. Dan zorgen wij dat er voldoende voorzien zijn!

UitEten VerseMosselen

14/06/2026

Donderdag starten we weer met de mosselen!

Tip: zet bij je reservering het aantal dat mosselen wilt eten en wij houden ze apart😉

11/06/2026

🚴‍♂️ Info voor renners en supporters 🍻🎶

Renners en supporters kunnen vóór 17.00 uur parkeren op de afgesloten rijbaan (komende vanuit de richting Kalmthout) van de Klinkaardstraat. Daarna is deze nog vanuit de paasbloemlaan te bereiken.Vanaf 17.00 uur wordt het parcours volledig afgesloten en is parkeren binnen de zone niet meer mogelijk. Kom je later, parkeer dan buiten het parcours en wandel het laatste stukje.

De muziek staat aan en de tap gaat open vanaf 17.00 uur.

Welkom vanaf 17.00 uur en tot morgen!

09/06/2026

Een koersfestival, sfeer, ambiance, mooie auto’s, sport, een afterparty en vooral ook even de tijd nemen voor de veiling van gesigneerde wielershirts voor Vzw SuperNils!

Vrijdag vanaf 17 uur!

De uitbaters van brasserie De Kar in Kalmthout organiseren op 12 juni de 2de editie van de N(8) van de Kar. Vorig jaar werd de koers na een rustpauze van twaalf jaar nieuw leven ingeblazen. Thijs en Daan Klumpers willen dit jaar een deel van de opbrengst wegschenken en daarvoor kozen ze voor de prac...