17/06/2026
Momo a tellement bossé sur ces 3 bouchées qu’on a failli oublier de faire le reste du menu. 😅
🥄 Cuillère de radis, anguille fumée & baies roses
🐟 Buñuelos de maquereau, céleri & furikake (sésame, piment, algue nori… oui, il a cherché 😏)
🔥 Et un peu de pâte de piment fermenté maison, parce qu’il aime bien quand ça réveille
📍 Jodoigne
📞 Réservations : [lien en bio]
Momo heeft zó hard gewerkt aan deze 3 hapjes dat we bijna de rest van het menu vergaten te maken. 😅
🥄 Lepel van radijs, gerookte paling & roze bessen
🐟 Buñuelos van makreel, selderij & furikake (sesam, peper, nori-zeewier… ja, hij heeft het opgezocht 😏)
🔥 En wat huisgemaakte gefermenteerde pepperpasta, want hij houdt ervan als het wakker schudt
📍 geldenaken
📞 Reserveren : [link in bio]
