Racines Bruxelles

Racines Bruxelles Gastronomia - Bottiglieria - Cultura Chez Racines tout est fait maison, et le menu change tous les jours. Ou presque.
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Laissez-nous le temps de vous raconter ce que nous préparons dans nos cuisines depuis ce matin, afin de vous faire découvrir notre amour de la cuisine Italienne.

Making the most of tomato season while we can. 🍅 I pomodori di Perma-Projects ASBL. In versione tonnato, capperi di pant...
03/10/2026

Making the most of tomato season while we can. 🍅 I pomodori di Perma-Projects ASBL. In versione tonnato, capperi di pantelleria, olio alle erbe 🌱

RACINES × PISONI - Wednesday, October 7 🍇We are delighted to welcome Azienda Agricola Pisoni for a special evening at Ra...
30/09/2026

RACINES × PISONI - Wednesday, October 7 🍇

We are delighted to welcome Azienda Agricola Pisoni for a special evening at Racines.

Since 1852, a story rooted in Trentino.

Nestled among the vineyards of the Valle dei Laghi, at the crossroads between the Brenta Dolomites – a UNESCO World Heritage Site – and the northern shores of Lake Garda, Azienda Agricola Pisoni embodies the rural soul of a family with a long tradition of w**emaking in Trentino.

One of the few w**eries in Trentino specialising in the production of the renowned Vino Santo Trentino DOC – a Slow Food Presidium, Pisoni also produces elegant and beautifully structured white and red w**es, all from organically grown grapes.

Throughout the evening, you will have the opportunity to discover Pisoni’s w**es with a dedicated w**e pairing, by the glass, or by choosing a bottle to accompany your dinner.

👉🏻 Reservations are available through our website via our SevenRooms online booking system.

We look forward to welcoming you and sharing our love for great w**e and good food 🔥

Racines × Azienda Agricola Pisoni
Wednesday, October 7

SAN MINIATO À BRUXELLES 🔥Une soirée exceptionnelle autour de la truffe blanche.Le mardi 13 octobre, San Miniato et l’un ...
24/09/2026

SAN MINIATO À BRUXELLES 🔥

Une soirée exceptionnelle autour de la truffe blanche.

Le mardi 13 octobre, San Miniato et l’un de ses trésors les plus précieux s’invitent à Bruxelles.

À la veille de la présentation officielle de la 55e Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi auprès des institutions européennes, nous aurons le plaisir de nous retrouver en cuisine pour une soirée exceptionnelle.

Après avoir fondé et fait vivre ensemble Racines pendant près de dix ans, nous cuisinerons à nouveau à quatre mains. Francesco revient aujourd’hui de Toscane, où il dirige Collebrunacchi, une trattoria de campagne consacrée à la cuisine toscane, aux produits de saison et aux vins d’artisans.

Pour cette occasion, nous avons imaginé un walking dinner en quatre temps, entièrement construit autour de la truffe blanche de San Miniato imaginé par Ugo et Francesco.

Quatre dégustations pour découvrir ce produit exceptionnel sous différentes expressions, accompagnées d’une sélection de vins de la région.

Plus qu’un dîner, cette soirée sera une rencontre entre Bruxelles et la Toscane, entre notre histoire commune et celle d’un territoire dont nous souhaitons partager les saveurs, les producteurs et la culture.

Au programme :

* Apéritif et walking dinner en quatre dégustations
* Truffe blanche de San Miniato sur chaque création
* Deux verres de vins toscans en accord
* 92 € par personne, avec la possibilité de déguster d’autres vins de la région à 8 € le verre

📍 Slurp Studio — Rue du Mail 90, Bruxelles
📅 Mardi 13 octobre
🕖 Accueil à 19h

Seulement 50 places disponibles.

Cette soirée est promue et organisée en collaboration avec la Ville de San Miniato et la Fondazione San Miniato Promozione, dans le cadre de la présentation officielle à Bruxelles de la 55e Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi.

Une occasion rare de découvrir à Bruxelles l’un des produits les plus précieux de Toscane, porté par celles et ceux qui font vivre son territoire.

👉🏻 Réservations via le lien dans la bio.

Nous avons hâte de vous retrouver autour de ce produit rare et de partager avec vous un peu de notre Toscane.

Ugo & Francesco

Two awards, two reasons to raise a glass 🥂🍷After receiving the Gold Stars for Best Italian W**e List and Best Medium-Siz...
22/09/2026

Two awards, two reasons to raise a glass 🥂🍷

After receiving the Gold Stars for Best Italian W**e List and Best Medium-Sized List. We’re incredibly proud to share that Racines has been recognised with two awards at the Star W**e List of the Year 2026 Belgium:

🥇 Gold Star: Best By-The-Glass List
🥈 Silver Star: Best Long List

For David, Gaya, Ugo and the whole Racines team, this recognition means a lot. W**e has always been an essential part of what we do, and we’re lucky to share that passion every day, bottle by bottle, glass by glass.

A huge thank you to all the w**emakers we work with for their trust, passion and incredible w**es, to Star W**e List, and to everyone who shares a table, a bottle and a moment with us, grazie. 🤍

The Racines family 🇮🇹

A glimpse of the deliciousness waiting for you ✨ Beautiful seasonal produce, thoughtful cooking and a deep-rooted love f...
18/09/2026

A glimpse of the deliciousness waiting for you ✨ Beautiful seasonal produce, thoughtful cooking and a deep-rooted love for Italian cuisine, this is Racines.

Pasta, cheese, a glass of w**e… what more could you ask for? 🍝🧀🍷 Join us for a delicious Italian lunch from Wednesday to...
16/09/2026

Pasta, cheese, a glass of w**e… what more could you ask for? 🍝🧀🍷 Join us for a delicious Italian lunch from Wednesday to Friday and make your midday break a little more special.

The Italian rule: never skip the antipasti 🤌🏼 Because every great meal deserves a delicious beginning. Book your spot vi...
14/09/2026

The Italian rule: never skip the antipasti 🤌🏼 Because every great meal deserves a delicious beginning. Book your spot via the link in the bio!

Pasta tastes better when it’s made from scratch 🍝 Pappardelle, ravioli, tortelloni... different shapes, same philosophy:...
11/09/2026

Pasta tastes better when it’s made from scratch 🍝 Pappardelle, ravioli, tortelloni... different shapes, same philosophy: homemade pasta, made fresh in our kitchen and ready to make your day a little more delicious.

A cellar full of bottles worth discovering. 🍇 Enjoy them by the glass, share a bottle at the table, or pick one to take ...
09/09/2026

A cellar full of bottles worth discovering. 🍇 Enjoy them by the glass, share a bottle at the table, or pick one to take home for your next dinner with friends.

A little summer obsession: I fiori di zucca di Peter Goris, ricotta di bufala e pomodoro del piennolo 🌼 Zucchini flowers...
07/09/2026

A little summer obsession: I fiori di zucca di Peter Goris, ricotta di bufala e pomodoro del piennolo 🌼 Zucchini flowers are at their peak, and we simply can’t get enough of them. Delicate, seasonal and full of flavour.

Adresse

Chaussée D'Ixelles 353
Ixelles
1050

Heures d'ouverture

Mardi 18:30 - 22:00
Mercredi 18:30 - 22:00
Jeudi 18:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
Samedi 18:30 - 22:00

Téléphone

+3226429590

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