Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Dinsdag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Woensdag 19:30 - 21:30 Donderdag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Vrijdag 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Zaterdag 19:30 - 21:30

https://www.facebook.com/194501260417452/

Quartz Restaurant

Name: Quartz Restaurant
Address: rue de la réforme 22, Ixelles, 1050, BE
Telephone: +3228506652

Startpagina
België
Ixelles
Quartz Restaurant

la gastronomie décomplexée, où nous mettons à l'honneur des producteurs belges.

18/06/2026

Coucou de Rennes - Artichaut - Jus de volaille

Cette assiette regroupe l’essentiel : un produit d’exception, une cuisson précise et des saveurs qui se répondent naturellement.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

16/06/2026

Hier, on eu le privilège d’être invités dans les ateliers de à l’occasion du Chef’s Day. Une immersion passionnante au cœur d’un savoir-faire artisanal d’exception: de la sélection des fèves de cacao à la torréfaction, jusqu’à la création des pralines les plus iconiques de Bruxelles.

Une journée inspirante, marquée également par notre rencontre avec le chef , que l’on admire depuis longtemps.

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

15/06/2026

Jeune Chef pour Bruxelles 2026 récompense le travail et l'engagement de toute l'équipe Quartz, en salle comme en cuisine.

Merci à Gault&Millau pour ce précieux encouragement !

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

13/06/2026

Tourteau - Épinard - Oseille - Céleri français

Un plat travaillé comme un jardin d’été : précis, léger et profondément ancré dans la saison.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

11/06/2026

L’été approche et s’invite à table à travers l’un des trésors de la côte belge : le crabe tourteau.

Produit emblématique de notre littoral, il incarne la fraîcheur et la générosité des beaux jours.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

09/06/2026

Turbot - Fèves des marais - Coques - Laitue de mer

Une assiette délicate et généreuse, au rythme de la saison et du terroir.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

06/06/2026

L’asperge sauvage pousse là où la nature l’a décidé : dans les garrigues, les lisières de forêt et les terres broussailleuses.

Chez Quartz, le chef David la met en avant dans une rencontre
entre la terre et la mer, en la mariant au turbot.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

04/06/2026

Veau - anguille fumée - gaspacho de haricot.

Une mise en bouche qui souligne la philosophie du chef David : laisser le produit s’exprimer avec justesse, sans jamais le masquer.

Réservez votre table via le lien en bio

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles

30/05/2026

La nouvelle carte est arrivée chez Quartz. Comme toujours, des produits de saison, des gestes précis et une cuisine sincère, pensée pour le plaisir de la table.

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

26/05/2026

Crémeux Brocoletti - Miso de Ricotta - Ail des Ours.

Une tartelette végétale, vive et équilibrée, entre douceur et profondeur herbacée.

📍Quartz : restaurant gastronomique à Bruxelles | Producteurs belges, produits locaux et cuisine de terroir | Table d’hôte | Rue de la Réforme 22, 1050 Ixelles.

Adres

Rue De La Réforme 22
Ixelles
1050

Openingstijden

Maandag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Dinsdag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Woensdag	19:30 - 21:30
Donderdag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Vrijdag	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Zaterdag	19:30 - 21:30

Telefoon

+3228506652

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Quartz Restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.