04/11/2023
Hello à tous !
Voilà un plat qui vaut le détour, nouvelle spécialité de mon SAID
Un plat qui ce cuisine qu’ avec l’envie de le manger et de le partager , j’ai vu un homme fier de m’apprendre sa cuisine traditionnelle et c’est une tuerie !!!
Jarret d’agneau qui a pris le temps de mariner et de cuire dans un jus épicé , servi avec des pruneaux et des abricots déconfits caramélisés à la cannelle et agrémentés de sésames et amandes entières grillées à la minute
Je n’en dis pas plus je vous laisse l’imaginer
A bientôt à l’épicerie Epicerie Nomad by Callens Café
Réservation 0479400607
