La Clandestine

16/02/2024

Hello les cocos!

On avait promis qu’on vous donnerait de nos nouvelles, en voici😊.
Notre petite chef Marie prend le large vers la Bretagne, son endroit de prédilection. On est très heureux pour elle💛!

Vous l’avez peut-être déjà vu, la jolie maison de la Clandestine est à vendre. C’est un bijou, on y a mis tout notre cœur. Elle fera des heureux, c’est certain.💫
Quant à Diane, elle a encore qques détails à régler ici avant de pouvoir continuer son aventure vers d’autres horizons🌞

Mais avant tout ça, on te donne l’occasion de goûter encore une fois à nos petites assiettes.
Ça se passe les 23 et 24 février ( semaine pro!) chez nos copains . Ça va être le feu🔥!

Viens nous faire un kiss!

On vous dit encore MERCI pour tous ces merveilleux moments♥️.

Marie et Diane.

31/12/2023

💜
DDiane Mativa
MMarie Goffin

15/12/2023

06/12/2023

Des belles choses cette semaine 💜

On est full vendredi soir, il reste de la place mercredi/jeudi/samedi. 🔥

💫

05/12/2023

Il était une fois, Marie et Diane.

Il était une fois, une passion commune, l’envie de faire du beau et du bon.
Il était une fois, la Clandestine, le début d’une sacrée belle aventure.
Il y a aussi eu Céline, Louise, Célestine, Chloé, Charlotte, André, Germain qui,
a un moment donné, nous ont prêtés main-forte.
Et puis toutes ces belles rencontres avec vous, nos supers clients, parfois devenus des connaissances, des amis. Vos sourires, vos encouragements, vos « mercis ».
À notre tour de vous dire Merci pour votre confiance!

Merci à nos producteurs et fournisseurs, ces personnes géniales avec de belles valeurs et leurs incroyables produits que nous avons eu la chance de travailler.

La Clandestine, c’est des centaines d’heures passées dans la cuisine à mettre tout en place pour vous sortir ces merveilleuses assiettes, des cafés à n’en plus finir, et combien de bols de nouilles/brocoli enfilés à pas d’heure, défaites de fatigue mais heureuses du travail accompli.

Et puis il y a cette crise énergétique et la conjoncture actuelle….
Malgré notre détermination, notre énergie, ces facteurs ont eu raison de nous.

Le 31 décembre, la Clandestine fermera sa jolie porte. ♥️

Mais sachez que nous donnerons le meilleur de nous-mêmes jusqu’au bout.
Alors, venez nous voir, venez manger ou boire un verre, nous voulons finir en beauté.

Merci Maria pour toutes les merveilles que tu as réalisées. Tu es une magicienne💛.

Merci Diane pour la joie et la folie. Merci pour ton sens de l’accueil merveilleux. Merci d’avoir cru en nous quoi qu’il arrive. 💜

La vie est belle, le meilleur reste à venir!

Avec tout notre amour,

Diane et Marie

02/12/2023

Trop de polpettes!

30/11/2023

L’automne à La Clandestine 🍂

1. Palette de couleurs
2. Courges en mille-feuille
3. 💓
4. Oeuf mayo forever
5. 💜
6. La saison des coquilles
7. Voyage plein de saveurs et de couleurs 🇲🇦
8. Les courses
9. Petits poireaux
10. Les bouillons maison

❤️

26/10/2023

Saint-Jacques/mandarine satsuma/tagette/beurre noisette. 🐚🧡

❤️

25/10/2023

Les propositions de cette semaine🧡.

* Poireaux vinaigrette, praliné noisettes
* Carpaccio de Saint-jacques de Dieppe, mandarine, radis rose, tagette
* Butternut rôti, raddichio grillé, sauce au bleu
* Échine de porc, gnocchi maison, pack-choï
* Riz au lait et agrumes

Des bisous.

19/10/2023

Chin chin!

Rish rosé… smells like a petnat rosé!

Pépite sans alcool.🌸

13/10/2023

Ce soir, on te propose…

* Sucrine de Benoît et Mélanie grillée, mayo miso, échalotes frites, pickles d’oignons rouges, parmesan ( pépite!)
* Carottes de Ben et Méla rôties, harissa maison aux piments doux, labneh, dukkah
*Saint-jacques en carpaccio, infusion poire verveine, capucine
* Poulpe de roche, aubergine de Longpré , Xo, tagette
* Céleri-rave rôti, lentilles vinaigrées, potimarron, beurre noisette à la sauge

Et pour terminer en beauté, cette divine tarte pommes/ poires💛 et/ ou une mousse au chocolat.

Tu peux encore réserver via le lien en bio ou via le 0487/849718.

KissKiss!

06/10/2023

Il nous reste de la place ce soir et demain si tu veux goûter à ce menu délicieux 💙

Réservation en ligne ou au 0494 07 36 84

Bisous bisous