Imprévu De Barrier

Name: Imprévu De Barrier
Address: Grote baan 9, Houthalen, 3870, BE
Telephone: +32486930496
Price range: £££

Startpagina
België
Houthalen
Imprévu De Barrier

Waar pure smaken centraal staan. Gastronomie met een eigen ritme. Bekroond met 15/20 Gault&Millau.

24/09/2026

Ons nieuwe Menu Imprévu nog niet ontdekt?

Laat je verrassen door verfijnde combinaties, van Noordzeekrab met rammenas en meloen tot Ternera kalf met sjalot en girolles. Afsluiten doen we met complexe smaken van peer, vanille en pistache.

Reserveer je tafel en ontdek de signatuur van onze chef.

Onverwacht. Verfijnd. Helemaal Imprévu.

23/09/2026

Van verfijnde klassiekers tot gerechten met karakter, zoals de Entrecôte “Berugi”: bij Restaurant Imprévu draait elke keuze om pure smaken, mooie producten en een beleving die klopt van begin tot einde.⁠
⁠
⁠

16/09/2026

Sashimi van hamachi, verfijnd in zijn puurste vorm.

De zachte structuur van de vis krijgt frisheid van courgette en een subtiele spanning van jalapeño. Licht, elegant en mooi in balans.

10/09/2026

Een verfijnd product dat weinig nodig heeft. De zachte smaak van Gambero Rosso komt samen met frisse koolrabi en een pittige toets van sriracha.⁠
⁠
En als je het ons vraagt? Met Imperial Heritage Connoisseurs-caviaar is dit gerecht een absolute aanrader. Zilt, elegant en nét dat tikkeltje extra.⁠
⁠
⁠

08/09/2026

Restaurant Imprévu doet opnieuw mee aan !

Van 1 oktober tot 10 november kunnen jongeren tot en met 35 jaar bij ons kennismaken met de keuken van chef Mitchell Merola via een speciaal Jong Keukengeweld-menu.

Zet je wekker: reserveren kan vanaf donderdag 10 september om 9.00 uur via jongkeukengeweld.be. ⏰

Wees er snel bij. 🤍
Tot snel, Team Imprévu

02/09/2026

De frisse intensiteit van kers ontmoet de zachtheid van melkchocolade, met een subtiele florale toets van sakura. Verfijnd, mooi in balans en verleidelijk tot de laatste hap.

26/08/2026

Achter de beleving van Restaurant Imprévu staat het duo Mitchell en Daniela.

Mitchell brengt als chef pure smaken, verfijnde details en karakter samen op het bord. Daniela zorgt in de zaal voor warmte, rust en oprechte gastvrijheid. Twee persoonlijkheden, één visie: gasten van begin tot einde laten genieten van een moment dat klopt.

19/08/2026

Een hoofdgerecht met diepte en karakter. De volle smaak van het vlees krijgt zachtheid van aubergine en een verfijnde umamitoets van miso. Krachtig, maar mooi in balans. Diamanthaas met aubergine en miso.

12/08/2026

Ch*****ne o’clock bij Restaurant Imprévu. 🥂

05/08/2026

Langoustine, abrikoos en verveine.

Een subtiel samenspel van zachte, fruitige en frisse smaken. Verfijnd op het bord en licht in beleving, met een combinatie die rustig blijft nazinderen.

Adres

Grote Baan 9
Houthalen
3870

Telefoon

+32486930496

Website

https://imprevu.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Imprévu De Barrier nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.