Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 10:00 - 21:00 Donderdag 10:00 - 21:00 Vrijdag 10:00 - 21:00 Zaterdag 10:00 - 21:00 Zondag 10:00 - 21:15

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La Taverne de la Chouffe

Name: La Taverne de la Chouffe
Address: Achouffe 9, Houffalize, 6666, BE
Telephone: +3261289455

Startpagina
België
Houffalize
La Taverne de la Chouffe

Dans un cadre entièrement rénové, découvrez la bistronomie des lutins : une cuisine inventive et raffinée, avec une touche de fantaisie et de bonne humeur.

04/04/2026

Pour ce week-end de Pâques, nous avons quelques nouvelles suggestions que nous aimerions vous présenter :
3/ Saumon Gravelax, Betterave, yahourt au Raifort

04/04/2026

Pour ce week-end de Pâques, nous avons quelques nouvelles suggestions que nous aimerions vous présenter :
2/ Asperges blanches, oeuf coulant en croûte, lard croquant, sauce hollandaise

04/04/2026

Pour ce week-end de Pâques, nous avons quelques nouvelles suggestions que nous aimerions vous présenter :
1/ Côtes d'agneau, jus au thym et à l'ail, aubergine à la Milaniase

11/03/2026

Un tartare de bœuf finement taillé au couteau, mettant en valeur la qualité et la tendreté de la viande. Il est accompagné d’un surprenant sorbet tomate-basilic, qui apporte une touche de fraîcheur et une légère acidité venant équilibrer la richesse du tartare. Des chips de poireaux croustillantes viennent ajouter une texture délicate et un contraste gourmand. L’ensemble est sublimé par un ketchup maison, préparé avec soin, offrant des notes légèrement sucrées et acidulées qui complètent harmonieusement ce plat élégant et raffiné.

01/03/2026

Suggestion du moment. Vol -au-vent.
Un grand classique de la cuisine belge avec le savoir-faire ardennais.�Délicate bouchée en pâte feuilletée dorée et croustillante, accompagnée d’un mijoté onctueux de volaille tendre et champignons frais , le tout nappé d’une sauce blanche maison subtilement parfumée.
Un plat réconfortant, authentique et gourmand, comme on l’aime en Ardenne

30/01/2026

NOUVEAU -NIEUW “Le Chocochouffe” à La Taverne
Chocolat chaud Chouffe Coffe - crème fraîche

21/12/2025

NOS HEURES D'OUVERTURE PENDANT LES FÊTES
Mardi 23/12 Fermé
24/12 cuisine ouverte jusqu'à 15h - boissons jusqu'à 17h
25/12 ouvert toute la journée
Mardi 30/12 Fermé
31/12 cuisine ouverte jusqu'à 15h - boissons jusqu'à 17h
01/01 Fermé.
Joyeuses fêtes.

ONZE OPENING TIJDENS DE FEESTDAGEN
Dinsdag 23/12 Gesloten
24/12 keuken open tot 15u - dranken tot 17u
25/12 open ganse dag
Dinsdag 30/12 Gesloten
31/12 keuken open tot 15u -dranken tot 17u
01/01 Gesloten.
Prettige feesten.

20/12/2025

Kom even langs voor een latte, cappuccino of warme huisgemaakte chocolademelk, na een stevige wandeling in onze Achouffe bossen of rondom.

Venez déguster un latte, un cappuccino ou un chocolat chaud maison après une bonne randonnée dans nos bois d'Achouffe ou dans les environs.

22/11/2025

Spare Ribs marinées à la Chouffe
Des côtes levées fondantes, délicatement caramélisées, cuites à basse temperature ( 12heures) imprégnées des notes maltées et épicées de la bière La Chouffe. Une assiette gourmande et raffinée.🤤🤤🤤

16/11/2025

Demain lundi 17/11/2025 nous serons exceptionnellement fermé.
Nous vous retrouvons en forme mercredi 19/11/2025.

Morgen maandag 17/11/2025 zijn wij uitzonderlijk gesloten.
Wij verwelkomen jullie terug vanaf woensdag 19/11/2025.

Adres

Achouffe 9
Houffalize
6666

Openingstijden

Woensdag	10:00 - 21:00
Donderdag	10:00 - 21:00
Vrijdag	10:00 - 21:00
Zaterdag	10:00 - 21:00
Zondag	10:00 - 21:15

Telefoon

+3261289455

Website

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