La Taverne de la Chouffe

08/08/2026

Elles sont là !!!

26/07/2026

🍺 Ouf C'est la Taverne d'Achouffe 🍺

😃 Passez nous dire bonjour, notre équipe toujours souriante se fera un plaisir de vous servir 💪👌

À très vite 🫶

20/07/2026

Suggestion de l’été: Carpaccio de tomates d’antan, sélectionnées à pleine maturité, accompagné d’une délicate brunoise de pêche et de melon relevée d’une pointe de thym frais. Une burrata crémeuse vient apporter toute sa gourmandise, tandis qu’un sorbet au basilic offre une touche végétale et une fraîcheur éclatante, pour une assiette élégante aux accents résolument estivaux.

12/07/2026

⚠️⚠️🔥🔥

21/06/2026

04/04/2026

Pour ce week-end de Pâques, nous avons quelques nouvelles suggestions que nous aimerions vous présenter :
3/ Saumon Gravelax, Betterave, yahourt au Raifort

04/04/2026

Pour ce week-end de Pâques, nous avons quelques nouvelles suggestions que nous aimerions vous présenter :
2/ Asperges blanches, oeuf coulant en croûte, lard croquant, sauce hollandaise

04/04/2026

Pour ce week-end de Pâques, nous avons quelques nouvelles suggestions que nous aimerions vous présenter :
1/ Côtes d'agneau, jus au thym et à l'ail, aubergine à la Milaniase

11/03/2026

Un tartare de bœuf finement taillé au couteau, mettant en valeur la qualité et la tendreté de la viande. Il est accompagné d’un surprenant sorbet tomate-basilic, qui apporte une touche de fraîcheur et une légère acidité venant équilibrer la richesse du tartare. Des chips de poireaux croustillantes viennent ajouter une texture délicate et un contraste gourmand. L’ensemble est sublimé par un ketchup maison, préparé avec soin, offrant des notes légèrement sucrées et acidulées qui complètent harmonieusement ce plat élégant et raffiné.

01/03/2026

Suggestion du moment. Vol -au-vent.
Un grand classique de la cuisine belge avec le savoir-faire ardennais.�Délicate bouchée en pâte feuilletée dorée et croustillante, accompagnée d’un mijoté onctueux de volaille tendre et champignons frais , le tout nappé d’une sauce blanche maison subtilement parfumée.
Un plat réconfortant, authentique et gourmand, comme on l’aime en Ardenne