Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Dinsdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Woensdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Donderdag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Zaterdag 18:00 - 22:00 Zondag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Le Brazier

Name: Le Brazier
Address: Grand-Route 68, Hingeon, 5380, BE
Telephone: +3281340869
Price range: $$$
Rating: 4.7

Le Brazier restaurant, boucherie et traiteur. Visitez www.lebrazier.be
(276)

20/06/2026

La vache laitière qui cache bien son jeu. 🇧🇪
On ne l'imagine pas forcément comme une viande d'exception… et pourtant. L'Holstein belge, nourrie à l'herbe et au foin, développe une viande au persillage équilibré et savoureux. Mais c'est la maturation sur os qui fait toute la magie : les saveurs s'intensifient, la texture devient fondante, les arômes se complexifient.
Une belle leçon sur les apparences trompeuses.
👉 lebrazier.be/guide-des-viandes/holstein-belge

18/06/2026

☀🍸 Venez vous rafraichir au Brazier 😋 Notre carte et suggestions du moment à découvrir sur www.lebrazier.be/etablissements/menu/menu-hingeon

🔥 Réservation 🔥
📱 081 34 08 69 💻 www.lebrazier.be

🕑 Lundi : 18-22h
🕑 Mardi & mercredi : fermé
🕑 Jeudi : 18-22h
🕑 Vendredi : 12-14h & 18-22h
🕑 Samedi : 18-22h
🕑 Dimanche : 12-15h & 18-22h

11/06/2026

🥩L'Amérique dans toute sa gourmandise. 🇺🇸
Originaire d'Écosse, le Black Angus a trouvé une nouvelle maison dans les immenses plaines américaines — et ça se sent dans l'assiette. Une viande au goût franc et puissant, avec des notes d'herbes et de céréales, une tendreté généreuse et un persillage qui ne ment pas.

🥩T-bone, bavette d'aloyau, chuck flap, entrecôte : chaque coupe raconte les grands espaces. Le genre de viande dont on se souvient longtemps.
👉 lebrazier.be/guide-des-viandes/black-angus-usa

04/06/2026

🥩 La discrète qui fait vibrer. 🇫🇷
La Normande, c'est la reine méconnue des côtes de bœuf. Son persillage généreux, sa graisse intramusculaire bien répartie et sa couleur vive en font une candidate idéale pour la maturation sur os — un processus qui décuple encore ses arômes juteux et onctueux.
🥩 Entrecôte ou côte à l'os : c'est une viande qui ne trahit jamais ses origines normandes. Franche, riche, généreuse.
👉 lebrazier.be/guide-des-viandes/normande

02/06/2026

🌿 Profitez d'un moment convivial autour de plats finement préparés par notre chef 🥩
🔥 Réservation 🔥
📱 081 34 08 69 💻 www.lebrazier.be
🕑 Lundi : 18-22h
🕑 Mardi & mercredi : fermé
🕑 Jeudi : 18-22h
🕑 Vendredi : 12-14h & 18-22h
🕑 Samedi : 18-22h
🕑 Dimanche : 12-15h & 18-22h

29/05/2026

☀🍸 L'été s'installe, profitez de la fraicheur de notre restaurant avec un un bon cocktail de saison :
🍹 Aperol Sprtiz - Aperol • Prosseco • Eau gazeuse
🌿 Basil Smash - Gin • Lime • Sucre de canne • Basilic
☕️ Expresso Martini - Vodka • Espresso • Kalhua • Sucre de canne
🍸 Pornstar Martini - Vodka • Passoa • Fruit de la passion • Sirop de vanille • Lime
🌿 Basilic Tonic N.A - Basilic • Tonic • Sucre de canne • Lime
🔥 Réservation 🔥
📱 081 34 08 69 💻 www.lebrazier.be
🕑 Lundi : 18-22h
🕑 Mardi & mercredi : fermé
🕑 Jeudi : 18-22h
🕑 Vendredi : 12-14h & 18-22h
🕑 Samedi : 18-22h
🕑 Dimanche : 12-15h & 18-22h

28/05/2026

Le Wagyu, version bout du monde. 🇦🇺
L'Australie a importé la génétique japonaise dans les années 90 — et elle l'a élevée à sa façon : de vastes espaces, une alimentation céréalière soignée, et une sélection rigoureuse de la race Wagyu pure.
Résultat ? Un persillage spectaculaire, une texture qui fond en bouche, et des arômes caramélisés et légèrement acidulés qui font toute la signature de la maison Westholme.
La bavette Westholme, c'est le genre de pièce qui fait comprendre pourquoi le bœuf peut être une émotion.
👉 lebrazier.be/guide-des-viandes/wagyu-westholme
🥩 Disponible suivant la carte & les stocks au restaurant à Hingeon & à la boucherie à Leuze.

26/05/2026

🥩🔥 Filet pur de bœuf - élevage belge 🇧🇪
Extrêmement tendre • grain fin • goût délicat 😋 Découvrez notre carte de viandes d'exception sur https://www.lebrazier.be/etablissements/menu/menu-hingeon
🔥 Réservation 🔥
📱 081 34 08 69 💻 www.lebrazier.be
🕑 Lundi : 18-22h
🕑 Mardi & mercredi : fermé
🕑 Jeudi : 18-22h
🕑 Vendredi : 12-14h & 18-22h
🕑 Samedi : 18-22h
🕑 Dimanche : 12-15h & 18-22h

fans

23/05/2026

🍓🍨 Salade de fraises - Boule de glace vanille 😋
Pour finir la soirée en beauté

🔥 Réservation 🔥
📱 081 34 08 69 💻 www.lebrazier.be
🕑 Lundi : 18-22h
🕑 Mardi & mercredi : fermé
🕑 Jeudi : 18-22h
🕑 Vendredi : 12-14h & 18-22h
🕑 Samedi : 18-22h
🕑 Dimanche : 12-15h & 18-22h

22/05/2026

☀Vendredi sous le soleil ☀
🍹 Aperol Sprtiz 🌿 Basil Smash ☕️ Expresso Martini 🍸 Pornstar Martini 🌿 Basilic Tonic N.A

🔥 Réservation 🔥
📱 081 34 08 69 💻 www.lebrazier.be

Adres

Grand-Route 68
Hingeon
5380

Openingstijden

Maandag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Dinsdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Woensdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Donderdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Zaterdag	18:00 - 22:00
Zondag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00

Telefoon

+3281340869

Website

http://www.lebrazier.be/, https://linktr.ee/lebrazier, https://bookings.zenchef.com/results?rid=382540&pid=1001

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