Le saroléa

Le saroléa Le "Saroléa" est une institution herstalienne depuis quelques années.

Le restaurant Saroléa est un Centre d'Insertion SocioProfessionnel (CISP) qui a pour objectif de former des demandeurs d'emploi dans les métiers de l'Horeca grâce à une activité économique de production. Dans la cour intérieure des anciennes usines Saroléa à Herstal, le restaurant ouvre ses portes du lundi au vendredi de 12h à 14h
Un espace de convivialité ouvert à tous où vous pouvez déguster des plats traditionnels orchestrés par un chef cuisinier assisté par une équipe de stagiaires. Alliant histoire, tradition et modernité, une cuisine « classique contemporaine » s’offre à vous dans un écrin d’exception. C'est également un des seul endroit avec le Moulin du Broukay et le restaurant Le cloître à Liège, ou vous pourrez déguster la bière Saroléa, la blonde d'oleye et la Pierreuse toutes trois des bières artisanales.

Bien le bonjour,Voici venu le vendredi... et le vendredi tout est…. écrit ! enfin, les plats du jour de la semaine proch...
18/09/2026

Bien le bonjour,
Voici venu le vendredi... et le vendredi tout est…. écrit !
enfin, les plats du jour de la semaine prochaine, c'est déjà ca !
Que le week-end vous soit des plus beaux. A très vite 😘

Bonjour à toutes et à tous,Voici nos petites inspirations pour les plats du jour de la semaine prochaine.Que le week-end...
11/09/2026

Bonjour à toutes et à tous,
Voici nos petites inspirations pour les plats du jour de la semaine prochaine.
Que le week-end vous apporte joie, bonheur, repos (si besoin 😄) et plein de tout ce dont vous avez besoin... A très vite 😘😘😘

Bonjour à toutes,Bonjour à tous,Une belle semaine s'achève pour laisser place à une nouvelle toute aussi belle mais avan...
04/09/2026

Bonjour à toutes,
Bonjour à tous,
Une belle semaine s'achève pour laisser place à une nouvelle toute aussi belle mais avant ça, la petite pause du week-end !
Le Sarolea c'est un restaurant, votre restaurant, pour certains quotidien et quel bonheur de vous voir tout les jours ! Mais c'est aussi et surtout un endroit ou on forme, transmet, suggère des idées, communique… parfois on essaie même de faire rire ☺ mais toujours dans la bienveillance. Les plats que vous dégustés tous les jours sont réalisés avec le cœur, bien sûr, mais aussi avec des produits du marché qui nous inspirent, et surtout par notre équipe, nos stagiaires qui au quotidien donnent le meilleur d'eux même pour apprendre et vous régaler. MERCI à eux, MERCI à vous😘

Bonjour tout le monde,Une semaine de rentrée passée à vive allure ! Bon ben, on peut recommencer la semaine prochaine ? ...
28/08/2026

Bonjour tout le monde,
Une semaine de rentrée passée à vive allure ! Bon ben, on peut recommencer la semaine prochaine ? j'étais pas prêt🤪
Voici nos plats pour la semaine prochaine 👇 à très vite 😘😘😘

Ah que de joie de vous revoir après cette longue période.Encore 1 jour de patience et le binôme sera au complet.Ce n'est...
21/08/2026

Ah que de joie de vous revoir après cette longue période.
Encore 1 jour de patience et le binôme sera au complet.
Ce n'est pas pour ça qu'il ne faut pas venir Lundi.
Alors voici un peu de lecture pour patienter.

Bonjour à toutes,Bonjour à tous,Voici venu l'heure de la reprise ! C'est avec joie que nous retrouvons le chemin des fou...
13/08/2026

Bonjour à toutes,
Bonjour à tous,
Voici venu l'heure de la reprise ! C'est avec joie que nous retrouvons le chemin des fourneaux au Sarolea Resto. Bien sur, c'est avec joie également que nous vous retrouvons pour partager à nouveau de beaux moments gourmands.
Vivement mardi pour certains et un peu plus t**d pour d'autres😁.
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz à toutes et tous !!! 🥰🥰🥰😘😘😘

15/07/2026
Bonjour à toutes et bonjour à tous,Que le temps passe vite, nous voici déjà arrivé à la dernière semaine avant notre fer...
10/07/2026

Bonjour à toutes et bonjour à tous,
Que le temps passe vite, nous voici déjà arrivé à la dernière semaine avant notre fermeture annuelle… Pas de panique, si on vous manque n'hésitez pas à passer chez nos collègues du Restaurant Le Cloître ou au moulin du Broukay "Le Broukay" vous aurez de fortes chances de nous y croiser 😉😊😘
Enfin, n'hésitez pas à venir nous faire un petit coucou cette semaine. Voici nos suggestions... GROS BISOUS 🥰

Bonjour à toutes et à tous,Voici venu notre petite publication hebdomadaire. quelques heures plus tôt que d'habitude en ...
03/07/2026

Bonjour à toutes et à tous,
Voici venu notre petite publication hebdomadaire. quelques heures plus tôt que d'habitude en plus !!! enfin, c'est pas ça qui va changer grand chose mais bon quand même… c'est surtout que les idées sont venues plus rapidement. Va savoir si c'est la météo ou les origines Ardennaise toi ?! "une ardeur d'avance"
Bizzz à toutes et à tous, que le week-end vous soit merveilleux ! 😘

Adresse

Rue Street Lambert 84
Herstal
4040

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 14:00
Mardi 09:00 - 14:00
Mercredi 09:00 - 14:00
Jeudi 09:00 - 14:00
Vendredi 09:00 - 14:00

Téléphone

+3242484818

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