Mamaloveshawarma

Mamaloveshawarma C'est bon , c'est fait maison...
Mama Loves Shawarma,c'est le concept "Street Food" qui débarque près de chez vous... Venez nous découvrir...
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C'est bon,c'est fait maison...

Mama Loves Shawarma,c'est le concept
"Street Food" qui débarque près de chez vous. Un concept qui ne date pas d'hier, mais que nous avons revisité afin de vous faire découvrir une cuisine de rue qui se veut désormais plus qualitative et surtout plus saine. Notre objectif:

-Assouvir tous les goûts et toutes les faims,aussi bien des végétariens que des amateurs de v

iandes. Pour infos: notre viande est certifiée Halal, afin de satisfaire tous le monde.

-Manger un "Street Food" équilibré, oui c'est possible grâce a des ingrédients naturels, frais et de traditions.

21/11/2020
 petit endroit très  sympa où tout est fait maison... 😍testé et approuvé 😋🍴resto
26/06/2020

petit endroit très sympa où tout est fait maison... 😍testé et approuvé 😋🍴resto

Tiramisu de Mama🇮🇹👩🏻‍🍳-250 grammes de mascarpone -3 œufs -100 grammes de sucre fin  -1 paquet de boudoirs (biscuits) -2 ...
22/06/2020

Tiramisu de Mama🇮🇹👩🏻‍🍳

-250 grammes de mascarpone
-3 œufs
-100 grammes de sucre fin
-1 paquet de boudoirs (biscuits)
-2 tasses de café noir
-une pincée de sel
-verrines ou autres petits pots

➡️Dans deux grands bols, sépare le blanc d’œuf des jaunes .
➡️dans le bol avec les jaunes d’œufs, ajoute le sucre, mélangé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
➡️ajoute le mascarpone, et mélange le tout ensemble (ne bat pas trop ta crème)
➡️dans le bol des blancs d’œuf, ajoute une pincée de sel et bat les blancs d’œufs en neige.
➡️ajoute les blancs d’œufs au reste de la crème et mélangé à l’aide d’une Maryse .
➡️laisse refroidir un peut tes tasses de café afin d’y tremper les boudoirs dedans .
➡️dans tes verrines, commence par y mettre les boudoirs imbibés de café, puis une couche assez épaisse de crème, et continue en alternant les couches, boudoirs/crème .
➡️ sous poudrent tes verrines de cacao amer et mettent au frigo quelque heure .

👩🏻‍🍳reste plus qu’à déguster maintenant...🇮🇹😍

22/05/2020

🧇Recette Gaufres🧇

Pour tous ceux qui souhaitent voir au revoir la recette , retrouver la sur la page Instagram dans la « bio cooking » de Mama . 👩🏻‍🍳😘

22/05/2020

🧇Recette gaufres 🧇

Pour tous ceux qui souhaitent voir ou revoir la recette, rendez-vous sur la page Instagram dans la « bio cooking »de Mama . 👩🏻‍🍳😍

👩🏻‍🍳Briouates à la viande hachée👩🏻‍🍳Pour +- 15 pièces  Four: 180 degrés Temps de cuisson: 12min (a vérifier selon le fou...
04/05/2020

👩🏻‍🍳Briouates à la viande hachée👩🏻‍🍳

Pour +- 15 pièces
Four: 180 degrés
Temps de cuisson: 12min (a vérifier selon le four)

-feuilles de brick
-500gr hachis bœuf /veau
-persil plat (1/3 du bouquet)
-coriandre fraîche(1/2 du bouquet)
-1 gousse d’ail
-1 oignon blanc
-3 c.c cannelle
-sel/poivre
-2 c.c curcuma
-2 c.c Gingembre en poudre
-cheddar en tranche

➡️dans une poêle avec un peu d’huile d’olive , fais blanchir l’oignon et l’ail.
➡️ajoute la viande , le persil plat et la coriandre finement hachée , et toutes les épices.
➡️laisse cuire à feu vif pendant 5min , et 15min à feu doux .
➡️vérifie l’assaisonnement de ta farce et modifie si tu le souhaite .
➡️laisse refroidir 10min.
➡️coupe de larges bandes de ta feuille de brick , et dépose une cuillère à soupe de la farce sur l’une des extrémités de la feuille de brick , par dessus ajoute un morceau de cheddar .
➡️réalise le pliage du briouate soit en triangle ou en cigare ( selon tes goûts )
➡️badigeonne le dessus de tes briouates d’huile neutre avant d’enfourner.

👩🏻‍🍳j’aime les graines de sésames et autres donc j’en ai mis par dessus , à toi de voir ...

👩🏻‍🍳tu peux accompagner tes briouates d’un potage, d’une salade...

Bon appétit 😉

Hello les Mama Lovers ❤️ vous avez été nombreux à vouloir choisir une recette de votre choix,  alors j’attends vos comme...
03/05/2020

Hello les Mama Lovers ❤️ vous avez été nombreux à vouloir choisir une recette de votre choix, alors j’attends vos commentaires ci-dessous ⬇️⬇️⬇️et je ferai de mon mieux pour vous faire plaisir...👩🏻‍🍳

28/04/2020

Cake banane 🍌 et noix de coco ultra moelleux 🥥

-195gr de farine
-120gr de beurre (à température ambiante)
-110gr de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1sachet de levure
-2oeufs
-125gr de yaourt à la noix de coco (ou nature )
-2/3 bananes
-quelques cuillères de noix de coco en poudre (facultatif)
-un moule rond de 26cm
-préchauffe le four à 175 degrés

👩🏻‍🍳 mélange le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
👩🏻‍🍳 ajoute les œufs, la farine ,la levure,le yaourt et la noix de coco en poudre .
👩🏻‍🍳 verse la préparation dans un moule et ajoute par dessus les bananes coupées en deux(dans le sens de la longueur)
👩🏻‍🍳saupoudre d’un peut de sucre et de cannelle .
👩🏻‍🍳 enfourne pendant 40min

🤩reste plus qu’à déguster ...

Amateurs de glace 🍦?? J’ai testé et j’ai adoré  🤩 qualité artisanale, ingrédients bio et naturels,  même les cornets son...
26/04/2020

Amateurs de glace 🍦?? J’ai testé et j’ai adoré 🤩 qualité artisanale, ingrédients bio et naturels, même les cornets sont fait maison... mmmh 😋

Ce soir ,chez Mama👩🏻‍🍳 c’était légumes grillés au BBQ 🍅🍆🧄🥒et vous ??
25/04/2020

Ce soir ,chez Mama👩🏻‍🍳 c’était légumes grillés au BBQ 🍅🍆🧄🥒et vous ??

Adres

Place Laixheau 36
Herstal
4040

Openingstijden

Maandag 11:00 - 21:30
Dinsdag 11:00 - 16:00
Woensdag 11:00 - 21:30
Donderdag 11:00 - 21:30
Vrijdag 11:00 - 16:00
18:00 - 21:30
Zaterdag 10:00 - 21:30
Zondag 11:00 - 21:30

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