Cochon&Carot

Startpagina
België
Hemiksem
Cochon&Carot

Huiskamerrestaurant
Private dinner
Lokaal & ambachtelijk
Nose to tail & zero waste
Take-away via website

03/06/2026

We verwelkomen de zomer vanaf morgen met een nieuw menu bij Cochon & Carot. ☀️

Frisse seizoensproducten, lichte bereidingen en inspiratie uit verschillende wereldkeukens vormen de basis van ons nieuwe 5-gangen zomermenu.

Van 04/06 tot en met 11/07 kan je kiezen tussen twee menu’s:

Cochon, met vlees en vis
Carot, onze vegetarische/vegan variant

Beide menu’s worden aangeboden aan 65 euro voor 5 gangen.

Wil je dit menu niet missen? Reserveer dan tijdig je tafel via cochonencarot.com of bel ons op 0495 20 03 17. 📞

29/05/2026

Cochon&Carot staat voor koken met respect voor het product.

Cochon verwijst naar onze nose-to-tail aanpak met vrije uitloopvarkens. Carot staat voor groenten en fruit die volgens het root-to-leaf principe een hoofdrol krijgen.

Samen vormen ze de basis van onze keuken: seizoensgebonden, huisgemaakt en met zo weinig mogelijk verspilling.

Schuif mee aan en ontdek onze wereldkeuken met verrassende gerechten.

📞 0495 20 03 17

27/05/2026

Op onze lentemenu vind je de Bastilla van Tangia: krokant filodeeg gevuld met paddenstoelen, gegaard in een kleien pot en aangevuld met een tweede, zoete vulling van amandel en oranjebloesemwater.

Zo ontstaat de typische combinatie van hartig en zoet uit de Marokkaanse keuken, afgewerkt met Chermoula en poedersuiker.

Onze lentemenu loopt nog tot zaterdag 30/05. Kom de Bastilla van Tangia dus deze week nog proeven en reserveer tijdig je tafel. 🍽️

19/05/2026

Heb je onze huisgemaakte mirabelleslikeur al geproefd?

Gemaakt met verse mirabellen uit een zonovergoten tuin in de Lindelei. Ambachtelijk bereid, met geduld gerijpt en met trots geschonken.

Kom langs en proef een stukje zomer in je glas.

14/05/2026

Twee werelden, één verrassende amuse.

De Bawan dumpling brengt een zachte, chewy textuur met een hartige vulling, terwijl de mini blooming onion zorgt voor een krokante, kruidige bite. Samen vormen ze een speelse combinatie van zacht en krokant, oosters en westers, verfijnd en verrassend herkenbaar.

Proef de wereld in één hap: van Taiwan tot de USA.
Beschikbaar tot 30/5.

Reserven kan via: https://www.cochonencarot.com/reservations

12/05/2026

“Het beste gerecht dat hij ooit gegeten heeft?”
Wat een eer om zoiets te mogen lezen.

We zetten elke dag alles op alles om onze gasten te verrassen met pure smaken, verfijnde gerechten en een warme, ontspannen sfeer.

Kom je ook genieten van onze — blijkbaar bekroonde — gerechten?
Reserveer nu en dan zien we je snel!

05/05/2026

The making of: Knolselder porchetta in zoutkorst

29/04/2026

De asperge op haar best.

Op hooi gerookt, met Noorse zalm, ei, doperwt, kervel, dille, veldsla en waterkers. Fris, zacht en subtiel rokerig, met smaken die elkaar mooi vinden.

23/04/2026

Porchetta Tonnato op het menu. Een bord met Italiaanse flair en een combinatie die blijft hangen.

Nog de rest van de maand te vinden op onze kaart.

16/04/2026

🌸 Nieuw lentemenu bij Cochon & Carot 🌸

De lente brengt niet alleen nieuwe producten op tafel, maar ook nieuwe inspiratie in de keuken.

Van 16/04 tot en met 23/05 ontdek je bij Cochon & Carot een nieuw 5-gangen lentemenu waarin seizoensproducten en wereldse invloeden samenkomen. Denk aan verfijnde smaken, verrassende combinaties en gerechten met roots in onder andere Taiwan, de Verenigde Staten, België, Marokko, Italië, China en Hawaï.

Je kiest daarbij tussen:
— het Cochonmenu met vlees en vis
— het Carotmenu, onze vegetarische/veganistische variant

Beide menu’s zijn beschikbaar aan 65 euro voor 5 gangen.

Een menu dat de lente viert, met respect voor het seizoen en met inspiratie van over de hele wereld.
Reserveren of menu ontdekken? Surf naar cochonencarot.com/menu

Adres

Lindelei 198
Hemiksem
2620

Website

http://www.cochonencarot.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Cochon&Carot nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.