Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 10:00 - 18:00 Woensdag 10:00 - 18:00 Donderdag 10:00 - 18:00 Vrijdag 10:00 - 18:00 Zaterdag 10:00 - 18:00

Brasserie Bordeaux

Name: Brasserie Bordeaux
Address: Ridderstraat 7, Hasselt, 3500, BE
Telephone: +3211224595
Price range: £
Rating: 5

Startpagina
België
Hasselt
Brasserie Bordeaux

Waar klantvriendelijkheid , versheid en kwaliteit primeert boven eenheidsworst
(1)

13/07/2026

Einde van de week zou er afkoeling komen .
Tot dan moeten we het nog met deze temperaturen doen
Ook deze week zijn de mosselen nog te verkrijgen bij ons .
Aan de hand van de verkoop gaan we zien of we vanaf volgende week week met wisselende weeksuggesties gaan starten of nog een weekje verder doen met de mosselen .

Pasta van de week : Ravioli met ricotta & spinazie , tomatensaus , slaatje + brood

11/07/2026

De zomer is duidelijk begonnen.
Lekker zonnetje , heerlijk briesje , en dat hebben onze gasten zeker deze week gemerkt .
En wat is er nog beter dan hierbij iets lekker te versnaperen of heerlijke drankjes te nuttigen .
Iedereen een mooi weekend gewenst en tot volgende week

06/07/2026

Ook deze week zijn de mosselen weer bij ons te verkrijgen .
Laat jullie niet thuis houden door die code geel en de panbiekzaaierij over de hittegolf .
Positief denken . Twee weken geleden was het 10°C warmer dan het nu wordt .
We hopen jullie massaal te zien tijdens deze soldenweken

Pasta van de week : Tagliolini , gerookte zalm , prei , roomsaus + brood

04/07/2026

De solden zijn begonnen en dat hebben we deze week zeker gemerkt .
Ook de mosseltjes waren zeer in trek .
Sommigen waren zo slim om er op voorhand te reserveren , anderen hadden dat niet gedaan en moesten we teleurstellen dat ze voor die dag uitverkocht waren .
Verse profucten zijn prioriteit voor ons en mosselen worden dagelijks bijgehaald
Dus , wil je er zeker hebben , laat het ons aub een dagje op voorhand weten .
Een goed weekend gewenst voor iedereen en we zien jullie volgende week terug

Pasta van de afgelopen week : Medaglioni met asperges , aspergeroom & slaatje

29/06/2026

De temperaturen zijn 10 tot 15°c minder dan vorige week .
Wij kunnen dus met de mosselen beginnen zonder risico's te nemen .

Kom dus onze overheerlijke mosselen proeven .
Vanwege dat het een risico product is zullen we maar een bepaald aantal porties per dag hebben en worden ze dagelijks bijgehaald .
Wil je zeker zijn dat er nog voor jou/jullie zijn , reserveer ze dan een dag eerder via de PM box hier op de pagina of telefonisch op het nummer 011/224595
anders kan het zijn dat ze voor die dag op zijn .

Pasta van de week : Medaglioni met asperges , aspergeroom , slaatje

27/06/2026

De temperaturen rezen deze week de pan uit .
In Hasselt was het bijna sterven .
Code oranje werd verandert in code rood . Temepraturen gingen over de 40°c en de hitte was niet meer buiten te krijgen
Daardoor de slechtse week gehad in ons +10 jarig bestaan van de zaak .
Elke dag een paar uurtjes vroeger gesloten daar er (zeker in de vroege namiddag) niemand meer kwam opdagen .
Wel heeft deze week ervoor gezorgd dat we voor onszelf iets meer levenskwaliteit kregen .
Volgende week zou het vlot 10 tot 15 graden minder worden .
Iedereen kan/mag terug buiten komen .
Wij wachten op jullie want we hebben jullie gemist .

Een fijn weekend gewenst voor allen .

23/06/2026

Door de aanhoudende hoge temperaturen en aangekondigde alarmen is het extreem kalm .
Hierdoor zullen wij gedwongen zijn om deze week de deuren uitzonderlijk vroeger te sluiten om hier niet nutteloos te staan .
Alvast dank voor het begrip

22/06/2026

Code oranje wordt vanaf woensdag ingevoerd tot en met vrijdag .
De hele week temperaturen boven de 30° met dagen boven de 35°
Niet ideaal voor ons om met de mosselen te beginnen .
Wij werken vers en mosselen zijn erg gevoelig voor deze temperaturen en moeten snel verkocht worden .
Daarom dat we er nog minstens een weekje mee gaan wachten .
De gezondheid van onze klanten en versheid van onze producten staan op de eerste plaats .

Daarom deze ( aan de hitte ) aangepaste suggesties voor deze week

Pasta van de week : Koude pastasalade , cocktailsaus , scampispiesjes

20/06/2026

wij wensen iedereen weer een fantastisch en hopelijk niet te warm weekend toe

15/06/2026

Het gaat warm worden deze week .
Geen reden dus om thuis te blijven

Pasta van de week : Cannelloni con carne , spinazie , tomatensaus , bechamel , gegratineerd + brood

Adres

Ridderstraat 7
Hasselt
3500

Openingstijden

Dinsdag	10:00 - 18:00
Woensdag	10:00 - 18:00
Donderdag	10:00 - 18:00
Vrijdag	10:00 - 18:00
Zaterdag	10:00 - 18:00

Telefoon

+3211224595

Website

https://brasseriebordeaux.metro.rest/?lang=nl#home

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie Bordeaux nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.