Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 18:00 - 23:45 Woensdag 12:00 - 15:30 18:00 - 23:45 Donderdag 18:00 - 23:45 Vrijdag 12:00 - 15:30 18:00 - 23:45 Zaterdag 18:00 - 23:45

Brasserie Rongese

Name: Brasserie Rongese
Address: Runkstersteenweg 226, Hasselt, 3500, BE
Telephone: +3211378028

Startpagina
België
Hasselt
Brasserie Rongese

Brasserie Rongese serveert traditionele gerechten met een uitgebreid aanbod aan wijnen en bieren in een gezellig kader!

28/05/2026

Laatste dagen om nog van onze kalfszwezerik te genieten. Een echte klassieker voor liefhebbers!

Reserveer je tafeltje 📲💚

26/05/2026

Vandaag zijn we uitzonderlijk nog gesloten. Vanaf morgen verwelkomen we jullie graag terug! 💚

20/05/2026

NIEUWE LUNCHMENU🍴

Donderdag en vrijdag
21/5 en 22/5 - 28/5 en 29/5

𝗩𝗼𝗼𝗿𝗴𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻
Kaaskroketten met remouladesaus of
Asperges met gemarineerde zalm

𝗛𝗼𝗼𝗳𝗱𝗴𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻
Koolvishaasje met spinazie en grijze garnalen of
Hoevekip met seizoensgroenten

𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
Zoete zonde met koffie of thee
(inbegrepen in elke formule)

Lunchformules
1 hoofdgerecht – €32
2 gangen – €42,50
3 gangen – €55

Extra
Kaas – €10
Dessert naar keuze – €14

18/05/2026

Afgelopen week ruilde ik mijn restaurant even in voor de fiets. De legendarische klim van de Mont Ventoux stond al lang op mijn bucketlist… en wát een ervaring. Afzien, genieten, stilte, wind — pure emotie.

Na de inspanning volgde een minstens even mooie beloning: een bezoek aan Château de Montmirail in Gigondas. Dit familiedomein ligt aan de voet van de Dentelles de Montmirail en werkt met oude stokken op kalkrijke klei- en mergelbodems. Hier draait alles rond precisie en respect voor terroir. De Gigondas is krachtig maar verfijnd, met die typische kruidigheid van de Rhône, rijpe zwarte vruchten en een mooie fraîcheur die alles in balans houdt.

Als sommelier blijft het bijzonder om tussen de wijngaarden te staan waar karakter, zon en vakmanschap samenkomen in het glas.

De kracht van de Ventoux, het terroir van Gigondas, de passie van het domein… inspiratie genoeg om jullie opnieuw te verrassen. 🤩

Morgen zijn we terug open! Ik kijk ernaar uit om jullie weer te ontvangen aan tafel — met misschien wel een vleugje Rhône in het glas.

Tot snel 🍷🚴‍♂️✨

12/05/2026

Geniet vandaag en morgen nog van onze heerlijke asperges op Vlaamse wijze 😋

De perfecte klassieker van het seizoen!

👉 Daarna nemen we even een korte pauze. Gesloten op 14, 15 en 16 mei.

Dus kom nog snel langs om te genieten! 💚

06/05/2026

NIEUWE LUNCHMENU🍴

Donderdag en vrijdag
7/05 en 8/05

𝗩𝗼𝗼𝗿𝗴𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻
Salade uit de “Hof van Eef” met geitenkaas of
Gerookte paling met crème brûlée van erwtjes

𝗛𝗼𝗼𝗳𝗱𝗴𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻
Videe van hoevekip
of
Mi-cuit van zalm met gegrilde asperges

𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
Zoete zonde met koffie of thee
(inbegrepen in elke formule)

Lunchformules
1 hoofdgerecht – €32
2 gangen – €42,50
3 gangen – €55

Extra
Kaas – €10
Dessert naar keuze – €14

29/04/2026

Kom genieten van het mooie weer en onze nieuwe cocktail! 🌞

De Limoncello Breeze brengt limoncello, witte vermouth, fris limoensap en een subtiele toets jenever samen in één perfect uitgebalanceerd glas.

Fris, elegant en met karakter.

De ideale start van een geslaagde avond bij Rongese!
Kom hem ontdekken. Tot straks of morgen! 💚

25/04/2026

🚴‍♂️ Nog even voor de service van vanavond…

Eerst de Ronde van Limburg meepikken.
Kilometers maken, hoofd leegmaken en hopelijk met evenveel energie terugkeren als waarmee we straks de service starten.

Vandaag dus niet in kostuum, maar in fietskledij.

Tot vanavond!

24/04/2026

De ideale start van een geslaagde lunchervaring. Kom zelf ontdekken welke jouw favoriet is! ✨

Gebrande makreel, frisse salade van rabarber en komkommer

___

Ravioli van kalfsstaart met velouté van asperges

23/04/2026

Deze week mochten we genieten van pure inspiratie.

Tijdens een uitzonderlijk degustatiediner bij Villa Licata kookte chef Sebastien Weyaerts (Ogst) een verfijnd menu, begeleid door de karaktervolle wijnen van Foradori uit Trentino.

Een wijnhuis dat, onder leiding van Elisabetta Foradori, wereldwijd bekendstaat als pionier in biodynamische wijnbouw.

Wijnen met energie, finesse en een ziel — van de levendige Teroldego tot de elegante Manzoni Bianco.

Avonden als deze herinneren ons eraan waar gastronomie écht om draait: terroir, vakmanschap en emotie in het glas én op het bord.🍷

Adres

Runkstersteenweg 226
Hasselt
3500

Openingstijden

Dinsdag	18:00 - 23:45
Woensdag	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:45
Donderdag	18:00 - 23:45
Vrijdag	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:45
Zaterdag	18:00 - 23:45

Telefoon

+3211378028

Website

http://www.brasserierongese.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie Rongese nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.