07/09/2026
Menu 42€ ➕️ Menu "Homard Bleu" (dernière semaine) 😉🍳🦞
🤩 Menu 42€ (Mercredi & Jeudi - midi/soir) 🤩
➡️ Tartare de boeuf coupé couteau, sésame, jaube d'oeuf confit, légumes croquants, gingembre
➡️ Bar rôti, purée de pomme de terre, haricots, sauce Champagne
➡️ Génoise chocolat, caramel au Whiskhey, crumble, mousse praliné noisette
🤩🦞 Menu Homard Bleu 95€ (vendredi, samedi, dimanche)🦞🤩
➡️ Cappuccino de bisque de homard/ brioche au homard, mayo de corail, ciboulette / Tartelette d'homard laqué, guacamole yuzu
➡️ Homard fumé, pomme granny, concombre, citron vert, oeufs de truites
➡️ Cannelonni de courgettes à la chair de homard, fenouil, estragon
➡️ Queue de homard rótie & poitrine de porc confite 12h, girolles, jus de porc monté au beurre de homard, maïs en textures
➡️ Prunes marinées à la verveine, crémeux vanille, tuile aux amandes, caramel au beurre de homard
La carte est bien sur disponible
A vos réservations 😘