28/08/2026
🇧🇪🍟 QUAND UNE PRESTATION SE TRANSFORME EN UNE INCROYABLE RENCONTRE…
Hier, Tarti’Frite prenait la direction du dolcelahulpe Brussels pour un événement d’environ 500 personnes.
Et comme très souvent… nous ne savions absolument pas dans quoi nous mettions les pieds. 😂
C’est une petite habitude que j’ai gardée au fil des années : lorsque je bloque une date dans notre agenda, je prends les informations nécessaires à la prestation… mais je ne cherche volontairement pas à savoir qui nous allons servir ni réellement où nous allons.
J’aime garder la surprise. ❤️
C’est une fois sur place que je découvre l’univers de nos clients et, curieuse de nature, j’adore ensuite échanger avec eux, comprendre leur métier, leur entreprise et leur histoire.
Et hier… la surprise était plutôt de taille. 😳
🌳 Premier coup de cœur : le Dolce La Hulpe Brussels.
Un établissement incroyable niché au cœur de la forêt de Soignes : 264 chambres et suites, 4 500 m² d’espaces événementiels, 40 salles de réunion et 2 auditoriums, sans parler des restaurants et des impressionnantes infrastructures professionnelles.
Nous avons même eu le privilège de bénéficier d’une véritable visite guidée des lieux : restaurants, auditoriums, coulisses, cuisines professionnelles… et oui, DES cuisines, au pluriel ! 😅
Pour des professionnels de l’Horeca comme nous, découvrir tout cet envers du décor était juste passionnant.
Mais ce que nous retiendrons surtout du Dolce, c’est son personnel remarquable. ❤️
Disponibilité, gentillesse, simplicité, accueil… franchement : chapeau aux équipes !
👓 Et puis nous avons découvert pour qui nous étions là : EssilorLuxottica
Un géant mondial de l’optique : plus de 200 000 collaborateurs et 28,5 MILLIARDS € de chiffre d’affaires en 2025.
Derrière ce nom se cachent notamment Varilux, Ray-Ban, mais également un portefeuille de licences avec quelques-unes des plus grandes maisons de mode : Versace, Prada, Chanel, Dolce & Gabbana, Giorgio Armani, Burberry, Tiffany & Co., Valentino…
Autant vous dire qu’en découvrant tout cela, on s’est sentis… tout petits. 🙄🫣
Nous ne voulions surtout pas nous imposer ni déranger ces 500 personnes venues profiter d’un week-end entièrement organisé pour elles.
Et finalement ?
C’est exactement l’inverse qui s’est produit. ❤️
Ce sont eux qui sont venus nous chercher, qui nous ont invités à nous intégrer, à découvrir les lieux, à partager un verre et surtout à échanger.
Avec une simplicité et une gentillesse assez incroyables.
Et beaucoup d’humour aussi… très français. 🇫🇷😂
Ils ont d’ailleurs rapidement découvert qu’en matière d’humour, le Belge avait encore quelques arguments à faire valoir ! 🇧🇪😜
Et puis est arrivé le moment hautement stratégique de la soirée…
🍟 LES FRITES !
Malgré un buffet absolument impressionnant, ils avaient expressément demandé la présence d’un food truck pour une seule chose :
👉 de vraies frites belges. 🇧🇪🍟
Lorsque nous avons appris que nous allions servir 500 Français, l’expérience a parlé :
🚨 ON AUGMENTE LES QUANTITÉS ! 😂
Parce que nous le savons maintenant : le Belge mange des frites régulièrement… mais le Français, lorsqu’il tombe sur une bonne frite belge, il se rattrape sur la quantité ! 🇫🇷
Et nous avons bien fait.
À l’ouverture, ce fut littéralement un raz-de-marée humain. 🌊🍟
Une file impressionnante, des cornets qui s’enchaînent… mais surtout énormément de discussions, de rires et d’échanges avec les personnes venues au food truck.
Et c’est probablement ça que nous retiendrons le plus de cette prestation.
Derrière les chiffres impressionnants, les grandes entreprises et les lieux prestigieux, nous avons surtout rencontré des personnes accessibles, drôles et incroyablement sympathiques. ❤️
Un immense MERCI aux équipes du Dolce La Hulpe Brussels pour leur accueil, leur disponibilité et cette visite privilégiée de votre magnifique établissement.
Et un immense MERCI à EssilorLuxottica pour votre confiance, votre simplicité, votre humour et l’accueil que vous nous avez réservé. ❤️
Et puisque nous savons maintenant à quel point vous aimez nos frites… 😜🇫🇷sachez que 🚚🍟 Tarti’Frite se déplace aussi en France depuis 7ans!
La prochaine fois, c’est nous qui traversons la frontière pour venir vous les préparer directement chez vous.
Promis, on prévoira large.❤️🍟
Parce qu’au final, derrière les milliards, les grandes marques et les beaux établissements, ce sont encore les rencontres humaines qui font nos plus beaux événements. ❤️