Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 10:00 - 14:30 Donderdag 10:00 - 12:00 13:30 - 18:00 Vrijdag 10:00 - 12:00 13:30 - 18:00 Zaterdag 10:00 - 12:00 13:30 - 18:00

Le carnet de Vinciane

Name: Le carnet de Vinciane
Address: Route de Xhignesse 21, Hamoir, 4180, BE
Telephone: +32477621298
Price range: £

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België
Hamoir
Le carnet de Vinciane

Le Carnet de Vinciane vous propose des produits de bouche de qualité venant de producteurs artisanaux

Au vu des conditions sanitaires actuelles, le port du masque est obligatoire ainsi que la désinfection des mains

19/08/2026

Aujourd’hui, nous sommes ouverts de 10h à 13h30. Nous serons à Marcourt pour l’avant dernier à 17h

À tout à l’heure?

18/08/2026

Où nous retrouver cette semaine en plus du magasin?

Demain retrouvons-nous à Marcourt dès 17h pour l’avant dernier de l’année eh oui déjà

Le magasin quand à lui sera ouvert demain de 10h à 13h30

Le reste de la semaine horaire habituel: 10h-12h et 13h30-18h

15/08/2026

⚠️ Nous sommes fermés aujourd’hui mais retrouvez nous à c’est la fête de la ferme à Mont dès 14h: marché artisanal, animations, concert vous attendront

13/08/2026

Petite recette fraîche avec ce temps bien chaud!

Melon burratta et jambon:

Pour deux personnes:

1 melon
2 burratta
Qq tranches de jambon fumé
Basilic
Crème balsamique
Huile d’olive
Poivre truffe
Baies roses
Sel noir Hawaï
Fleur de sel de Guérande

Commencez par vider votre melon et enlevez la peau de celui-ci.

Avec un couteau qui coupe bien et long, coupez de fines tranches du melon comme un carpaccio, disposez les sur l’assiette en rosace.

Couper en morceaux le jambon fumé et disposez un peu partout sur le melon, dispersez quelques baies roses, et du basilic préalablement hâché grossièrement.

Ajoutez un filet d’huile d’olive, de la fleur de sel de Guérande, du poivre truffe

Disposez la burrata au centre de votre assiette en mettant de la crème balsamique et saupoudrez votre boule avec du sel noir d’Hawaï

Et voila c’est prêt, reste plus qu’à déguster

Vous n’avez pas les épices et huile mentionnées ci-dessus? Passez au magasin nous avons ce qu’il vous faut!

12/08/2026

Nous sommes ouverts ce mercredi de 10h à 13h30 mais retrouvez nous à Marcourt dès 17h

11/08/2026

Où nous retrouver cette semaine et quels sont les horaires d’ouvertures cette semaine du magasin ?

Mercredi fidèle au poste à Marcourt dès 17h jusqu’à 21h

Samedi 15/08 à Mont dès 14h pour la fête à la ferme

Horaire du magasin
Mercredi 10h-13h30

Jeudi et vendredi 10h-12h et 13h30-18h

Samedi fermé le 15 août mais retrouvez moi au marché à Mont

09/08/2026

On vous attend jusqu’à 18h à la journée du lac des Doyards à Vielsalm

Adres

Route De Xhignesse 21
Hamoir
4180

Openingstijden

Woensdag	10:00 - 14:30
Donderdag	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:00
Vrijdag	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:00
Zaterdag	10:00 - 12:00
	13:30 - 18:00

Telefoon

+32477621298

Website

http://www.lecarnetdevinciane.be/

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