Bij Piek

10/06/2026

Pizzaweekend Bij Piek
Voor ons Italiaans weekend op zaterdag 04/07 vanaf 18 u en zondag 05/07 vanaf 11 u 30 serveren we voor het vierde jaar op rij de lekkere pizza’s van de mobiele Pizzeria Da Luca (zie keuzelijst) mèt nog een lekker voor- èn nagerecht, hierbij het menu:
Assortiment Antipasti (vegetarisch optie mogelijk, wel doorgeven bij reservatie)
***
Pizza naar keuze, beslis op het moment, DaLuca is flexibel 👍
***
Semifreddo met ricotta, pistache, chocolade en rode vruchten

Voor dit weekend vragen we te reserveren met keus van het nagerecht, welke pizza je verkiest kan je ter plekke beslissen ; Prijs van het menu is € 34, voor sommige pizza’s is er een supplement (zie keuze lijst pizza). Reservaties tot en met 28/06 aub (0473/76.01.01 of [email protected])
Take-Away is ook mogelijk, betalen doe je ter plaatse, indien mogelijk toch graag je keuze èn uur op voorhand doorgeven.

10/05/2026

Moederdag met de moeder en toer de geuze met Den Herberg … Bij Piek

08/05/2026

Dit weekend vieren we weer de tweejaarlijkse hoogmis van de geuze maar ook voor de niet-fans hebben we lekkere nieuwigheden in petto : de nieuwe kriek van onze overburen, een gin tonic 0°, huisgemaakte icetea mint of één van onze nieuwe huiswijnen van Vinooh…
Doorlopend kan je een “fondske” leggen met volgende gerechtjes :
Quiche met spek , Herberg bruin en kaas van Thoricourt (ook Veggie mogelijk)
Belpasta bokaal met asperges, eitje en krokant gebakken boerenham uit Roosdaal (ook Veggie mogelijk)
Smeuïge croque cramique met pesto, vleesbrood, tomatensaus en kaas
Tot slot voor de zoetebekken bodding met Pajotse kriekjes en Herberg kriek of een coupe fraise met slagroom.
Tot zaterdag of zondag op ons zonnig terrasje !

05/05/2026

Volgend weekend werken we mee aan de Toer De Geuze -09/05 en 10/05- waarop we enkele hapjes gaan serveren die perfect bij de bieren van Den Herberg zullen passen (hopelijk op ons terras 🌞).
Voor de maand juni starten we terug met ons maand menu.
Hierbij de agenda voor de komende weken :
Zaterdag 09 en zondag 10 mei : Toer de Geuze
Zaterdag 30 mei : 14 – 18 u : Wijndegustatie in samenwerking met Vinooh (geen reservatie gewenst), Tapasplank verkrijgbaar
18 u 30 : Wine & Dine (hiervoor zijn we reeds volgeboekt)
Vrijdag 05 juni : vanaf 18u30
Zondagmiddag 07 juni : vanaf 11u30
Vrijdag 12 juni : vanaf 18u30
Vrijdag 19 juni : Privéfeest
Zaterdag 20 juni : Privéfeest
Reserveren 0473/76.01.01 of [email protected] met opgave van de menukeuze aub. Reservaties kunnen tot de maandag vóór de openingsdag waarop jullie wensen te komen.
We rekenen op het zonnetje dat vandaag even vakantie neemt … maar ’t is goed weer voor den hof hé🧑‍🌾
Tot binnenkort,
Geert en Catherine

19/04/2026

Als eerste .
Wijndegustatie in het unieke kader van Restaurant Bij Piek in Buizingen (bij mooi weer op het terras)
Ontmoet onze favoriete wijnboeren:
Josep Serra Celler La Vinyeta (Spanje Empordà)
Peter Siener Weingut Siener (Duitsland Pfalz)
Geniet van een heerlijke tapasplank 'Bij Piek' met een wijntje, op het terras of in de tuin.
Gratis wijndegustatie, vooraf inschrijven niet nodig, kom langs en geniet!
Adres: Bij Piek - Zenneweg 28, 1501 Buizingen. Parking op het gemeenteplein, maar 50m te voet.

Boek snel je plaats voor de Wine&Dine
zaterdag 30/5 18u30
Wie Restaurant Bij Piek kent, weet dat dat altijd genieten is van heerlijke lokale seizoensproducten, met een lekker wijntje of biertje.
Op zaterdag 30/5 maken we er een unieke wine&dine van!
Geniet aan een gezellige table d'hôtes van een heerlijk seizoensmenu uit de keuken van Catherine.
Mét aangepaste wijnen van Cellar La Vinyeta & Weingut Siener.
Reserveer snel je plaatsje!
Geert Bij Piek 0473/76 01 01
€75 incl. bubbels bij aankomst, aangepaste wijnen & water.

Menu:

Aperobordje met 3 hapjes: peperkoektorentje met gebakken appel en witte pens - crème brulée van asperges - bruschetta met Noordzeemaatje
*
Bisque van grijze garnalen
*
Courgettebloem met Ardense buffelricotta
*
Entremet : vlierbloesemsorbet
*
Traaggegaard buikspek met bloemkoolgratin en hoeve-eitje
*
Pajotse aardbeien met koude sabayon

€75, inclusief bubbels bij aankomst, aangepaste wijnen en water.

30/03/2026

De maand april luidt het begin van de lente en de bijhorende communiefeesten in. Dus doen we eens lekker nostalgisch met een “back tot the 70’s menu”. We vervangen wel de Noorse zalm door heerlijke Ardense zalmforel van Le Cheneau in Annevoie. Voor de bisque gebruiken we geen Canadese kreeft maar wel de lekkere grijze garnalen uit onze Noordzee. En de asperges komen van de Winnershoeve in Limburg. Zoals steeds weer zoveel mogelijk lokaal en seizoensgebonden.
Wil je komen proeven ?
Dat kan op volgende data :
Zaterdag 11 april vanaf 18:30 (reservatie en menukeuze ten laatste op zondag 5 april)
Vrijdag 17 en zaterdag 18 april vanaf 18:30 (reservatie en menukeuze ten laatste op zondag 12 april)
Het weekend van 24/4 zijn we niet geopend want op vrijdag viert een sympathiek jong koppeltje bij ons hun trouwfeest en op zondag hebben we , rarara, inderdaad een communiefeest en zo is de cirkel rond.
Tot binnenkort,
Geert en Catherine
Reserveren 0473/76.01.01 of [email protected]

20/03/2026

De cirkel is rond. Onze versneden groenten afval van eigen groenten of groenten van lokale leveranciers belandt op onze composthoop. De goede compost wordt dan terug gebruikt om de plantjes voor het nieuwe seizoen te verwennen …
De nieuwe groenten worden verwerkt in ons maandelijks menu 😋en zo gaan we maar door ….
Deze maand sluiten we volgende week af met maart menu. Er zijn zowel op vrijdag 27/03 als op zaterdag 28/03 nog plaatsen vrij. Reservaties kunnen nog tot volgende maandag.

02/03/2026

De lente zou kunnen begonnen zijn ….
Voor de maand Maart doen we nog beroep op enkele voorseizoensgroenten, hiermee maken we wat lekkers klaar wat nog kan geproefd worden op volgende dagen (steeds vanaf 18u30) :
20/03 en 21/03
27/03en 28/03
Reserveren zoals gewoonlijk via [email protected] of 0473/76 01 01, graag met menu keuze en ten laatste een week op voorhand.

17/02/2026