Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Woensdag 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Donderdag 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Vrijdag 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45 Zaterdag 12:00 - 14:00 19:00 - 20:45

APRIORI

Name: APRIORI
Address: Sint Goriksplein 19, Haaltert, 9450, BE
Telephone: +3253838954
Price range: $$

RESTAURANT APRIORI Eigentijds en een tikje eigenzinnig. Dat is de perfecte samenvatting van de filosofie achter restaurant APRIORI, in het Oost-Vlaamse Haaltert.

Kristof Coppens tekent er met zijn echtgenote Carla Wauters sinds 1996 voor een succesvol concept, dat creatief, vernieuwend en zeer smaakvol is. Dat geldt voor de keuken, en voor de gerechten die Kristof met zijn brigade bereidt, maar ook voor de uitstraling en het interieur van de zaak. APRIORI is een modieuze kubus, die naadloos versmelt met het groene landschap tussen Aalst en Geraardsbergen.

De gesloten voorgevel verbergt het restaurant en wekt nieuwsgierigheid. Eens binnen wandel je voorbij de open keuken, die transparant is, als symbool voor Kristofs kookstijl. Het restaurantgedeelte is sober en elegant, met blik op het gemeentepark ‘de warande’.

04/07/2026

"Bij Apriori geloven we dat de perfecte wijn-spijscombinatie een diner verandert in een onvergetelijke beleving. Elk gerecht vindt zijn ideale wijn, elke wijn versterkt de smaak van het moment." 🍷✨
Ze zeggen dat wijn vertelt wat woorden niet kunnen, en bij ons vind je meer dan 250 manieren om die verhalen tot leven te brengen. 🍷

https://a-priori.be/about

29/06/2026

🍷 Die ene wijn die uw diner bij APRIORI helemaal afmaakte... waarom zou u die herinnering alleen aan tafel laten?

Dankzij onze eigen webshop brengt u diezelfde smaakbeleving gewoon mee naar huis. Perfect voor een gezellig diner, een speciale gelegenheid of om iemand mee te verrassen.

www.gastro-wines.be

27/06/2026

RESERVEER UW TAFEL : www.a-priori.be/reserveer
Tot straks 😉

26/06/2026

🚨 Spoiler alert... We starten deze avond met ons gloednieuwe Tasting Menu!
En ja... ik geef alvast het dessert prijs. 🤭
Mon Chéri Noir 🍒🍫
Want sommige geheimen zijn gewoon te lekker om te bewaren. 😍

25/06/2026

Soms vragen mensen ons wat het mooiste compliment is dat we kunnen krijgen. Eigenlijk is het heel simpel: gasten die met een glimlach naar huis gaan en daarna nog de tijd nemen om zoiets te schrijven.

Dat blijft bijzonder en dat zullen we nooit vanzelfsprekend vinden.

Bedankt voor jullie bezoek en voor deze warme woorden. We kijken ernaar uit om jullie nog eens aan tafel te mogen ontvangen. ❤️

16/06/2026

Marktmenu van dinsdag tot en met vrijdag
Enkel op reservatie : www.a-priori.be/reserveer

30/05/2026

Bedankt voor het vertrouwen, de mooie woorden en vooral voor jullie bezoek. Het doet ons enorm plezier te lezen dat jullie hebben genoten van het eten, de sfeer, de wijn en de service.

Wij houden alvast een tafeltje warm voor de volgende keer! 🍷✨

19/05/2026

“Dankjewel voor deze prachtige woorden en het vertrouwen. Het doet ons enorm plezier te horen dat jullie genoten hebben van de smaken, sfeer en service — zulke feedback motiveert ons elke dag opnieuw om met passie en creativiteit te blijven verrassen.”🙏

Adres

Sint Goriksplein 19
Haaltert
9450

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Woensdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Donderdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Vrijdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45
Zaterdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:45

Telefoon

+3253838954

Website

http://www.a-priori.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer APRIORI nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.