30/09/2026
LUNCH — 28,00 €
ENTRÉES
Soupe de blettes à l’italienne & scampis
Velouté délicatement parfumé, scampis poêlés et huile d’olive extra vierge
Ou
Carpaccio de rôti de veau façon forestière
Fines tranches de veau, champignons des bois et condiments délicats
PLATS
Risotto aux champignons des bois
Risotto crémeux, champignons de saison et copeaux de parmesan
Ou
Filet de sole à la florentine
Épinards fondants, sauce délicatement crémée et notes de parmesan
DESSERT
Dessert du jour