01/07/2026
🎉 18 jaar De Mandel: een verhaal van familie, passie en lekker eten ❤️
Vandaag is het exact 18 jaar geleden dat Céline De Mandel overnam.
Wat begon met de steun van mama Linda achter de bar en papa Gino, die tussen het sleutelen aan fietsen door ook hielp in De Mandel, groeide uit tot een echt familieverhaal.
Enkele jaren later kwam ook Emanuel erbij, net toen Gino en Linda stilaan van hun welverdiend pensioen gingen genieten.
Ook onze flexi’s, studenten en helpers verdienen een welgemeende dankjewel. Velen maakten jarenlang deel uit van ons team en werden veel meer dan collega’s: een stukje familie.
Van een café-brasserie groeiden we uit tot Brasserie-Restaurant De Mandel, een vaste waarde in Deinze en omstreken.
Toch is er één ding nooit veranderd: we blijven trouw aan waar we sterk in zijn.
🍽️ Doorlopend open keuken én bar. Zin in een lunch, diner, drankje, ijscoupe of stukje taart? Dat kan op elk moment van de dag.
👩🍳 Dagverse gerechten, met passie bereid door Céline, terwijl Emanuel jullie met veel plezier ontvangt.
❤️ En vooral: de warme, familiale sfeer.
Ook grotere gezelschappen zijn welkom. Of je nu met 10, 20 of 30 personen komt, iedereen kiest gewoon waar hij of zij zin in heeft. Geen verplichte menu’s, gewoon gezellig samen genieten.
Sinds kort maakt ook Roef vast deel uit van ons team. Wat begon als een studentenjob groeide na 8 jaar uit tot een vaste waarde. En uiteraard zijn we ook enorm dankbaar voor al onze huidige toppers. Zonder hen stonden we vandaag niet waar we staan.
Maar boven alles: dankjewel aan jullie.
Voor jullie bezoekjes, vertrouwen en alle mooie momenten die we samen mochten beleven. Van communies, trouwfeesten en jubilea tot een gezellige tafel voor twee, een snelle lunch, een apero met de buren of cocktails met vrienden.
Al een tijdje niet meer langs geweest? Dan is dit misschien hét moment om nog eens binnen te springen.
Onze interieurmake-over was een mooie stap, maar we blijven investeren in een fijne werksfeer en een nog aangenamere beleving voor jullie.
Tot binnenkort! ❤️
Team De Mandel