Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Dinsdag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Woensdag 12:00 - 15:00 Donderdag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 Vrijdag 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00

Esprit Bouddha

Name: Esprit Bouddha
Address: Place des Martyrs, 30, Gosselies, 6041, BE
Telephone: 3271372205
Price range: ££
Rating: 4.7

Startpagina
België
Gosselies
Esprit Bouddha

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Esprit Bouddha, Asian-fusionrestaurant, Place des Martyrs, 30, Gosselies.
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17/06/2026

🎉 Vous souhaitez venir à FestiFood ?

🍀 Participez au concours et tentez de remporter :

🏨 Une nuit d’hôtel
🥐 Le petit-déjeuner
🎁 Des bons cadeaux

Le tout gratuitement !

👉 N’attendez plus, participez dès maintenant et tentez votre chance. Bonne chance à toutes et à tous ! 🎉🍀

17/06/2026

🌱 Nos partenaires de confiance qui accompagnent L’Esprit Bouddha au quotidien.

Aujourd’hui, nous souhaitons mettre à l’honneur Stéphane Longlune, un producteur passionné avec qui nous partageons les mêmes valeurs : le respect de la nature, la qualité du produit et l’authenticité du travail bien fait.

Installé à Jurbise, Stéphane est issu d’une famille de cultivateurs depuis plus de cinq générations. Spécialiste reconnu de l’asperge wallonne, il cultive ses légumes selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique, avec un profond respect des saisons et de la terre. Ses asperges sont aujourd’hui appréciées par de nombreux chefs pour leur fraîcheur, leur finesse et leur goût incomparable.

Depuis plusieurs années, nous avons le plaisir de travailler en confiance avec Stéphane. Derrière chaque asperge, chaque légume, il y a un savoir-faire, une passion et un engagement que nous sommes fiers de retrouver dans les assiettes de nos clients.

🙏 Merci Stéphane pour ton travail, ta fidélité et la qualité exceptionnelle de tes produits.

13/06/2026

🍃 Sauce teriyaki maison

Une recette d’une grande simplicité, mais qui demande du temps et de la précision.

✨ Ingrédients
• 250 ml de sauce soja
• 150 ml de mirin
• 60 g de sucre brun

👨‍🍳 Préparation
Mélangez les ingrédients dans une casserole et portez doucement à ébullition. Laissez ensuite réduire à feu doux jusqu’à obtenir une sauce légèrement sirupeuse et brillante.

Le résultat ? Une sauce teriyaki équilibrée, aux notes douces et gourmandes, qui accompagne parfaitement le porc noir de Bigorre, le poulet fermier ou encore les scampis.

🍋 Le petit secret du chef
Au moment de l’envoi du plat, quelques gouttes de jus de citron vert sont ajoutées à la sauce. Cette touche de fraîcheur apporte du relief, équilibre la douceur du mirin et révèle davantage les saveurs du plat.

🍃 À L’Esprit Bouddha, nous privilégions les recettes authentiques, les beaux produits et les saveurs qui parlent d’elles-mêmes.

📍 L’Esprit Bouddha – Gosselies

Réservez votre table :
espritbouddha.be/reservation⁠

11/06/2026

🔥 Pour la première fois, le FestiFood RTL s’installe sur la Place Verte de Charleroi !
On se retrouve dans un peu moins de 2 mois au cœur de la ville pour deux week-ends gastronomiques.

📍 Place Verte – Charleroi
🗓️ 03 → 05 juillet & 10 → 12 juillet
• Entrée gratuite
• 7 chefs récompensés au Guide MICHELIN 👨‍🍳
• Plats accessibles et gastronomiques
• Cooking shows en live, terrasse à ciel ouvert et animations tout au long des week-ends

🔥 À ne pas manquer :
➡️ 03/07 (18h-00h) : plats à 10€ (soirée d’ouverture)
➡️ Les week-ends : 2 desserts = 1 café offert (15h-18h)

Deux week-ends pour découvrir et profiter de la gastronomie autrement, en plein centre de Charleroi.
👉 On s’y retrouve en juillet ?

Plus d'infos sur : https://www.festifoodrtl.be/festifood-charleroi

10/06/2026

🍷 Parmi les partenaires qui accompagnent L’Esprit Bouddha depuis ses débuts, il y a une maison qui occupe une place toute particulière : Couleur Vin.

Depuis bientôt 24 ans, nous partageons bien plus qu’une relation commerciale. C’est une histoire de confiance, de fidélité et de passion commune pour les beaux produits.

Au fil des années, Stéphanie et son équipe nous ont accompagnés dans nos choix, nos découvertes et notre évolution, toujours avec la même exigence de qualité et le même respect du travail bien fait.

Dans un monde où tout change rapidement, certaines collaborations traversent le temps. Celle qui nous unit à Couleur Vin en fait partie.

Un immense merci à Stéphanie et à toute l’équipe de Couleur Vin pour leur confiance, leur professionnalisme et leur présence à nos côtés depuis le premier jour. 🙏

🍃 L’Esprit Bouddha — Une cuisine. Une émotion. Une signature.
✨ Goûtez la différence.

🍷✨

09/06/2026

🌿 Lunch du mois de juin 🌿

Laissez-vous tenter par notre sélection de saison, inspirée de saveurs d’ici et d’ailleurs, travaillées avec soin et gourmandise.

✨ Entrée au choix

🥜 Saumon fumé d’Écosse Label Rouge, noix de pécan

🥟 Gyoza de bœuf

🐟 Tataki de truite saumonée mi-cuite, vinaigrette miel-moutarde
Truite de Baïgorry, Pays Basque français

✨ Plat au choix

🐖 Dés de porc noir de Bigorre à la sauce teriyaki

🥩 Tagliata de bœuf Cuberoll irlandais, sauce ponzu

🍤 Wok de scampis aux légumes bio et cinq épices de Chine
(poivre de Sichuan, fenouil, badiane, cannelle et clou de girofle)

💰 28,00 € par personne
📍 Lunch non modifiable
🕐 Servi uniquement les midis jusqu’à 13h30

🍃 L’Esprit Bouddha
📍 30 Place des Martyrs, 6041 Gosselies

Réservez votre table :
🌐 espritbouddha.be/reservation⁠

🍃✨

03/06/2026

🤝 Voici nos partenaires de confiance qui accompagnent L’Esprit Bouddha au quotidien depuis de nombreuses années.

Bien plus qu’un simple fournisseur, c’est une véritable relation humaine et de confiance qui s’est construite au fil des années.
Une famille passionnée, un travail sincère, des produits cultivés avec respect et une qualité sur laquelle nous pouvons compter jour après jour.

Leur engagement, leur régularité et leurs magnifiques produits de saison font partie intégrante de l’identité de notre cuisine.

Merci à toute la famille Durieux de la Ferme du Maustitchi pour cette confiance partagée depuis tant d’années 🙏

🍃 L’Esprit Bouddha — Une cuisine. Une émotion. Une signature.
✨ Goûtez la différence.

31/05/2026

🌿 Lunch du mois de juin 🌿

Laissez-vous tenter par notre sélection de saison, inspirée de saveurs d’ici et d’ailleurs, travaillées avec soin et gourmandise.

✨ Entrée au choix

🥜 Saumon fumé d’Écosse Label Rouge, noix de pécan

🥟 Gyoza de bœuf

🐟 Tataki de truite saumonée mi-cuite, vinaigrette miel-moutarde
Truite de Baïgorry, Pays Basque français

✨ Plat au choix

🐖 Dés de porc noir de Bigorre à la sauce teriyaki

🥩 Tagliata de bœuf Cuberoll irlandais, sauce ponzu

🍤 Wok de scampis aux légumes bio et cinq épices de Chine
(poivre de Sichuan, fenouil, badiane, cannelle et clou de girofle)

💰 28,00 € par personne
📍 Lunch non modifiable
🕐 Servi uniquement les midis jusqu’à 13h30

Réservez votre table :
🌐 espritbouddha.be/reservation

🍃✨

27/05/2026

🤝 Nos partenaires de confiance qui accompagnent L’Esprit Bouddha au quotidien depuis plusieurs années.

Nous travaillons ensemble avec la même exigence : proposer un café de qualité, travaillé avec passion et régularité.

Au-delà du produit, c’est surtout une belle relation humaine, basée sur la confiance et le respect du savoir-faire artisanal.

Merci à eux pour leur sérieux, leur passion et leur fidélité 🍃

L’Esprit Bouddha — Une cuisine. Une émotion. Une signature.
✨ Goûtez la différence.

26/05/2026

rendez-vous au Festifood Belgium à Charleroi, Place verte ❤️❤️❤️

Adres

Place Des Martyrs, 30
Gosselies
6041

Openingstijden

Maandag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Dinsdag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Woensdag	12:00 - 15:00
Donderdag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00
Vrijdag	12:00 - 15:00
	18:00 - 22:00

Telefoon

3271372205

Website

http://www.espritbouddha.be/

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