01/05/2026
Chers amis, chers clients,
La friterie est bien ouverte en ce jour férié.
Un petit brin de botanique en ce vendredi 1er mai ?
Le muguet est de la même famille que... les asperges, à savoir les Asparagaceae.
Nous vous déconseillons cependant, et surtout fortement, d'essayer le muguet sauce hollandaise ou mousseline, ce dernier étant hautement toxique.
Côté historique, la tradition du muguet porte bonheur remonte à la renaissance.
En effet, il se dit que, dans la Drôme, Louis aurait remis un brin de muguet à Charles et sa maman en guise de porte-bonheur.
Charles aurait fait de même l'année suivante auprès des dames de la cour en déclarant "Qu’il en soit fait ainsi chaque année" (*).
Depuis 1560, les clochettes sont de sortie début mai. Les cloches, il y en a toute l'année, avec un pic à Pâques.
Fini la science et l'histoire, place à la cuisine.
Au menu ce vendredi : brochette à la provençale.
Stef vous accueille de 11h45 à 13h30 et de 17h30 à 21h00.
Bon vendredi à toutes et tous.
Stéphanie et Tommy.
(*) Il est certainement inutile de rappeler qu'il s'agit de Charles IX, de Catherine de Medicis et du chevalier Louis de Girard de Maisonforte.
