26/10/2021
BODO breit er een eind aan. Jawel, u leest het goed.
Voor u begint te speculeren : we zijn niet failliet, de fiscus zit ons niet op de hielen, en er is al helemaal geen Mexicaans culinair kartel dat kost wat kost ons coq-au-vin-recept wil achterhalen waardoor ons niets anders rest dan ergens anders een nieuw leven te beginnen. Het meeste daarvan klopt niet!
Het is gewoon tijd voor iets anders. We hebben jarenlang hard gewerkt, onszelf bewezen, en zelfs een paar keer heruitgevonden (we hadden daarover gelezen in de Flair).
We waren net hip genoeg, maar ook weer niet te. Gul met de natuurwijn, maar nooit peperbollen of lavendel in onze gin-tonics gedraaid. Je kon het zo gek niet bedenken of het stond bij ons al in 2015 op de kaart, zoals burrata, en 'gesloten op zaterdag'. We hadden volgens kenners de wc met het beste uitzicht. We hebben meer bitterballen verkocht dan De Gouden Saté. Onze trap heeft het hoogste aantal letselongevallen van de Benelux. En we zijn altijd trouw gebleven aan gehakt! En aan bouillabaisse! En aan puree!
Sommigen onder jullie gaan Bodo misschien herinneren als het betere danscafé. Of als de uitgelezen plaats voor een eerste date. Of als de plaats met het mooiste personeel van de wereld. Of toch zeker het leukste personeel.
Enfin, jullie vatten het. Enkel mooie herinneringen, warme associaties en dus gemengde gevoelens over dit afscheid. Maar een einde is ook gewoon een nieuw begin, wat in dit geval betekent dat u het Bodo-gevoel voortaan kunt opsnuiven in The Wan and Only.
Tot vrijdag 7 januari 2022 kan u nog puree en warme herinneringen komen tanken tijdens de bekende openingsuren. Vanaf dan bent u op uzelf aangewezen.
We gaan u missen.
