Eethuis Karoot

02/07/2026

KAROOT is heel de zomervakantie open 🥳 ook tijdens de Gentse feesten

Kom verpozen op ons tuinterras, genieten van de heerlijkste cocktails, een ijsje eten op een hete zomerdag, gezellig dineren… ☀️

We hebben een kinderspeelhoek, dus ook voor je kroost wat wils hier tijdens hun vakantie

Ons zomerverlof is dit jaar van 30 augustus tot 25 september

☀️

23/06/2026

Zomermenu 2026 ☀️
(23/6- 28/8)

23/06/2026

De zomer is met de deur in huis gevallen, dat betekent tijd voor een nieuw seizoensmenu bij KAROOT ☀️

Zomermenu 2026

- Rollade van aubergine en warmoes, met een vulling van linzen en tofu/ tomatenwater en basilicumolie/ tomaat-walnoot-olijf tapenade/ koolrabi/ aardappelmacedoine/ desembrood van Morgen

- Trio van tomaat (gemarineerde carpaccio, gepekeld, geconfijt) met gefermenteerde bieslook/ zwam van het moment met chimichurri/ komkommer met vlier en amandel/ gegrilde courgette met cannellinibonen, paprika en gefermenteerde lookboter

*samenstelling kan doorheen het seizoen licht wijzigen, naargelang beschikbaarheid bij de boer(in)

Namiddagsnack broodjes;

- Broodje chimichurri, gemarineerde tomatencarpaccio en amandel

- ⁠Broodje gefermenteerde lookboter, geroosterde paprika en cannellinibonen

Kom genieten op ons tuinterras, of in de frisse luete binnen ❤️

#9000

18/06/2026

Volgende week nieuw menu, kom nog snel genieten van ons lentemenu

11/06/2026

🥰

Eethuis Karoot in de Brugse Poort is allerminst een doorsnee eethuis. Naast hun volledig plantaardige kaart staan ze bekend om hun laagdrempelige aanpak: voor een dagschotel betaal je achteraf wat je kunt missen. Een mooi initiatief, en minstens even belangrijk: het eten is er gewoon erg lekker.

14/05/2026

Kaboom! 💥

Iedere maand kan je bij Karoot een podium komen bewonderen onder de naam, Kabaroot..

Dit weekend vormt de Brugse Poort het podium voor het BOMfestival! ✨

Zo kan je bij Karoot niet alleen 14,15 en 16 mei terecht, maar kan je hier op zaterdag 16mei vanaf 15u ook komen luisteren, kijken en je laten verrassen door:

💥 Woord: Mie Durnez: Stilte voor de geboorte, stilte na de dood. Het leven is louter geluid tussen twee ondoorgrondelijke stiltes (uit Paula van Isabel Allende).

💥 Expo: Stan Durnez: Stan geeft zijn visie op het leven, oogpunt tot verbeelding, waarneming van landschappen die we in lijnen van mens zijn kunnen terugvinden.



💥 Firehorse: Stan en Eef brengen vuur onder woorden op het kruispunt van poëzie en melodie, waar gevoelige snaren elkaar mogen raken.



💥 Vrij podium: schrijf je gerust aan het begin van de avond in en kleur zelf een stukje van het podium in!

Kom luisteren, genieten en er samen een knaller van maken! En laat ons samen de rest maar even Bommen! 🔥

30/04/2026

Jawel, haal je zonnecrème maar boven want het tuinterras van Karoot is bij deze dan officieel geopend! 🎉

Kom vanaf 2 mei hier zelf de blote voetjes onder tafel schuiven en de crème de la crème proeven! 🍨

De cocktails staan fris maar houden er pit in, een goed leven bestaat namelijk uit balans, kom ze hier zelf maar afwegen ☀️

#9000

07/04/2026

Ijs ijs ijs ❤️