22/03/2024
🎉POMODORE IS JARIG🎉
MAAR, dit is tevens ook onze laatste verjaardag want ons avontuur stopt eind juni!!
Op 23/03/2015 begon ons avontuur, toen nog als jonge twintigers met eerst enkel take-away maar al snel schakelde we over naar take-away en restaurant wat toch wel een goede zet bleek te zijn. Ondertussen kochten we een huis, kregen twee kinderen (6 en 4jaar al ondertussen 😅) en zijn we jonge dertigers geworden.
Waarom stoppen we vraagt u zich af?
Wel, is de goesting weg? Zeker en vast niet, integendeel!
Maar wat wel veranderd is zijn de noden van ons gezin. Zo merken we dat onze kindjes er toch wel moeite mee hebben dat we 's avonds er vaak niet zijn thuis en dat Morgane niet de moeder kan zijn die ze wilt zijn.
Wat brengt de toekomst ons?
Wat mezelf(Keith) betreft heb ik al een nieuwe uitdaging gevonden! Iets waar ik als kind altijd van droomde om te doen en waardoor ik initieel ben begonnen met een opleiding tot kok zo een goede 20jaar geleden. Na maanden van onderhandelen, vergaderen en veel punten en komma's hebben we begin deze maand Frituur De Goeie Goeste in Gentbrugge overgenomen.
Wat Morgane gaat doen is voorlopig nog onduidelijk. Een ander concept in ons huidig pand? Of toch een ander pand zoeken? 1ding staat vast voor haar, 's avonds niet meer werken en tijd spenderen met Jules en Alixe, de mama zijn die ze wilt zijn maar zeker ook nog ondernemster zijn. Met de plannen voor een tunnel aan de dampoort staan er toch enkele jaren van zware werken voor de deur waardoor we alle pro's en contra's moeten afwegen.
Na 9jaren van hard werken is de tijd aangebroken om afscheid te nemen van onze 2de thuis en van ons 1ste kindje.
Pomodoré de plaats waarin we vanaf dag 1 alles zelf maakten.
Alle pasta's, ravioli's, sauzen en desserts werden allemaal door onszelf gemaakt met oog voor kwaliteit, versheid en passie.
We zijn enorm trots op hetgeen we opgebouwd hebben en sluiten dit hoofdstuk dus af op zaterdag 29/06/24.
We zien jullie graag nog de komende maanden om afscheid te nemen.
Het is zeker geen vaarwel maar eerder een tot ziens.
Morgane & Keith