Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00

Le Sambre & Meuse

Name: Le Sambre & Meuse
Address: 2 Rue Edmond Schmidt, Gerpinnes, 6280, BE
Telephone: 071502659
Price range: ££
Rating: 4.7

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België
Gerpinnes
Le Sambre & Meuse

𝗗𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘅, 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗳𝗮𝗶𝘁𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 🤍BE1024.258.542 Le Sambre&Meuse est un restaurant authentique et familial. En effet, la maison date de 1812.
(970)

Cette jolie cantine est nichée au cœur même de la belle place de Gerpinnes centre. Laurent et Chrystel, les enfants, ont repris l'entreprise familiale en 2008. Récemment, ils ont entrepris une rénovation de leur établissement. Ces derniers ont mis un point d'honneur, lors des transformations, à préserver le caractère authentique de la bâtisse. Ils ont opté pour la conservation du mélange entre vie

illes pierres, briques et parquets d'époque... Certes l'extension est contemporaine dans sa conception et décoration mais le cadre reste chaleureux et accueillant. Laurent, le patron, a sélectionné, pour sa nouvelle cave à vin, des cépages de qualité ainsi que des grands crus à prix abordables. Vous pourrez y déguster des plats du terroir tels que la blanquette de veau à l'ancienne, des ris de veau façon grand-mère, des carbonnades à la bière Sambre&Meuse,...
Les excellentes pizzas cuites au feu de bois raviront également vos papilles gustatives, ainsi que les suggestions du Chef

14/08/2026

👨‍🍳 CUISINIER QUALIFIÉ (H/F/X) – CDI TEMPS PLEIN

Le Sambre & Meuse à Gerpinnes recherche un(e) cuisinier(ère) qualifié(e) pour renforcer sa brigade.

NOUS PROPOSONS

➡️ CDI temps plein
➡️ Une collaboration stable et à long terme
➡️ Écolage prévu à l’entrée en fonction
➡️ Éco-chèques
➡️ Assurance hospitalisation
➡️ Congés annuels fixés à l’avance : 1 semaine en avril, les 2 dernières semaines de juillet et du 24 décembre au 1er janvier inclus
➡️ Une équipe familiale et expérimentée

VOTRE PROFIL

➡️ Expérience confirmée en cuisine
➡️ Autonomie et maîtrise du poste
➡️ Organisé(e), rapide et rigoureux(se)
➡️ À l’aise dans une brasserie à gros volume
➡️ Esprit d’équipe

📍 Le Sambre & Meuse – Gerpinnes
📩 [email protected]
📞 0478 54 15 20

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV ou contactez-nous directement.

14/08/2026

🍕 PIZZAIOLO (H/F/X) – CDI TEMPS PLEIN

Le Sambre & Meuse, situé à Gerpinnes, recherche un(e) pizzaiolo(a) qualifié(e) pour renforcer son équipe.

NOUS PROPOSONS :
➡️CDI à temps plein
➡️ Horaire fixe : 9 services par semaine
➡️ Fermeture hebdomadaire : lundi et mardi
➡️ Service du samedi à partir de 17h
➡️ Fermetures annuelles planifiées :
– 1 semaine en avril
– Les 2 dernières semaines de juillet
– Du 24 décembre au 1er janvier
➡️ Éco-chèques
➡️ Assurance hospitalisation
➡️ Écolage
➡️ Autres avantages à discuter

VOTRE PROFIL :
➡️ Expérience confirmée en tant que pizzaiolo indispensable
➡️ Maîtrise complète de la préparation, du garnissage et de la cuisson des pizzas
➡️ Bonne organisation et rapidité d’exécution en service
➡️ Autonomie tout en appréciant le travail en équipe
➡️ Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités
➡️ Collaboration long terme

📍 Le Sambre & Meuse – Gerpinnes
📩[email protected] 📞 0478 54 15 20

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV ou contactez-nous directement.

11/08/2026

ON AGRANDIT L’ÉQUIPE 🔥

Le Sambre & Meuse recherche deux profils qualifiés pour renforcer sa brigade :

🍕 1 PIZZAIOLO (H/F/X) QUALIFIÉ(E)
👨‍🍳 1 CUISINIER (H/F/X) QUALIFIÉ(E)

➡️ Tu connais ton métier, tu as de l’expérience et tu cherches un endroit où t’investir sur le long terme ?

➡️ On te propose un CDI temps plein, des avantages et une place au sein d’une maison familiale où la qualité et le travail d’équipe comptent vraiment.

📩 CV : [email protected]�📞 0478 54 15 20

Tu connais la perle rare ? Partage-lui l’annonce 🙌

08/08/2026

🐟 Envie de poisson ? Notre nouvelle suggestion devrait vous plaire…

Filet de daurade rôti au beurre noisette, sauce vierge aux herbes fraîches, salade de blé à la mangue & patate douce rôtie. 🌿🥭

Du soleil, de la fraîcheur et juste ce qu’il faut de gourmandise. ✨

À découvrir dès maintenant au Sambre & Meuse.

📞 Réservations : 071 50 26 59

02/08/2026

Le compte à rebours est lancé… 💥

Après quelques jours de congé, toute l’équipe du Sambre & Meuse est heureuse de vous retrouver dès ce mercredi 05 août !

Notre terrasse est prête à vous accueillir pour partager un bon moment, en famille, entre amis ou autour d’un bon repas. ☀️

Nous avons hâte de vous retrouver et de vous accueillir à nouveau dans une ambiance conviviale. 🫶🏼

📞 Réservations : 071 50 26 59

02/08/2026

Laissez-vous tenter par notre carpaccio de bœuf Holstein… 🥩

Accompagné d’un siphon de burrata, d’un crumble de parmesan affiné, de perles de balsamique et d’un caviar d’aubergine fumée, il réunit fraîcheur, gourmandise et équilibre des saveurs.

Une entrée à découvrir ou redécouvrir au Sambre & Meuse. 🤤

📞 Réservations : 071 50 26 59

20/07/2026

☀️ On s’accorde une petite pause…

Après une saison riche en beaux moments, il est temps pour nous de profiter de quelques jours de repos.

Un immense merci à toute notre équipe pour son investissement, son énergie et son sourire tout au long de cette année. Leur travail fait la différence chaque jour. ❤️

Nous serons fermés du 20 juillet au 04 août inclus.

✨ On se retrouve dès le mercredi 05 août à midi avec tout ce que vous aimez :
🌿 notre jolie terrasse ombragée
🦪 de délicieuses moules
🍽️ une belle carte de suggestions concoctée par notre cheffe et son équipe
🍦 et nos incontournables Magnums Signature revisités qui continueront de faire fondre les gourmands

📞 Pendant notre fermeture, une permanence téléphonique reste assurée pour vos réservations au 071/50.26.59.

Nous vous souhaitons un magnifique été et avons déjà hâte de vous retrouver. À très bientôt ! ☀️

11/07/2026

Cet été, place à la Battle des Magnums ! 🍦💥

Notre cheffe a lancé un défi à son équipe : créer LE Magnum Signature qui fera fondre vos papilles. Chaque membre a imaginé sa propre création, avec sa personnalité et ses saveurs. 🤤

Les concurrents sont prêts :

🍪 Cookie Dough (glacé) — La Cheffe
🥭 Exotic (Passion • Yuzu • Vanille) — Jade
🍓 Berry Pistachio — Wesley
🌰 Ferrero Rocher (glacé) — Mederic

👀 Et cette fois, chaque commande compte !

Tout au long de l’été, chaque Magnum commandé représente une voix pour son créateur. À la fin de la saison, nous couronnerons LE Magnum Signature qui aura remporté le plus de succès auprès de nos clients. 🏆

Alors… qui allez-vous faire gagner ? 🍦✨

11/07/2026

🦪 Les moules sont de retour au Sambre & Meuse !

Cette année encore, nous avons sélectionné des moules Jumbo, généreuses, charnues et d’une qualité exceptionnelle.

À déguster selon vos envies :

🦐 Ostendaise
🥃 Artilleur
🍷 Vin blanc
🌊 Marinière
🧀 Roquefort
🧄 Ail & crème

Le soleil est au rendez-vous, notre terrasse aussi… Installez-vous, profitez des beaux jours et laissez-vous tenter par une bonne casserole de moules. ☀️😎

📞 Réservations : 071 50 26 59

11/07/2026

L’été s’invite à table 🍑🍯☀️

Pêche rôtie au miel de fleurs, stracciatella crémeuse, jambon de Bayonne, pesto de roquette et pignons de pin… Une association tout en fraîcheur, en douceur et en caractère. ✨

Une suggestion de saison à découvrir dès maintenant au Sambre & Meuse. 🤤

📞 Réservations : 071 50 26 59

Adresse

2 Rue Edmond Schmidt
Gerpinnes
6280

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00

Téléphone

071502659

Site Web

https://www.lesambreetmeuse.be/

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