Frituur Withofs

18/10/2026

Sinds vorige week staat er een automaat bij frituur Withofs, die gaat gebruikt worden om onze beroemde goulash in te koop te zetten. Natuurlijk ook het stoofvlees, naar mijn eigen recept. Bakjes goulashsaus en stoofvleessaus zullen zeker niet ontbreken.

We gaan ook rustigaan met broodjes beginnen. Voorlopig enkel broodje kip curry, tonijn en kaas/hesp. Altijd zonder groenten, want dat droogt uit. Ik heb zelf het experiment gedaan. 26 uur later het broodje kip curry eruit gehaald, op kamertemperatuur laten komen en dat was ferm lekker.

We experimenteren ook met bakjes voorgebakken frieten. Goed om thuis af te bakken in de friteuze aan 170 graden. Of in de airfryer gaat ook volgens klanten.

De opvalmogelijlheden moeten nog aangekocht worden, dit is nieuw terrein voor ons en we moeten gaanderhand zien wat werkt.

08/10/2026

We hebben een verkoopsautomaat geplaatst.

Mijn oorspronkelijk idee was broodjes voor de passanten die ‘s nachts en ‘s morgens passeren. Dan is natuurlijk drankverkoop gevolgd en vervolgens keek ons het een goed idee om onze goulash en stoofvlees erin te verkopen. Het zit verpakt in microgolf bestendige bakjes, 3-4 min op max instelling opwarmen en klaar.

De broodjes ga ik ook doen, maar het is nog uitzoeken welke. Welke broodjes zou ge zelf uit deze automaat halen ? Laat het me weten in de commentarten, dan kan ik een idee vormen.

08/10/2026

Er staat iets nieuws te gebeuren 😎

28/09/2026

14/08/2026

De airco zorgt ervoor dat enorm veel klanten de laatste maanden ter plekke eten. Dit neemt ook met zich mee dat er regelmatig plaats tekort is in de frituur.

Dus even een boodschap van algemeen belang. Onze zitplaatsen zijn beperkt, dus als jullie klaar zijn met eten, zou het tof zijn als jullie plaats maken voor de volgende klanten die een tafel willen.

13/08/2026

Net naar de bank geweest, ze hebben geen stukken van €2 in voorraad. Dus als ge zo iemand zijt die op een berg stukken van €2 zit thuis, breng een deel van die berg naar Withofs want we hebben dringend die stukken van €2 nodig 😄

Alle andere munten heb ik genoeg.

07/08/2026

Wie heeft een camionette nodig als ge een Civic hebt ? 🤣

26/06/2026

Wij zij gewoon, zoals altijd, doorlopend open van 11:30 tot 23:00. De airco staat hier op 26 graden en als ge vlotter uw fritten wilt meekrijgen: online bestellen en rap afhalen.

17/06/2026

Wij zoeken hulp:
- een vaste partimer
- jobstudenten
- flexi

11/06/2026

Na een week met de nieuwe friteuse wil ik toch even de voordelen aanduiden van een automatische voorbak. Vior het geval hier andere frituristen info rond willen.