"O' PELERINS" remplace "L’Entre Pots", bistrot bien connu au centre du village de Bousval (Genappe) en Brabant Wallon. Jean-François est originaire de Grez-Doiceau et vous propose midi et soir (sauf le vendredi et le samedi) des petits plats à la fraîcheur garantie : pâtes fraîches, croque-monsieur, croquette
au fromage, carpaccio de bœuf, ... Il veut s’adresser particulièrement aux randonneurs (
marcheurs, cyclistes, cavaliers...) nombreux à traverser Bousval et il veut offrir un lieu de
rencontre convivial pour tous. Le nom "O' PELERINS" se veut une référence à la marche
et à la pérégrination des bières trappistes aux bières d’abbaye.