La Bigarade

20/06/2017

Par ce beau temps ... Venez découvrir nos choix de salades....

19/01/2017

🍴Venez déguster nos délicieuses quiches🍴

Pub

13/10/2016

🍁🍂 Menu automne 🍂🍁

30/05/2016

23/03/2016

Tout le weekend de Pâques,( du vendredi au lundi soir inclus)
un menu et le deuxième à moitié prix!!! Joyeuses Pâques!!!

***** Menu de Pâques:****

**Ravioles de homard maison et son petit jus tomate/basilic
et truffe**
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**Sorbet citron vert et coulis d'oignon rouge**
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**Carré d'agneau en croûte d'herbes arômatiques et son jus au romarin, gratin dauphinois**
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**café gourmand et sa farandole de mignardises**39.50 euro/pers

19/02/2016

***Suggestions du mois***

En entrées:

*Velouté de laitue et cuisses de grenouilles
*Ravioles de petits gris de Namur à l'ail doux
*Scampis façon du chef
*Carpaccio de boeuf/roquette/parmesan/tomate confite
*Ile flottante terre /mer façon bigarade
*Nem's de coquillages/épinard /sauce soja
*Fondu de croquettes terre/mer et légumes au pickels

En plats:

*Tête de veau à l'ancienne
*Suprême de pintadeau /vin jaune/morilles
*Ris de veau poêlé /poireaux à la truffe
*Carré de cochon de lait /sauce Blackwell
*Côtes d'agneau /gratin/tomate au four
*Cuisse de canard confite/pommes sarladaises/salade au balsamique
*Filets de rougets snackés/ sauce tomate aux épices du sud
*Pavé de boeuf/frites/salade

Les pâtes fraîches:

*Pâtes du sud: courgettes/basilic/tomate/seranno
*Pâtes paysannes: poulet/asperges vertes
*Cannelloni maison gratiné

En desserts:
*Café gourmand
*Crème brûlée au spéculoos
*Sabayon monté minute à l'amaretto et orange
*Trio de sorbets
*Moelleux au chocolat
*Plateau de fromage.......

04/02/2016

28/01/2016

****Menu de Saint Valentin***

**Carpaccio de Saint Jacques à la mangue, caramel de balsamique **
Ou
** déclinaison de chaud/froid de foie gras**

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**Sorbet de cupidon**

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**Sûprème de pintadeau aux morilles et vin jaune**
Ou
** Filet de Bar en croûte de parmesan et duo d'asperges**

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**Ananas caramélisé au gingembre confit , vanille bourbon et tuile aux amandes**
Ou
** Moêlleux au chocolat et coulis de framboises**

37.50/pers.

26/12/2015

26/12/2015

Le vendredi 01 janvier 2016, La Bigarade vous propose sa choucroute garnie!( 5 viandes) Elle vous sera servie le midi et le soir au prix de 19.50 euro.
Réservation souhaitée 0477/88.88.45