La Bigarade

La Bigarade La Bigarade brasserie fine restaurant, situé au centre de francorchamps, à 1 km du plus beau circuit du monde.

Anciennement l'hotel moderne, La Bigarade brasserie fine restaurant, situé au centre de francorchamps, à 1 km du plus beau circuit du monde, vous propose une carte de produits de saisons, variée et originale. Le midi, plat ou menu lunch vous sera proposé.Le tout se fera dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale. Pour tous renseignements ou réservations: 0477/88.88.45.

Par ce beau temps ... Venez découvrir nos choix de salades....
20/06/2017

Par ce beau temps ... Venez découvrir nos choix de salades....

19/01/2017

🍴Venez déguster nos délicieuses quiches🍴

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🍁🍂 Menu automne 🍂🍁
13/10/2016

🍁🍂 Menu automne 🍂🍁

30/05/2016
23/03/2016

Tout le weekend de Pâques,( du vendredi au lundi soir inclus)
un menu et le deuxième à moitié prix!!! Joyeuses Pâques!!!

***** Menu de Pâques:****

**Ravioles de homard maison et son petit jus tomate/basilic
et truffe**
* * * * * * * * *
**Sorbet citron vert et coulis d'oignon rouge**
* * * * * * * * *
**Carré d'agneau en croûte d'herbes arômatiques et son jus au romarin, gratin dauphinois**
* * * * * * * * *
**café gourmand et sa farandole de mignardises**39.50 euro/pers

19/02/2016

***Suggestions du mois***

En entrées:

*Velouté de laitue et cuisses de grenouilles
*Ravioles de petits gris de Namur à l'ail doux
*Scampis façon du chef
*Carpaccio de boeuf/roquette/parmesan/tomate confite
*Ile flottante terre /mer façon bigarade
*Nem's de coquillages/épinard /sauce soja
*Fondu de croquettes terre/mer et légumes au pickels

En plats:

*Tête de veau à l'ancienne
*Suprême de pintadeau /vin jaune/morilles
*Ris de veau poêlé /poireaux à la truffe
*Carré de cochon de lait /sauce Blackwell
*Côtes d'agneau /gratin/tomate au four
*Cuisse de canard confite/pommes sarladaises/salade au balsamique
*Filets de rougets snackés/ sauce tomate aux épices du sud
*Pavé de boeuf/frites/salade

Les pâtes fraîches:

*Pâtes du sud: courgettes/basilic/tomate/seranno
*Pâtes paysannes: poulet/asperges vertes
*Cannelloni maison gratiné

En desserts:
*Café gourmand
*Crème brûlée au spéculoos
*Sabayon monté minute à l'amaretto et orange
*Trio de sorbets
*Moelleux au chocolat
*Plateau de fromage.......

04/02/2016

28/01/2016

****Menu de Saint Valentin***

**Carpaccio de Saint Jacques à la mangue, caramel de balsamique **
Ou
** déclinaison de chaud/froid de foie gras**

* * * * * * * * *

**Sorbet de cupidon**

* * * * * * * * *

**Sûprème de pintadeau aux morilles et vin jaune**
Ou
** Filet de Bar en croûte de parmesan et duo d'asperges**

* * * * * * * * *
**Ananas caramélisé au gingembre confit , vanille bourbon et tuile aux amandes**
Ou
** Moêlleux au chocolat et coulis de framboises**

37.50/pers.

26/12/2015
26/12/2015

Le vendredi 01 janvier 2016, La Bigarade vous propose sa choucroute garnie!( 5 viandes) Elle vous sera servie le midi et le soir au prix de 19.50 euro.
Réservation souhaitée 0477/88.88.45

Adres

Rue De Spa 129
Francorchamps
4970

Telefoon

0477/88.88.45

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