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La table de Lolo

Name: La table de Lolo
Address: Rue Henin, 68, Farciennes, 6240, BE
Telephone: +32488535865
Price range: £

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België
Farciennes
La table de Lolo

Bonjour à tous et à toutes...Voilà, j'ai décidé de créer cette page pour mettre en avant mon activité complémentaire...La cuisine!

15/12/2018

Bonjour les amis...il vous reste jusqu'au 18 décembre pour réserver....bon week-end

10/12/2018

Coucou....n'oubliez pas de réserver vos menus de Noël. Il vous reste 8 jours. Bonsoir à tous et toutes

23/11/2018

Et bien voilà, comme promis, je vous propose les menus pour vos fêtes de Noël. Vous pourrez choisir entre 3 entrées froides,3 entrées chaudes, 3 veloutés, 3 plats et 3 desserts.
Pour les prix , les voici:
2 services: 25€/personne
3 services: 30€/personne
4 services: 40€/personne
5 services: 45€/personne

Vous concoctez votre propre menu parmi les plats que je vous propose ci-dessous....

En entrées froides:

Terrine de foie gras au muscat et son confit de figue
ou
Dôme de foie gras , pain d'épice et pommes caramélisées
ou
Saumon gravlax et sa mayo à l'aneth

En entrées chaudes:

Ris de veau croustillant aux morilles
ou
Aumônière de gambas,sauce curry-coco
ou
Ravioles de homard en bisque

Les veloutés:

Velouté de butternut aux st Jacques
ou
Velouté de cèpes et châtaignes
ou
Velouté de panais au foie gras

Les plats:

Chapon au vin jaune du Jura, croquettes maison
ou
Noisettes de biche aux cerises, croquettes et pommes caramélisées
ou
Cailles farcies au foie gras,croquettes et champignons des bois

Les desserts:

Bûche caramel beurre salé
ou
Mini bûche chocolat, épices et passion
ou
Bûche roulée, neige de vanille et mangues

N'hésitez pas à me contacter pour de plus amples informations

Si vous souhaitez passer des fêtes avec votre famille plutôt que dans votre cuisine.....La table de Lolo peut le faire pour vous!!

21/11/2018

Bonsoir tout le monde, ça fait un bail...Désolée de ma si longue absence mais ce sont les aléas.... Alors, nous voici bientôt aux fêtes de fin d'année et la table de Lolo reprend du service .... Qui serait intéressé par mes menus de Noël que je suis entrain de vous concocter? Si vous désirez avoir plus d'infos, n'hésitez pas à me contacter..... Et soyez prêts, fin de la semaine, les menus de votre réveillon seront mis en ligne. A très vite

11/02/2018

Bonsoir tout le monde...après une semaine en classes vertes avec mes diables, me voici en congé...mais je tenais quand même à vous proposer un plat sympa...donc, cette semaine, je vous concocte un Gyros de poulet maison accompagné de ses potatoes et de son pain pita ,de tzatziki maison et d'une salade grecque....Si vous êtes désireux d'y goûter, contactez-moi avant mardi...17h.....Bonne semaine à tous et à toutes

05/02/2018

En route pour la ferme

12/01/2018

Bonsoir tout le monde, après quelques jours de repos, la table de Lolo reprendra ses activités dès le mercredi 24 janvier...

Voici ce que je vous propose pour:

Le mercredi 24:

Duo de pâtes: penne à l'arrabiata et linguine au pesto

ou

Cannelloni pâte fraîche ricotta épinards sauce napolitaine

Le mercredi 31

Poulet frit sauce aigre douce et ses nouilles aux légumes

ou
Boeuf sauté aux oignons et ses nouilles aux légumes

25/12/2017

Petites photos des mets de noël.... Et n'oubliez Pas, vous avez jusqu'à ce jeudi 28 pour passer vos commandes de Nouvel An

22/12/2017

Bonsoir à tous et à toutes..les commandes pour votre réveillon de nouvel an ou pour le jour de l'an sont ouvertes. Pour vous faciliter la tâche , je vous remets la carte des plats ainsi que les prix. N'hésitez pas à me contacter au 0488 535 865 si vous souhaitez de plus amples informations:

: « La table de Lolo »
Voici les plats qui composeront les menus de Noël et de Nouvel-An.
Vous pouvez le créer selon vos goûts. Le menu 4 services est au prix de 40€ par personne (potage-entrée-plat et dessert) et si vous ne souhaitez pas le menu complet , les potages sont à 6€/pers., les entrées à 13€/ pers , les desserts à 4€/portion et les plats principaux sont à 18€/pers.
A vous de faire votre choix parmi :

Les potages :

Velouté de chou-fleur aux miettes de crabe
Velouté de potimarron au chèvre frais
Velouté de potiron aux noisettes et sa chantilly au curry
Velouté de carottes au cumin, tuile de parmesan
Velouté de cocos et coco et ses langoustines au paprika fumé Velouté de panais au foie gras

Les entrées : Froides :

Parfait de foie gras aux truffes
Pressé de magret et foie gras aux pommes confites
Foie gras maison au cacao et aux pommes
Marbré de foie gras à l'Armagnac
Terrine de foie gras glacé au chocolat
Tartare de saumon , rémoulade de céleri rave et pommes vertes Mille feuilles de saumon fumé
Possibilité de vous faire du saumon Belle-Vue entier

Chaudes :

Homard sauce champagne
Cassolette de homard,palourdes et moules au safran
Cassolette de gambas flambés au curry
Ris de veau aux asperges
St Jacques sur lit de poireaux à la crème

Plats principaux :

Chapon au vin jaune et morilles
Médaillon de chevreuil au porto
Poêlée de ris de veau aux cèpes
Faisan aux figues et au porto
Pavé de biche à la crème d'airelles
Les plats principaux sont accompagnés de croquettes maison ou de pommes de terre macaires

Desserts :

Cheese cake aux framboises et son coulis frais de fruits rouges Gâteau façon tarte au citron meringuée
Gâteau croquant au chocolat praliné
Merveilleux déstructurés
Gâteau chocolat caramel beurre salé

Voilà, tout est combinable selon vos goûts et vos envies, cela permet aussi de manger ce que l'on aime ... La table de Lolo

18/12/2017

Coucou mes gentils clients, pourriez-vous le dire si vos paiements pour les fêtes ont été faits? Merci

17/12/2017

Première dégustation du pressé de magret au foie gras et pommes confites ...accompagné d' un Jurançon bien frais

16/12/2017

Préparation du pressé de magret au foie gras et pommes confites à l'Armagnac

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