Monza Eupen

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Opening: 5.06.2019

FR| Cuisine italienne authentique

Salvatore, notre cuisinier, a grandi dans le village de Vicari en Sicile. Déjà tout petit, il tournait la cuillère avec sa grand-mère Giovanna. C‘est elle, qui lui a transmis tout son savoir-faire et ses petits secrets jusqu‘à lui apprendre l‘art de faire des pâtes. Au sein de la ferme de ses grands-parents, il a également été entouré d‘oliviers, d‘orangers et d‘amandiers. Il est donc logique que le coeur de Salvatore batte pour des produits authentiques. C‘est exactement cela qu‘il vient nous apporter à Eupen, des plats authentiques aux saveurs originales ! A travers la cuisine ouverte, vous verrez par vous-même cette passion qui le caractérise. Pourquoi dès lors „Monza“ me direz-vous ? Au sein d‘un complexe à orientation „racing“, un clin d’oeil envers l‘une des plus vieilles et mythiques pistes au monde s’imposait…l‘Autodromo! Authenticité et origine vous accompagneront tout au long de votre repas.

DE| Authentische italienische Küche

Aufgewachsen ist unser Koch Salvatore in dem Dorf Vicari in Sizilien. Bereits als Kind hat er in der Küche seiner Großmutter Giovanna den Kochlöffel geschwungen. Sie war es, die ihn in zahlreiche Geheimnisse und Traditionen der italienischen Küche eingeweiht hat. Umgeben von Olivenbäumen und Gärten voller Orangen und Mandeln, hat er die hohe Kunst der Pasta-Herstellung gelernt. Sein Herz schlägt für authentische Zutaten und die passionierte Verarbeitung der original italienischen Aromen – so zaubert er tolle authentische Gerichte. Durch die offene Küche werden Sie diese Leidenschaft selbst erleben. Warum also der Name „Monza“? In einem rennsportorientierten Unternehmen brauchte es eine Anspielung auf eine der ältesten und legendärsten Strecken der Welt... dem Autodromo! Authentizität und Originalität werden Sie während der gesamten Mahlzeit begleiten.