Il cappuccino

Il cappuccino Il cappuccino,Ouvert du lundi au samedi soir et du lundi au vendredi midi,132,Avenue d'Auderghem1040

réservation possible via facebook, par mail [email protected],au 02 733 61 85 ou 0476 41 43 98

23/12/2016

Un an déjà

01/01/2016

Bonne et heureuse année 2016 à tous.
Merci pour vos dernières visites et vos nombreux messages de sympathie.

22/12/2015

Mes deux derniers services pour vous faire mes adieux

22/12/2015

Ouvert ce mardi midi et soir

14/12/2015

Il y a bientôt 18 ans, j’ouvrais le Cappuccino. J’avais 22 ans et je venais de faire le pari d’être mon propre patron, de vivre selon mes propres règles. J’étais jeune et j’avais juste assez de folie pour relever le défi. DIx-huit ans de petits plats pour des clients qui au fil du temps, des rencontres et du bouche-à-oreille sont devenus pour beaucoup des amis et qui ont fini par former une famille. Dix-huit ans de soirées parfois calmes mais souvent agitées, d’histoires entendues et de blagues racontées, de steaks grillés, de pâtes cuites et de sabayons battus.

Aujourd’hui, j’ai pris la décision d’arrêter. Une décision difficile que j’ai prise après beaucoup de réflexion. Le nom « Cappuccino » a fini par définir le plus ma vie de restaurateur: celle d’un moine capucin dont le sacerdoce serait fait de fourneaux et de plats servis, mais aussi de formulaires et de tracas administratifs. J’ai toujours pris du plaisir dans ma cuisine comme dans la salle. J’en prendrai jusqu’au dernier plat servi. Mais aujourd’hui, je sens les aléas de la restauration prendre lentement le pas sur mon plaisir de cuisiner pour vous. C’est un sentiment un peu difficile, mais je pense qu’il ne faut pas le combattre et devenir résigné par ce que l’on fait.

Paul Bocuse a dit qu’il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle a qui elle est destinée. J’espère que la mienne a reflété au mieux l’amitié que je porte à ceux grâce à qui cette aventure n’aurait pas pu être ce qu’elle a été : mes clients et ceux avec qui j’ai eu la chance de travailler.

Buvons et mangeons encore, rions et vivons!

Phil

14/04/2015

Le jardin est ouvert

01/04/2015

Nos suggestions du moment
La porchetta tiède et sa roquette au balsamique et parmesan
La poêlée de palourdes
Les scampis frit sauce tartare
Les orrechiette aux saumon et courgette
Les linguine vongole
Les penne 4 fromages
Les ravioli aux jambon et ricotta et sa crème au jambon de parme,tomates fraîches et basilic
Le festival de poissons grillés
L'osso bucco a la milanaise

25/03/2015

Il y a 17 ans il Cappuccino ouvrait ses portes
Merci à tous pour ces magnifiques moments

Les morilles Risotto aux morillesRis de veau aux morilles
23/03/2015

Les morilles
Risotto aux morilles
Ris de veau aux morilles

23/02/2015

Nos suggestions

23/02/2015

Nos suggestions de la semaine
La porchetta tiède et sa roquette au vieux balsamique
La poêlée de couteaux
La salade de scampis frits
La mozzarella "parigi"
Les ravioli ricotta et épinards
Les spaghetti aux Saint-Jacques,ail et jus de citron
Le pain de viande a l'italienne
Les rognons triffolati
La saltimbocca romana
Les penne 4 fromages

Visite du magasin MarconviniPour ceux que ça intéresse vente de vin au détail Adresse Avenue du Castel 99 1200 woluwé Sa...
19/02/2015

Visite du magasin Marconvini
Pour ceux que ça intéresse vente de vin au détail
Adresse
Avenue du Castel 99
1200 woluwé Saint-Lambert

Adres

132 Avenue D'auderghem
Etterbeek
1040

Openingstijden

Maandag 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Dinsdag 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Woensdag 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Donderdag 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Vrijdag 12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Zaterdag 18:00 - 00:00

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