Julien Pâtissier

11/10/2026

08/10/2026

🎉 Julien Pâtissier fête son 1er anniversaire ! 🎂

Ce vendredi 09 octobre, nous célébrons ensemble 1 an de gourmandise… et surtout, une année de rencontres, de partages et de belles émotions. ❤️

Nous nous souvenons encore de l’émotion des premiers jours, des premiers clients accueillis et de vos encouragements.

Voir ce projet prendre vie, puis vous voir revenir, parfois accompagnés de vos proches, reste l’un de nos plus beaux bonheurs. 🥰

Au fil des saisons, nous avons partagé tant de moments gourmands : les douceurs de Saint-Nicolas, nos premières fêtes de Noël en boutique, les galettes des Rois, les créations pour les fêtes des Mères et des Pères… Sans oublier l’arrivée de notre gamme glacée pour accompagner les beaux jours ! 🍦✨

Cette première année a aussi été celle des découvertes : l’Éclipse, le Sunshine, le Paris-Brest, les créations de saison et, plus récemment, la Cacahouète… Quel plaisir de vous présenter chaque nouveauté, de recueillir vos impressions et de découvrir vos coups de cœur ! 😋

Et puis, il y a tout ce qui compte autant que les gourmandises : un petit mot au comptoir, un commentaire sous une publication, une photo partagée, une recommandation à un ami ou votre soutien lors des votes pour l'élection Maître Boulanger-Pâtissier 2026. Chacun de ces gestes a compté pour nous.
Merci à nos clients, à nos followers et à toutes les personnes qui ont cru en cette aventure. 💛

Pour fêter cet anniversaire, Julien vous propose :

➡️ La version pâtissière de son trompe-l’œil Framboise au format 4 personnes !
À découvrir pour partager ce vrai plaisir gourmand.

Composition :

🫘 Biscuit aux amandes
🍚 Ganache montée à la vanille
🍓🥭 Compotée de framboises et de mangue

➡️ Son Number Cake Framboise / Fraises / Pistaches en version individuelle 1️⃣

🎁 Et parce qu’un anniversaire mérite une petite attention… une surprise attend chaque client ces vendredi, samedi et dimanche !

Merci également à notre équipe, nos fournisseurs et partenaires (Ranson nv, Bruyerre, Monseur Equipment, Commune d'Esneux, d-visu, Delhaize Esneux, Bacoma Créations, Chocolatier Demaret, ...) et à tous ceux qui nous accompagnent au quotidien . Cette première année, nous l’avons construite ensemble. ❤️

Rendez-vous ce vendredi 09 octobre pour souffler cette première bougie avec nous… et commencer une nouvelle année de gourmandise ! 🕯️🎉

Julien Pâtissier

01/10/2026

🍂 Le Retour Des Douceurs D’Automne 🍂

Vous les attendiez ?

Nos spéculoos et nos bonshommes font leur retour en boutique dès ce vendredi 2 octobre ! 🤎

Deux douceurs à retrouver chez Julien Pâtissier pour accompagner les jours d’automne.

Julien Pâtissier

29/09/2026

❤️ Une page se tourne… Merci Vanda ! ❤️

Il y a des personnes qui croisent notre chemin… et puis il y a celles qui laissent une véritable empreinte dans une aventure.

Vanda fait incontestablement partie de celles-là. ❤️

Elle a été l’une des toutes premières personnes, en dehors de nos familles et de notre entourage proche, à croire au projet de Julien.

À une époque où tout était encore à imaginer, à construire et à accomplir, Vanda lui a accordé sa confiance. Une confiance sincère, spontanée et précieuse qui a énormément compté pour nous et que nous n’oublierons jamais.

Depuis, le chemin parcouru a été immense… et Vanda aura fait partie de cette belle aventure. 🥰

Aujourd’hui, c’est à son tour d’écrire une nouvelle page de son histoire.

Alors simplement…

Merci Vanda. ❤️

Merci pour ta confiance depuis les premiers instants.
Merci pour ta présence, ton soutien, les moments partagés et tout ce que tu as apporté à cette aventure.

Nous te souhaitons énormément de bonheur pour cette nouvelle vie qui commence.

Tu vas nous manquer, mais une chose est certaine : tu garderas toujours une petite place dans l’histoire de Julien Pâtissier. ❤️

Bonne route Vanda… et profite pleinement du soleil de la Côte d’Azur ! ☀️

Julien, Priya et toute l’équipe de Julien Pâtissier ❤️

24/09/2026

🥜✨ NOUVELLE CRÉATION — LA CACAHOUÈTE ✨🥜

Chez Julien Pâtissier, la cacahouète se transforme en une pâtisserie aussi élégante que terriblement gourmande… 🤎

Découvrez La Cacahouète, une création en trompe l'œil qui demande précision, patience et savoir-faire pour obtenir un équilibre parfait entre onctuosité, fondant et croquant.

✨ À l’intérieur :

• Ganache montée à la cacahouète
• Cœur coulant au caramel beurre salé et ses cacahouètes
• Fine coque de chocolat craquant
• Biscuit à l'ancienne praliné cacahouète

🥜 La Cacahouète se décline en 2 versions :

• Individuelle — environ 150 g
• Grande — environ 800 g, pour ± 5 personnes

Sous son apparence de cacahouète se cache donc un véritable petit bijou de gourmandise. 💎🥜

🤎 Un produit d’exception, réalisé artisanalement et en quantité volontairement limitée.

⚠️ Disponible en magasin dès ce vendredi !

Parce que sa réalisation demande beaucoup de travail, La Cacahouète ne sera ni commandable, ni réservable.

👉 Premier arrivé, premier servi !