15/10/2026
Menu gourmand
Menu servi par table entière / aucun changement possible
1re entrée / plat / dessert 49 €
1re entrée / 2e entrée (*) / plat / dessert 62 €
Saint-Jacques Bretonnes poêlées / potimarron / persil racine
Ou
Panna cotta de chèvre frais / sablé au thym citron / figue / basilic / coulis de figues
Ou
Millefeuilles de crabe / mousseline de patates douces aux agrumes / vinaigrette de mangue
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Foie gras de canard poêlé / datte / échalote / concombre (*62€)
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Poisson du moment / sauce aux poissons de roche / petits légumes / pommes de terre / rouille
Ou
Filet de biche / sauce poivrade / textures de poire / gel d’airelles / purée au choux
Ou
Filet pur de bœuf Limousin façon Rossini / tartufatta / foie poêlé / pommes noisettes (+10€ pour ce plat)
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Assiette de fromages de la région (+5€)
Ou
Choux / craquelin / glace vanille / chocolat chaud
Ou
Prune cuite / émulsion citron-miel des vergers Mosans / sorbet prune