Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Dinsdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Vrijdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Zaterdag 19:00 - 21:30 Zondag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30

vivendum

Name: vivendum
Address: Vissersstraat 2, Dilsen, 3650, BE
Telephone: +3289572860
Price range: £££
Rating: 4.7

Bellen Routebeschrijving Website

Restaurant met moderne terroir keuken, gebaseerd op een klassieke basis.
(393)

15/10/2026

Wild van wild.

We verwelkomen een nieuw seizoen in onze keuken, een dat best wat langer mag duren wat ons betreft. Liefhebbers begrijpen waarom.

08/10/2026

Meet the chef.

Een kennismaking met de keuken van Niels Geven? Daar nemen we graag de middag voor.

Deze maand serveren we de "Chef’s Lunch" op maandag, dinsdag en vrijdag: een voorgerecht, een hoofdgerecht met keuze uit vis of vlees en een dessert of koffie. Voor €99,- p.p., incl. aperitief, twee glazen bijpassende wijn en water.

Drie gangen, alle tijd om te proeven. Reserveer uw tafel online.

06/10/2026

Nog een beetje?

Van een goede saus mag het net iets meer zijn. Zeker nu de avonden frisser worden en we graag wat langer aan tafel blijven. Het najaar heeft zo zijn voordelen...

01/10/2026

Twee chefs, genoeg plannen.

Een nieuwe maand, een nieuw seizoen én een tafel vol ideeën. Als Alex en Niels over het najaar praten, gaat het al snel over wat er straks op uw bord belandt.

Het water komt ons alvast in de mond.

30/09/2026

Chef's lunch voor €99,- p.p.

Nu chef Niels Geven officieel het stokje overneemt van Alex Clevers, laat hij u met ontzettend veel trots proeven waar hij voor staat. In oktober serveren we daarom exclusief op vrijdag, maandag en dinsdag een verfijnd driegangenmenu tijdens de lunch.

U geniet van een prachtig voorgerecht, een hoofdgerecht met keuze tussen vis of vlees, en een zoete afsluiter of koffie. We serveren deze lunch volledig all-in voor €99,- p.p. (incl. aperitief, twee glazen bijpassende wijn en water).

Reserveer uw tafel online en kom dit nieuwe hoofdstuk samen met ons vieren.

28/09/2026

De feestdagen mogen komen.

Onze reserveringen voor het eindejaar zijn geopend! Viert u kerst bij Vivendum of haalt u ons take-away menu in huis? Aan beide tafels wordt hoe dan ook smakelijk gegeten.

Van 25 t.e.m. 30 december en op 1 januari serveren we ons kerstmenu. Liever thuis genieten? Bestel dan ons take-awaymenu via [email protected]
En op 31 december sluiten we traditiegetrouw het jaar samen met u af: ons sylvestermenu belooft een knallende start van 2027!

Swipe om onze menu's te ontdekken en reserveer uw tafel via onze website.

25/09/2026

One is good, two is better.

Voor het geval u na de eerste hap meteen nog een tweede wilt. We denken graag vooruit.

24/09/2026

Blijf nog even.

Na het laatste gerecht hoeft de avond nog niet voorbij te zijn. Combineer ons Tasting Menu met een overnachting en ontwaak de volgende ochtend met een uitgebreid streekontbijt. Voor €205,- p.p. geniet u al van het Tasting Menu, een verblijf bij Vivendum én het ontbijt.

Op 27, 28 en 29 september serveren we dit Tasting Menu voor de laatste keer, tijdens lunch en diner. Reserveer uw arrangement online onder vermelding van 'Tasting Menu'.

23/09/2026

Nog plaats aan tafel | Vlaams Culinair Erfgoed Banket.

Op 5 oktober koken Niels en Alex samen met vier Limburgse collega’s tijdens het Vlaams Culinair Erfgoed Banket in La Butte aux Bois: vijf gangen, drie amuses en Limburgse specialiteiten à volonté.

Kortom: een avond waarvoor u graag de agenda vrijmaakt. Bovendien gaat de volledige opbrengst gaat naar .

De laatste plaatsen zijn nu beschikbaar voor €195,- p.p., all-in. Reserveren doet u via www.culinairerfgoed.be/event/banket-limburg-2026

16/09/2026

Mannelijke Foodtaster Sommelier 2026.

Onze eigen Mario Meeuwesen is verkozen tot Mannelijke Foodtaster Sommelier 2026!

Mario ontving deze prachtige award vanwege zijn uitgebreide kennis van zowel Vlaamse als internationale wijnen, zijn uitzonderlijke gevoel voor wijn-spijscombinaties en zijn altijd gastvrije, professionele bediening aan tafel.

Samen met het hele team zijn we ontzettend trots op deze welverdiende erkenning. Proficiat, Mario!

Adres

Vissersstraat 2
Dilsen
3650

Openingstijden

Maandag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Dinsdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Vrijdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Zaterdag	19:00 - 21:30
Zondag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30

Telefoon

+3289572860

Website

http://www.restaurant-vivendum.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer vivendum nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde restaurant in Dilsen wordt?