BAR BOUSS

11/05/2026

In het centrum van Diksmuide hebben Bert Boussemaere (47) en Jessica Seys (46) hun nieuwe zaak geopend. Het gaat om een kleinschalige Parijse bistro waar klanten à la carte kunnen genieten van een verfijnde en toegankelijke keuken.

11/05/2026

Op de website van de nieuwe zaak Bar Bouss op de Grote Markt in Diksmuide vind je geen menukaart. Zaakvoerders Jessica Seys (46) en Bert Boussemaere (47) slaan na meer dan 20 jaar restaurant Notarishuys professioneel een volledig nieuwe weg in. “We werken uitsluitend à la carte met de producten d...

17/04/2026

BAR BOUSS is almost here… 🔥

Een ‘à la carte’ bistro voor liefhebbers van mooie producten en een goed glas wijn!

En JA, RESERVEREN is vanaf NU mogelijk!

Kom lekker uitgebreid tafelen óf drop gewoon binnen zonder reservatie voor een goed glas, heerlijke bites of koffie met verfijnd zoet. BAR BOUSS is jouw nieuwe spot in Diksmuide.

do-vr-za
11:30 - 16:00 (kitchen 13:30)
18:00 - 23:00 (kitchen 20:30)

zo-ma
11:30 - 16:00 (kitchen 13:30)

Last-minute type? Geen fan van reserveren?
Spring dan gewoon binnen en neem plaats aan de bar🍷

09/04/2026

De basis? Producten…
Wat je ziet in het interieur, proef je straks op het bord.
Kwaliteit, eerlijk, puur en met aandacht gekozen, tot in elk detail voelbaar.

06/04/2026

20 foto’s. Één verhaal.🔥

Van ruwbouw vibes naar bijna opening…
BAR BOUSS is coming to life. 💥

Stof, chaos, lange dagen, maar elke stap brengt ons dichter bij het moment.
En geloof ons: het wordt 🔝

Nog héél even en dan gooien we de deuren open!
Wil je erbij zijn vanaf dag één ?
👉Hit follow & stay tuned

18/01/2026

THE END

Met het huidige team en de ‘anciens’ namen we zo net afscheid van ‘t Notarishuys.

🙏🏻Dankjewel aan ons team voor jullie jarenlange inzet
🙏🏻 Dankjewel aan alle klanten die ons de afgelopen jaren talrijk bezochten
🙏🏻 Dankjewel voor de vele kaartjes en berichtjes die ons super veel deugd deden
🙏🏻 Dankjewel ook aan alle leveranciers die telkens opnieuw de mooiste producten leverden

Op naar een nieuw hoofdstuk 🤍✨

See you in BAR BOUSS…april 2026

22/12/2025

🌲De feestdagen komen dichterbij🌲

Ook wij nemen even tijd voor ons gezin, familie en samen zijn.
Vanaf maandagavond 5 januari verwelkomen we jullie opnieuw voor het afscheidsmenu ‘21 jaar Notarishuys’

We wensen iedereen warme, gezellige feestdagen en een sprankelend einde van het jaar.

Met dankbaarheid sluiten we een bijzonder hoofdstuk af en kijken we vol goesting vooruit naar 2026: een jaar van verandering, afscheid nemen van Notarishuys en de start van een nieuw verhaal met BAR BOUSS.
Wordt vervolgd…🥂✨

Nog last minute een cadeautje nodig? Geen paniek, via onze website kunt u 24/7 een CADEAUBON van BAR BOUSS aankopen…

Tot binnenkort
Bert en Jessica, Louic & Emilien

09/11/2025

TE KOOP wegens verhuis:

Momenteel nog beschikbaar:

EMU ROUND ligbed zwart: 100,00 € per stuk - nog 1 stuk

TAFELS zwart gelakt metaal met volkern tafelblad marmerlook, uiterst stevig: 250,00 € per stuk - nog 3 stuks 80x80 en 1 stuk 100x100

TAFELS EMU 80x80: 50,00 € per stuk - nog 3 stuks

BANKEN voor buiten, heel zwaar en stevig, met bevestigingssysteem: 1000,00 € per stuk - nog 3 stuks

BIJZETTAFELTJES TERRAZZO: 50,00 € per stuk - nog 3 stuks

Alles zelf uit te kiezen, op = op

U bent van harte welkom om, na afspraak, langs te komen, uw gewenste meubelen te kiezen, te betalen en meteen mee te nemen.

Wij kunnen helaas geen meubelen voorbehouden of reserveren. Alvast hartelijk dank voor uw begrip.

04/11/2025

TE KOOP wegens verhuis:
Alle tuinmeubilair:
* TAFELS in zwart gelakt metaal met volkern tafelblad marmerlook, uiterst sterk en stabiel, nieuw
* TAFELS EMU zwart
* EMU ROUND chair: stoel zwart inclusief rond kussentje donker grijs
* EMU ROUND ligbed zwart
* BANKEN voor buiten: verschillende afmetingen

Meer info en prijzen via mail: [email protected]
Reserveren is niet mogelijk, OP = OP
U bent van harte welkom om, na afspraak, langs te komen, uw gewenste meubelen te kiezen, te betalen en mee te nemen. 😉

13/10/2025

⭐️NIEUWE NAAM…NIEUWE LOOK…ZELFDE PASSIE⭐️

Welkom bij BAR BOUSS, jouw nieuwe spot in het hart van Diksmuide

OPENING APRIL 2026

Volg ons voor een kijkje achter de schermen en de countdown naar de grote opening!

13/10/2025